крем-мусс для торта рецепты

крем-мусс для торта рецепты


  крем-мусс для торта рецепты


Здравствуйте, любители оригинальных рецептов! Если Вам необходим крем-мусс для торта рецепты - Вы попали именно туда! В нашем меню рецептов, которые Вы видите ниже, Вы сразу обнаружите именно его. Но, если кулинарного рецепта крем-мусс для торта рецепты ниже в меню нет - используйте штатный поиск на сайте.

Экзотический мусс из манго

Экзотический мусс из манго


Ингредиенты (на 8 порции): 450 грамм консервированных мандариновых долек; 450 грамм консервированного сока манго с мякотью; 1,8 стакана сливок; 45 грамм сухого желатина (порошка); 0,4 стакана воды; 4 яичных белка; три столовых ложки коричневого сахара


Шоколадный мусс с имбирем

Шоколадный мусс с имбирем


180 грамм горького шоколада (70%) 110 миллилитров молока 2 яич. желтка 30 грамм сахара 375 миллилитров сливок одна чайная ложка имбиря


Клубничный мусс забайоне

Клубничный мусс забайоне


На 4 порции:
500 грамм клубники, очищенной от хвостиков и порезанной вдоль
4 ст л сахара
4 крупных яичных желтка,
6 ст л клубничного пюре (см "на заметку)
150 миллилитров (1/4 pt) двойных сливок


Мини муссы с лаймом и с печеньем

Мини муссы с лаймом и с печеньем


На 6 порций:
Для мини муссов:
6 яиц
175 грамм мелкого сахара
цедра 2 крупных лаймов
100 миллилитров сока лайма
200 миллилитров крем фреш
1 ч л сахарной пудры, просеянной

Для печенья:
50 грамм сливочного масла, размягченного
50 грамм сахарной пудры, просеянной
2 яичных белка
75 грамм простой муки


Панна котта с малиновым соусом

Панна котта с малиновым соусом


На 8 порций:
1 пакет ( 11 грамм порошка желатина
225 миллилитров молока
1/2 стручка ванили или 1 1/2 ч. ложки ванильной эссенции
400 миллилитров жирных сливок
50 грамм сахара
1 полоска (размером 8x3 см) лимонной цедры
1 палочка корицы (длиной 7—8 см)
300 грамм свежей или замороженной малины
две столовых ложки желе из красной смородины
одна чайная ложка кукурузной муки мелкого помола
Малина и веточки мяты для украшения


Мусс капучино

Мусс капучино


На 8 порций:
1 пакет ( 11 грамм плюс одна чайная ложка порошка желатина
200 миллилитров молока
225 миллилитров свежесваренного кофе или две столовых ложки растворимого кофе, разведенного в 225 миллилитров кипящей воды
100 грамм плюс одна чайная ложка сахара
две столовых ложки кофейного ликера
300 миллилитров жирных сливок
Щепотка молотой корицы
Зерна кофе в шоколадной глазури для украшения


Желе каппучино

Желе каппучино


На 6 порций: 5 ч л порошкового желатина или 5 литров истьев желатина (см ниже) 600 миллилитров крепкого кофе 100 грамм коричневого сахара 4 ст л ликера Тиа Мария или крем де какао 150 миллилитров жирных сливок


Шоколадные яйца с ванильным муссом

Шоколадные яйца с ванильным муссом


1 шоколадное яйцо 2 яйца 80 грамм сахара 300 миллилитров сливок 200 миллилитров молока 1 стручок ванили одна столовая ложка муки без горки 1 литров ист желатина ( 5 грамм ягоды (малина, земляника, черника...)


Мокко (шоколадный крем-мусс)

Мокко (шоколадный крем-мусс)


4 яйца 200 грамм сливочного масла 200 грамм сахарного песка 100 грамм горького шоколада 1 столовая ложка конъяка


Шоколадный торт с кардамоном

Шоколадный торт с кардамоном


На 10-12 кусков: 300 грамм горького шоколада, порезанного 150 грамм сливочного масла, несоленого 6 яйца, разделите желтки и белки 40 грамм мелкого золотистого сахара 1 1/4 ч л молотого кардамона
Шоколадный соус: 200 грамм молочного шоколада, порезанного 1 ч л молотого кардамона


Торт с шоколадным муссом

Торт с шоколадным муссом


На 8-10 порций:

250 грамм пресного шоколадного печенья, мелко накрошенного
150 грамм растопленного сливочного масла

Начинка:
200 грамм нарезанного темного шоколада
две столовых ложки сливок
2 яичных желтка
две чайных ложкижелатина
одна столовая ложка воды
180 грамм взбитых сливок

дополнительно
2 яичных желтка
крем
1,5 чайные ложкирастворимого кофе
три чайных ложкиводы
250 грамм сливок
одна столовая ложка расплавленного сахара
порошок какао для обсыпки


Пирог с шоколадным муссом

Пирог с шоколадным муссом


250 грамм пресного шоколадного печенья, мелко накрошенного 125 грамм растопленного сливочного масла Начинка 200 грамм нарезанного темного шоколада две столовых ложки сливок 2 яичных желтка две чайных ложкижелатина одна столовая ложка воды 180 грамм взбитых сливок, дополнительно 2 яичных белка Крем 1,5 чайные ложкирастворимого кофе три чайных ложкиводы 250 грамм сливок одна столовая ложка расплавленного сахара порошок какао для обсыпки


Торт с шоколадным муссом

Торт с шоколадным муссом


На 8-10 порций:
250 грамм пресного шоколадного печенья, мелко накрошенного 150 грамм растопленного сливочного масла
Начинка: 200 грамм нарезанного темного шоколада две столовых ложки сливок 2 яичных желтка две чайных ложкижелатина одна столовая ложка воды 180 грамм взбитых сливок
дополнительно 2 яичных желтка крем 1,5 чайные ложкирастворимого кофе три чайных ложкиводы 250 грамм сливок одна столовая ложка расплавленного сахара порошок какао для обсыпки


Заварное кольцо с шоколадным кремом

Заварное кольцо с шоколадным кремом


На 12 порций:
Заварное тесто
350 грамм шоколада 60 миллилитров плюс 1 1/2 ч. ложки молока
45 грамм сливочного масла или маргарина
2 яйца
450 миллилитров жирных сливок
1 1/л ч. ложки патоки
350 грамм клубники


Бесподобный шоколадный пирог с апельсином

Бесподобный шоколадный пирог с апельсином


На 8 порций:
200 грамм простой муки
85 грамм несоленого сливочного масла
85 грамм бланшированного фундука
5 ст л мелкого золотистого сахара
175 грамм горького шоколада, мелко порезанного
140 миллилитров жирных сливок
4 желтка и 3 белка
3 ст л апельсинового ликера (Куантро или Гранд Марнье)
5 ст л апельсинового крема (из банки - рецепт)
немного сахарной пудры для украшения
подавайте: дольки апельсина


Рецепт торта «Лилия»

Рецепт торта «Лилия»

Ингредиенты необходимые  для приготовления торта  «Лилия»:

Четыре – пять  куриных  яйца (окончательное  их число зависит от их размера)

Двести  двадцать – двести двадцать пять грамм песка сахарного

Сто  сорок пять – сто сорок  восемь грамм просеянной пшеничной  муки




Искренне считаем, что список блюд на тему крем-мусс для торта рецепты - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с удовольствием!