мусака по-гречески

мусака по-гречески


 мусака по-гречески


Доброго дня, любители интересных рецептов! Если Вы хотите приготовить мусака по-гречески - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном списке блюд, которые размещены немного ниже, Вы однозначно отыщете именно его. Кроме того, если вкусного блюда мусака по-гречески ниже в кулинарном списке нет - Вы можете использовать штатный поиск на сайте.

Мусака по гречески

Мусака по гречески

Мусака является национальным греческим блюдом, запеканкой из баклажанов, мясного фарша, картофеля и соуса бешамель. Она необыкновенно вкусная и сытная.

 

Мусака по-гречески готовится из следующих ингредиентов:

- баклажаны - 1 кг;

- картофель - 1 кг;

- кефалотири (твёрдый солёный сыр) – 125 г;

- свежая петрушка;

- немного соли, перца и сахара по вкусу.

Для приготовления начинки из мясного фарша потребуется:

- мясной фарш – 1 кг (желательно смешанный – в равной части телятина и свинина, однако это зависит от личных предпочтений);

- тёртые томаты – 350 г (в любом виде – натертые свежие помидоры или из консервов);

- томатная паста – 1-2 ст.л.;

- рецина (белое вино) – 125 мл;

- мелко нарезанные луковицы – 2 шт;

- оливковое масло – 75 мл;

- давленый чеснок – 2-3 дольки;

- немного соли, красного и черного перца (по вкусу);

- рубленая петрушка;

- корица с гвоздиков (на кончике ножа).




Искренне считаем, что список блюд на тему мусака по-гречески - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!