Окорочка куриные - 2-3 штук в зависимости от количества едоков. Обязательно окорочка!!! Иначе суп не будет таким вкусным.
Вермишель - 2 горсти
Картофель - 2-3 штук
Морковь - 1 крупная
Лук - одна штука
Зелень

Окорочка куриные - 2-3 штук в зависимости от количества едоков. Обязательно окорочка!!! Иначе суп не будет таким вкусным. Вермишель - 2 горсти Картофель - 2-3 штук Морковь - 1 крупная Лук - одна штука Зелень

На 4 порции:
одна столовая ложка растительного масла
175 грамм жесткого тофу, нарезанного кусочками размером 2-3 см
3 литров ука-порея, тонко нарезанных по диагонали
одна столовая ложка тертого очищенного свежего имбиря
25 грамм супа быстрого приготовления "широ мисо" (вермишелевый суп с соевыми бобами) или 1 1/2 овощных бульонных кубика
2 25 грамм сухой вермишели удон (толстая вермишель из рисовой муки) или лингуини
1 крупная морковь, разрезанная поперек на 3 части, затем вдоль тонкой соломкой
1 средний красный перец без сердцевины и семян, нарезанный тонкими полосками
3 полоски (7 на 1 см каждая) лимонной цедры
1/4 ч. ложки хлопьев сухого чили
1 маленький пучок водяного кресса, жесткие черешки обрезать

На 5 порций:
одна столовая ложка растительного масла
2 крупные, тонко нарезанные моркови
1 маленькая головка репчатого лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока, очень мелко нарубленного
одна столовая ложка тертого имбиря
1 небольшой кочан китайской капусты ( 450 грамм , тонко нашинкованным
одна столовая ложка рисового уксуса
1/4 столовых ложки крупно молотого черного перца
60 грамм красного мисо
450 грамм тофу (соевого сыра), нарезанного кубиками в 1 см
2 пера зеленого лука, мелко нарезанных

На 4 порции: 450 грамм (1 lb) куриных грудок без косточек, порезанных на полоски 1.2 литров (2 pt) куриного бульона 150 миллилитров (1/4 pt) двойных сливок 100 грамм (3 1/2 oz) вермишели 1 ст л крахмала 3 ст л молока 175 грамм (6 oz) кукурузы соль, перец, мелко порезанный лук

На 4 порции: 250 грамм (9 oz) плотного тофу 850 грамм (1 1/4 pt) бульона даши (см энциклопедию - в самом низу) 100 грамм (4 oz) грибов шиитаке, нарезанных 3 ст л коричневого мисо 4 пера зеленого лука, тонко нарезанного

На 4 порции:
2 средние головки репчатого лука
1 морковь среднего размера
1 стебель сельдерея среднего размера
1 литров имон
100 грамм приправы "Старый Залив" (см ниже)
одна столовая ложка сухого перца чили
350 миллилитров легкого пива
одна столовая ложка соли
24 живых голубых краба с твердым панцирем
Початок кукурузы (желательно)