Маффины

маффины


 маффины


Здравствуйте, любители оригинальных рецептов! Если Вам нужен маффины - Вы попали куда нужно! В нашем меню рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы наверняка обнаружите именно его. Кроме того, если вкусного блюда маффины ниже в кулинарном списке нет - задействуйте стандартный поиск сайта.

Бисквитный пирог с яблоками

Бисквитный пирог с яблоками

Как приготовить бисквитный пирог с яблоками быстро и вкусно. Пошаговый...


"капучино"

'капучино'


125 грамм масла, три чайных ложкирастворимого кофе (или три столовых ложки какао)
3/4 чашки ( 165 грамм сахара, 2 яйца, 1 1/2 ( 225 грамм блинной муки
1/3 чашки ( 80 миллилитров молока
Творожная верхушка: 250 грамм творога (я брала Рикотту", очень нежная получилась) одна чайная ложка ванильной эссенции, 1/2 чашки ( 80 грамм сахарной пудры, 1 яйцо


Яблочные маффины с корицей

Яблочные маффины с корицей


На 12 штук
275 грамм простой муки
1 ст л пекарского порошка
75 грамм коричневого сахара
1 ст л молотой корицы
2 яйца, взбейте
240 миллилитров обезжиренного молока
25 грамм сливочного масла, растопленного
1 яблоко, очищенное от сердцевины и мелко порезанного
100 грамм изюма


Пирог-маффин с черникой корицей и штрузельной крошкой

Пирог-маффин с черникой корицей и штрузельной крошкой


На 8-10 порций:
275 грамм черники
1/2 ч л корицы
275 грамм муки
1 ст л пекарсного порошка
1/2 ч л соли
2 яйца
75 грамм сахара
170 миллилитров молока
110 грамм масла, растопленного

Для крошки:
1 ч л молотой корицы
75 грамм блинной муки
25 грамм сливочного масла, комнатной температуры
75 грамм коричневого сахара
50 грамм порезанных, поджаренных лесных орехов (фундука)


“капучино”

“капучино”


125 грамм масла, три чайных ложкирастворимого кофе (или три столовых ложки какао) 3/4 чашки ( 165 грамм сахара, 2 яйца, 1 1/2 ( 225 грамм блинной муки 1/3 чашки ( 80 миллилитров молока Творожная верхушка: 250 грамм творога (я брала Рикотту", очень нежная получилась) одна чайная ложка ванильной эссенции, 1/2 чашки ( 80 грамм сахарной пудры, 1 яйцо


Маффины с яблоками

Маффины с яблоками


два стакана муки
две чайных ложкипекарского порошка + 1/2 чайные ложкисоды
1 1/ две чайных ложкикорицы
2 средних яблока, мелко порезанных
1 яйцо
3/4 стаканов сахара
80 миллилитров раст.масла
немного ванили
1 1/4 стаканов кфира или кислого молока

Для украшения:
1/3 стаканов сахара
1/ два стакана рубленных грецких орехов
1/ два стакана муки
85 грамм сл.масла
одна чайная ложка корицы


Пирог-маффин с черникой корицей и штрузельной крошкой

Пирог-маффин с черникой корицей и штрузельной крошкой


На 8-10 порций: 275 грамм черники 1/2 ч л корицы 275 грамм муки 1 ст л пекарсного порошка 1/2 ч л соли 2 яйца 75 грамм сахара 170 миллилитров молока 110 грамм масла, растопленного
Для крошки: 1 ч л молотой корицы 75 грамм блинной муки 25 грамм сливочного масла, комнатной температуры 75 грамм коричневого сахара 50 грамм порезанных, поджаренных лесных орехов (фундука)


Малиновые маффины с кокосом

Малиновые маффины с кокосом


На 8 кусков:
200 грамм блинной муки
1 ч л пекарского порошка
100 грамм коричневого сахара (мягкого)
200 миллилитров кокосового молока
40 грамм сушеного кокоса
1 яйцо, взбейте
100 грамм несоленого масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры
100 грамм малины, замороженной (разморозить)

Сверху:
50 грамм сахарной пудры, просеянной
40 грамм блинной муки
40 грамм сливочного масла комнатной температуры


Яблочные маффины с корицей

Яблочные маффины с корицей


На 12 штук 275 грамм простой муки 1 ст л пекарского порошка 75 грамм коричневого сахара 1 ст л молотой корицы 2 яйца, взбейте 240 миллилитров обезжиренного молока 25 грамм сливочного масла, растопленного 1 яблоко, очищенное от сердцевины и мелко порезанного 100 грамм изюма


Классические маффины с добавками

Классические маффины с добавками


Из всех рецептов получится 12 штук
Сухие ингредиенты:
140 грамм мелкого сахара
250 грамм блинной муки
1 ч л бикарбоната соды

Мокрые ингредиенты:
85 грамм сливочного масла, растопленного и охлажденного
2 крупных яйца, взбейте
200 миллилитров молока
1 ч л ванильного экстракта

Кусочки:
150 грамм черники


Творожные маффины с изюмом

Творожные маффины с изюмом


Для теста:
просеянная мука – 1 килограмм,
дрожжи – 45 грамм
яйца – шесть штук
молоко – 1 стакан,
соль – 1/2 чайные ложки
сахар – 1/2 стакана ( 100 грамм ,
сливочное масло комнатной температуры – 100 грамм


Маффины с орехами и абрикосами

Маффины с орехами и абрикосами


два стакана муки, 1 1/2 чайные ложкипекарского порошка+ 1/2 чайные ложкисоды 1 яйцо, 80 миллилитров раст. масла, 2/3 стаканов сахара, 1 пакетик ванильного сахара или немного ванилина 1/ два стакана рубленных грецких орехов, 300 миллилитров пахты или кислого молока, 1 яйцо 1 стакан мелко порезанных спелых, но твердых абрикосов


Сырные маффины с зеленым луком

Сырные маффины с зеленым луком


260 грамм пахты (или кефира)
160 грамм овсяных хлопьев
две столовых ложки порезанного шнитт-лука
две столовых ложки раст. масла
2 яйца
50 грамм натертого сыра Эмменталь
50 грамм муки
1 щепотка соли
две чайных ложкиразрыхлителя


Шоколадные маффины

Шоколадные маффины


150 грамм черного шоколада, 150 грамм сливочного масла, 3 яйца, 75 грамм сахара, 100 грамм муки, 0,5 чайной ложки пекарского порошка.


Острые кукурузные маффины

Острые кукурузные маффины


На 12 штук 200 грамм консервированной кукурузы, слейте 250 грамм блинной муки, просеянной 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный 1 ч л молотого кориандра (кинзы) 2 яйца 250 миллилитров молока 75 грамм сливочного масла, растопленного


Рецепт - Кексы "Елка"

Рецепт - Кексы "Елка"

Ингредиенты для рецепта:

 

масло сливочное - двести пятьдесят грамм

мука - сто пятьдесят грамм

крахмал кукурузный - сто двадцать пять грамм

яйца - пять штук

сахар - двести грамм

ванилин - на вкус

Для глазури:

пищевой краситель - на вкус

яичные белки - двести грамм

сахар - четыреста пятьдесят грамм




Нам кажется, что список блюд на тему маффины - это именно то, что Вам необходимо. Заходите почаще!