крем под кондитерский шприц

крем под кондитерский шприц


 крем под кондитерский шприц


Доброго дня, любители интересных рецептов! Если Вам необходим крем под кондитерский шприц - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые Вы видите ниже, Вы без сомнений отыщете именно его. Стоит отметить что, если блюда крем под кондитерский шприц ниже в меню нет - задействуйте встроенный поиск на сайте.

Японские сэндвичи

Японские сэндвичи


2 яичных белка; 0,5 стакана сахарной пудры; 0,5 стакана лесных орехов, очищенных, обжаренных и размельченных. Для начинки: 6 чайных ложек несоленого сливочного масла; 1 яичный желток; 0,25 стакана очищенных; обжаренных и размельченных лесных орехов; сахарная пудра.


Тыквенные ньокки со сливками с лисичками

Тыквенные ньокки со сливками с лисичками


На 4 порции:
450 грамм крахмалистого картофеля
350 грамм тыквы, очищенной от кожуры и семечек и мелко порезанной
2 яичных желтка
200 грамм простой муки плюс еще немного, если необходимо
щепотка молотого ямайского перца
1/4 ч л корицы
щепотка молотого мускатного ореха
мелко тертая цедра 1/2 апельсина

Для лисичкового соуса:
2 ст л оливкового масла
1 литров уковица-шалот, мелко порезанная
175 грамм свежих лисичек, порезанных или 15 грамм сушеных, замоченных в теплой воде на 15 мин, затем слитых
2 ч л миндального масла
150 миллилитров крем фреш или сметаны
немного молока или воды
5 ст л порезанной петрушки
50 грамм сыра Пармезан, тертого на мелкой терке


Желе каппучино

Желе каппучино


На 6 порций: 5 ч л порошкового желатина или 5 литров истьев желатина (см ниже) 600 миллилитров крепкого кофе 100 грамм коричневого сахара 4 ст л ликера Тиа Мария или крем де какао 150 миллилитров жирных сливок


Пирог "альпийская долина"

Пирог 'альпийская долина'


Тесто:
2стакана муки, 100 граммов сметаны, 200 граммов маргарина, 0.5 стакана сахара, 3 желтка, немного соды.
Начинка: 500 граммов творога, 1 желток, 0.5 стакана сахара, немного лимонной цедры и несколько яблок (лучше кислых).
Сверху: 4 белка, 1 стакан сахара


Кексы “малютки”

Кексы “малютки”


280 грамм муки
120 грамм сливочного масла
3 желтка
соль
20 грамм дрожжей
лимонный сок
тертая лимонная цедра
50 грамм рома
10 грамм ванильного сахара
2 50 грамм черешен
1 50 грамм сахарного песка
300 грамм молока
3 яйца


Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой


Для песочного теста: 150 грамм муки, 1 желток, 50 грамм сахара, 100 грамм маргарина или сливочного масла, соль, тертая цедра половины лимона, 1 пакетик ванильного сахара.

Для заварного теста: 0,5 чайные ложкисоли (совершенно без горки!), 100 грамм маргарина или сливочного масла, 150 грамм муки, 30 грамм крахмала, 4-5 яиц.

Для начинки: 16 грамм желатина, две столовых ложки вишневого ликера, 1 пакетик ванильного сахара, 100 грамм сахара, 500 грамм нежирного творога, 200 грамм сливок, 500 грамм клубники (или других ягод).

Для украшения: 50 грамм слегка обжаренной без жира на сковороде миндальной стружки, 200 миллилитров сливок, одна столовая ложка сахарной пудры, одна столовая ложка вишневого ликера, 250 грамм клубники, 1 пакетик светлой шоколадной глазури ( 100 грамм - самим приготовьте
глазурь совершенно не возбраняется :-))), немного смородинового джема.


Меренги со сливочным кремом

Меренги со сливочным кремом


4 белка 250 грамм сахарной пудры
Крем: 250 грамм сливочного масла 120 грамм сахара 90 миллилитров воды 4 желтка


Гренобльский торт

Гренобльский торт


для коржа:
50 грамм нуги
3 яйца
180 грамм сахара
50 грамм меда
80 грамм муки
80 грамм крахмала
1/2 чайные ложкиразрыхлителя
50 грамм молотых ядер грецких орехов
50 грамм жидкого сливочного масла
для крема и украшения:
4 грамм желатина
200 грамм смородинового конфитюра
400 миллилитров сливок
2 пакетика ванильного сахара
40 грамм пластинок миндаля
одна столовая ложка смородинового желе


Заварной торт с творожно-медовым кремом

Заварной торт с творожно-медовым кремом


Для теста: Мука - 150 грамм гр Яйца - 4-5 штук Масло - 100 грамм Соль Для крема: Творог - 500 Мед - 50 грамм Сливки - 200 грамм Вода - 250 грамм Ликер Гранд Марньер - 1 рюмка Сахар, цукаты, миндаль пластинками


Шоколадное полено с каштановой начинкой

Шоколадное полено с каштановой начинкой


Рулет на 10 порций: Тесто: 6 яиц, разделите желтки и белки 150 грамм (5 1/2 oz) сахара 250 грамм (9 oz) простого шоколада 9 ст л рома
Начинка: 300 грамм (10 1/2 oz) каштанов в вакуумной упаковке 100 миллилитров (3 1/2 oz) молока 85 грамм (3 oz) сахара 1 1/2 ст л бренди 150 миллилитров (1/4 pt) сливок для взбивания
Сверху: 125 грамм (4 1/2 oz) несоленого масла 225 грамм (8 oz) сахарной пудры 1 ст л молока 25 грамм (1 oz) какао порошка с'едобные сахарные шарики и грибы (см ниже)для украшения
Грибы с меренгой: 2 яичных белка 1/2 ст л винного камня или соли 225 грамм (8 oz) сахара 50 грамм (1 3/4 oz) белого шоколада


Рецепт шоколадного кекса с кремом

Рецепт шоколадного кекса с кремом
Ингредиенты необходимые для приготовления шоколадного кекса с кремом:
Черный шоколад, с содержанием какао не менее семидесяти процентов – сто двадцать пять грамм
Сливочное масло – сто двадцать пять грамм


Торт Шоколадное полено на Пасху

 

Торт Шоколадное полено на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


какао-порошок –  две с половиной столовых ложки

яйцо –  пять средних штучек

масло сливочное –  полторы столовых ложки

сахар ванильный –  одна-две чайные ложки

мука пшеничная –  две трети одного стакана

сахар в песке    один стакан

Для  приготовления декоративных «грибочков»:

пудра сахарная –  две с половиной столовых  ложки

яйцо ( только белок) –  одна штука

Для приготовления ароматного  крема:

Молоко теплое –  пять столовых ложек

Шоколад белый –  семьдесят восемь граммов

масло сливочное –  пять столовых ложек

шоколад  темный (60% какао) – семьдесят восемь граммов

какао-порошок -  для оформления

сахарная пудра -  для  оформления

пудра сахарная     одна вторая  одного стакана

 


Торт с малиной

 

Торт с малиной


Чтобы приготовить нежный торт с малиной, вам потребуются такие продукты:

 

 

Для коржей: сто двадцать грамм фундука (он должен быть сырым и в шелухе);

сто шестьдесят грамм сахара;

пять яичных белков;

четвертая часть чайной ложки тартара либо же несколько капель лимонного сока;

пятьдесят грамм сахара.

Для суфле: пятьсот грамм малины;

двести пятьдесят миллилитров сливок;

сто грамм сахара (по вкусу можно брать другое количество сахара);




Полагаем, что коллекция блюд на тему крем под кондитерский шприц - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте вкусно!