На 4 порции: 2 крупных зеленых перца 2 свежих зеленых перца чили 2 ст л + 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л молотого кориандра 300 грамм (10 1/2 oz) длиннозернистого риса 700 миллилитров (1 1/4 pt) овощного бульона 225 грамм (8 oz) замороженного горошка 6 ст л порезанного кориандра 1 яйцо, взбейте соль и перец, кориандр для украшения

10 яйц
2 стакана молока
четыре столовых ложки муки
соль
две столовых ложки тертого сыра

На 12 порций: 200 грамм сухой черной фасоли, замоченной на 1 час, воду слейте 450 грамм зеленой фасоли 1 маленькая луковица 60 миллилитров оливкового или растительного масла одна столовая ложка порошка чили 75 миллилитров дистиллированного белого уксуса 1 1/2 ч. ложки сахара 1 1/2 ч ложки соли 400 грамм консервированной красной фасоли, по форме напоминающей почки, промойте и воду слейте 400 грамм консервированной фасоли каннеллини, промойте и воду слейте 400 грамм консервированной кукурузы, воду слейте 15 грамм порубленного свежего кориандра или петрушки 400 грамм консервированной фасоли флажоле, промойте и воду слейте

2 яйца,
150 грамм майонеза,
1 сырок плавленный,
1 зубочек чеснока и укроп.

500 миллилитров сливок 22% жирности
6 желтков
1/4 ст сахара
сахарная пудра