маленький десерт на 14 февраля

маленький десерт на 14 февраля


 маленький десерт на 14 февраля


Здравствуйте, повара! Если Вам необходим маленький десерт на 14 февраля - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке блюд, которые Вы видите ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Но, если кулинарного рецепта маленький десерт на 14 февраля ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте штатный поиск на сайте.

Летние овощи с тремя соусами

Летние овощи с тремя соусами


На 6-8 человек как основное блюдо и на 12-15 как закуску на вечеринке:

Для соуса из моркови, кориандра и сметаны (фромаж фре):
110 грамм тёртой молодой морковки
одна чайная ложка семян кориандра
200 грамм обезжиренной сметаны
1/4 ч.ложки семян тмина
1 десерт.ложка лимонного сока
1 десерт.ложка оливкового масла (extra virgin)
1 стол.ложка с горкой свежего порезанного кориандра
1 десерт.ложка свежей порезанной мяты

Для соуса из авокадо, сыра Фета и чеснока:
1 большой спелый авокадо
110 грамм порезанной Феты
1 маленький зцбчик чеснока очищенный и порезанный
1 стол.ложка оливкового масла
2 стол.ложки лимонного сока

Для соуса из лимона, сметаны и миндаля:
1 стол.ложка лимона
цедра 1 литров имона
290 миллилитров сметаны
25 грамм миндаля
1 стол.ложка порезанного шнитт-лука.

Овощи:
1 сельдерей с отрезанной головкой
1 огурец, порезанный напополам и очищенный от зёрен
2 цикория, разделённого на листья
2 пучка редиски
2 25 грамм молодой моркови
2 пучка зелёного лука


Тропический фруктовый десерт

Тропический фруктовый десерт


На 6 порций:
1 килограмм (1 lb 2 oz) замороженных тропических фруктов (разморозить)
300 миллилитров (10 fl oz) белого вина
3 ст л сахара
1 литров айм, только цедра
4 звездчатых аниса (бадьян)
3 ст л кукурузной муки


Маседуан из персиков

Маседуан из персиков


На 8 порций:
4 крупных лимона
100 грамм сахара
1 литров авровый лист
3 веточки тимьяна
1,3 килограмм твердых спелых персиков
две столовых ложки персикового джема
1 маленький лимон, нарезанный тонкими кружочками (для украшения)


Мини-мороженые шарики

Мини-мороженые шарики


На 25 штук 500 грамм качественного ванильного мороженого 150 грамм темного шоколада (75 % какао бобов), поломанного на кусочки 150 грамм белого шоколада, поломанного на кусочки 150 грамм молочного шоколада, поломанного на кусочки 2 ст л несоленых фисташек, порезанных 2 ст л поджаренного фундука, порезанного
Также понадобится 2 противня, пластиковая коробка с низкими бортиками с крышкой и 2.5 см круглая ложка для дыни, 30 деревянных зубочисток, силиконовая бумага


Домашние шоколадные трюфели

Домашние шоколадные трюфели


На 36 штук
Для трюфельной смеси:
150 грамм самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов)
150 миллилитров густых жирных сливок (двойных)
25 грамм несоленого масла
2 ст л рома или бренди
1 ст л греческого йогурта

Для простых трюфелей:
25 грамм какао порошка

Для имбирных трюфелей:
20 грамм засахаренного имбиря, очень мелко порезанного, плюс немного порезанного на маленькие кусочки

Для миндальных трюфелей:
25 грамм миндаля, порезанного хлопьями, затем очень мелко покрошенного и поджаренного

Для трюфелей в шоколаде:
50 грамм темного шоколада (как минимум 75% какао бобов)
1/2 ч л масла из земляных орехов
немного какао порошка

Также понадобятся бумажные формочки для конфет.


Шоколадное фондю тоблерон

Шоколадное фондю тоблерон


1/ 8 литров двойных сливок
3 треугольных шоколадки Тоблерон (по 100 грамм каждая)
1 ст л коньяка, рома или молока


Творожное сердце с ягодами

Творожное сердце с ягодами


На 4 порции: 350 грамм фромаж фре (fromag frais) 200 грамм сахара сок 1 литров имона 250 грамм малины 300 грамм либо малины, либо клубники, либо красной смородины, либо смеси ягод 100 миллилитров жирных сливок или крем фреш (по желанию)


Шоколадное фондю тоблерон

Шоколадное фондю тоблерон


1/ 8 литров двойных сливок 3 треугольных шоколадки Тоблерон (по 100 грамм каждая) 1 ст л коньяка, рома или молока


Яблочный мармелад с грецкими орехами

Яблочный мармелад с грецкими орехами


На 350 миллилитров
450 грамм десертных яблок (Cox)
50 грамм сливочного масла
85 грамм коричневого сахара
1 маленький лимон, цедра и сок, выдавленный из половинок
1 литров авровый лист
1 ст л бренди по желанию
100 грамм грецких орехов, крупно порезанных


Яблочное варенье с апельсином рецепт

Яблочное варенье с апельсином рецепт

Пожалуй, варенье любят почти все. В особенно, если речь идет о яблочном варенье, причем с добавлением апельсинов. Впрочем, это не удивительно, поскольку плоды яблони находятся на первом месте среди всех возможных фруктов, которые встречаются в рационе питания тех людей, которые проживают в умеренной зоне климата. Яблоки обладают очень маленькой калорийностью (всего 50-100 г). Однако они все равно являются довольно сытными за счет высокого содержания клетчатки.

Яблочное варенье с апельсинами, рецепт которого является довольно простым, также получается низкокалорийным. В особенности это важно для людей, рьяно следящих за собственным весом и не употребляющих питательные десерты.

Приготовление варенья с яблоками и апельсинами начинается с подготовки всех ингредиентов. Апельсины и яблоки нужно взять в равной пропорции для соблюдения основных вкусовых качеств. В частности, для приготовления варенья требуется по 2 кг фруктов. Безусловно, нужно 2 кг сахара.




Надеемся, что список кулинарных рецептов на тему маленький десерт на 14 февраля - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте вкусно!