три столовых ложки
растительного масла,
50 грамм свиного филе, нарезанного кубиками по 12 мм,
1 литров уковица, нарезанная кубиками,
2 черешка сельдерея, нарезанные кубиками,
100 грамм копченой колбасы, нарезанной ломтиками,
50 грамм чесночной колбасы, нарезанной кубиками,
300 миллилитров куриного бульона,
100 грамм длинного риса,
соль и молотый черный перец,
2 ч. ложки молотого имбиря,
1/2 ч. ложки куркумы,
1/2 ч. ложки паприки, (или красного молотого перца),
одна столовая ложка лимонного сока,
100 грамм очищенных креветок.

На 2 порции:
450 грамм картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
1 ст л оливкового масла
2 филе белой рыбы, по 140 грамм каждое
тертая цедра и сок 1 литров имона
маленькая горсть порезанной петрушки
1 ст л каперсов, порезанных
2 литров ожки греческого йогурта
лимонные дольки

На 4 порции: 1 кочан брокколи щепотка соли щепотка сахара 8 квадратов мацы 50 грамм сливочного масла 1 литров уковица, мелко порезанная 250 грамм тертого сыра Чеддер 250 грамм творога (cottage cheese) 65 грамм тертого сыра Пармезан 2 пера зеленого лука, порезанные 2-3 ст л порезанного укропа 4 яйца 2 ст л воды 8 зубчиков чеснока, мелко порезанных

На 4 порции: 2 ч. ложки порошка чили одна чайная ложка молотого тмина одна чайная ложка коричневого сахара 1/8 ч. ложки молотого красного перца 1/2 ч. ложки соли 1 свиная вырезка (примерно 350 грамм , нарезанная кубиками по 4 см 4 сливы без косточек, разрезанные на четыре части 4 металлических шампура (25 см) три столовых ложки растопленного желе из красной смородины

На 4 порции: 50 грамм булгур 4 крупных цуккини 450 грамм фарша из баранины 1 крупная луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанные 1 ч л молотой зиры 1 ч л молотого кориандра 2 ст л петрушки 2 ст л порезанной мяты 1 ст л оливкового масла 2 банки х 400 грамм консервированных помидоров 1 ч л сахара

400 грамм свиной корейки без костей
6 столовых л. растительного масла
1 литров итров уковица
соль
350 грамм свиного фарша
1/4 чайные ложкимолотого черного перца
2 зубчика чеснока
1/2 чайные ложкисладкой паприки
одна чайная ложка (без верха) майорана
2 копчено-вареные колбаски ( 180 грамм
4 больших листа квашеной кочанной капусты
50 грамм копченого сала
800 грамм квашеной капусты
1 литров итров мясного или костного бульона
1 большой пучок укропа
200 грамм сметаны
1 столовая ложка (с верхом) муки

На 4 порции:
50 грамм булгур
4 крупных цуккини
4 50 грамм фарша из баранины
1 крупная луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
1 ч л молотой зиры
1 ч л молотого кориандра
2 ст л петрушки
2 ст л порезанной мяты
1 ст л оливкового масла
2 банки х 400 грамм консервированных помидоров
1 ч л сахара

На 6 порций:
1 большой кочан салата радичио
3 небольших кочана цикория
три столовых ложки оливкового масла
одна столовая ложка нарубленного свежего розмарина или одна чайная ложка сухого
Соль
60 грамм соуса чили
60 миллилитров уксуса-бальзама
1 зубчик чеснока, раздавленный краем ножа
Бифштекс на ребрышке 5 см толщиной (примерно 1 килограмм)

На 6 порций:
4 ст л оливкового масла
1 кабачок цуккини, порезанный
1 красный перец, порезанный пополам и очищенный
450 грамм макарон пенне
350 грамм готовых креветок
10 черных маслин
80 грамм листьев зеленого салата
1 ст л лимонного сока
2 ст л свежего укропа, порезанного

450 грамм слоёного теста 1 яйцо 250 грамм шампиньонов 4-5 шайбы копчёного окорока 200 грамм куриной грудинки

450 грамм слоёного теста
1 яйцо
250 грамм шампиньонов
4-5 шайбы копчёного окорока
200 грамм куриной грудинки

один лист водоросли нори
хорошая пригоршня готового риса для суши
большой полиэтиленовый пакет
скалка (пойдет и круглый стакан и бутылка)
начинка для рола (см предыдущие рецепты)
бамбуковый коврик

На 12 порций: четыре столовых ложки оливкового или растительного масла 2 килограмм крупного красного или белого лука, нарезайте поперек на ломтики толщиной 2 см Соль две столовых ложки коричневого сахара одна столовая ложка яблочного уксуса

На 450 грамм 225 грамм спелой красной смородины 150 миллилитров воды 225 грамм яблок, очищенных, мелко порезанных и тогда взвешанных 3-4 ст л сахара кусоческ сливочного масла 6 стручков кардамона, семечки достаньте и размолоть

На четыре штуки
450 грамм (1 lb) ревеня
100 грамм (4 oz) сахара
тертая цедра 1 апельсина
1 ст л клубничного варенья
2 яйца, разделите белки и желтки

На 4 порции:
1 готовый бисквитный корж
3 ст л апельсинового ликера
100 миллилитров сливок
1 пакетик ванильного сахара
2 ст л сахарной пудры
250 грамм жидкого творога
500 грамм клубники
1 киви
сахарная пудра для украшения

100 грамм миндаля
120 грамм желтого изюма (без косточек)
120 грамм сушеной черной смородины
300 грамм коричневого изюма без косточек
100 грамм апельсиновых цукатов
250 грамм мелких хлебных крошек
180 грамм сливочного масла
две столовых ложки какао
180 грамм пшеничной муки
три чайных ложкиразрыхлителя
щепотка соли
две чайных ложкисмеси молотых специй (кардамона, гвоздики)
две чайных ложкимолотого мускатного ореха
одна чайная ложка молотой корицы
400 грамм коричневого сахара
сок и цедра 2 литров аймов
6 яиц
0,5 стакана молока
0,5 бутылки бренди
0,5 бутылки рома

На четыре штуки 450 грамм (1 lb) ревеня 100 грамм (4 oz) сахара тертая цедра 1 апельсина 1 ст л клубничного варенья 2 яйца, разделите белки и желтки

На 4 порции: 350 грамм фромаж фре (fromag frais) 200 грамм сахара сок 1 литров имона 250 грамм малины 300 грамм либо малины, либо клубники, либо красной смородины, либо смеси ягод 100 миллилитров жирных сливок или крем фреш (по желанию)

На 4 порции: 1 готовый бисквитный корж 3 ст л апельсинового ликера 100 миллилитров сливок 1 пакетик ванильного сахара 2 ст л сахарной пудры 250 грамм жиркого творогоа 500 грамм клубники 1 киви сахарная пудра для украшения