кислое тесто на беляши

кислое тесто на беляши


 кислое тесто на беляши


Доброго дня, любители интересных рецептов! Если Вам нравится кислое тесто на беляши - Вы попали прямо в точку! В нашем меню блюд, которые Вы видите ниже, Вы однозначно увидите именно его. Однако, если кулинарного рецепта кислое тесто на беляши ниже в кулинарном списке нет - задействуйте встроенный поиск на сайте.

Товук гуштли угра оши

Товук гуштли угра оши


На тесто: 300 грамм муки, 1яйцо, пол-чайной ложки соли, пол-стакана теплой воды. На бульон: 500 грамм курятины, 2 литров уковицы, 1 картофелина, 1 морковь, соль и перец, зеленб и кислое молоко по вкусу.


Чучвара шурва пельмени

Чучвара шурва пельмени


На тесто: 500 грамм муки, 3 яйца, 1 чайная ложка соли, пол-стакана теплой воды. На фарш: 300 грамм баранины, 200 грамм говядины, 2-3 литров уковицы, 1 чайная ложка соли, пол-чайной ложки черного молотого перца. На бульон: 300 грамм костей, 2 головки лука, 1 головка чеснока, 2-3 помидора, соль по вкусу. Зелень, уксус, кислое молоко используются по потребности.


Гвардейский торт

Гвардейский торт


Прослойка:
2 сельди,
1 литров уковица,
1 кислое яблоко,
перец,
майонез или сметана.

Крем: смешайте 100 грамм сливочного масла и 100 грамм
тёртого острого сыра.

Украшение: 1 крутое яйцо, 3 маринованных огурца,
кружочки маринованного красного перца.


Вергуны киевские (хрустики)

Вергуны киевские (хрустики)


На 4 порции: яйца две штуки сахар две столовых ложки маргарин 75 грамм кислое молоко один стакан , мука, пищевая сода 3 грамм соль, подсолнечное масло 1 литров


Сладкое печенье

Сладкое печенье


На 6 порций: мука пшеничная один стакан , яйцо куриное четыре штуки крупа манная один стакан , молоко кислое один стакан , сахар один стакан , масло сливочное 200 грамм сода пищевая 1/2 чайные ложки изюм 50 грамм орехи грецкие 50 грамм соль по вкусу.


Кекс с лимонным кремом

Кекс с лимонным кремом


125 грамм сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
4 яйца
1/2 стакана кислого молока
одна чайная ложка питьевой соды
одна чайная ложка лимонной цедры
2 стакана муки
1/2 стакана орехов
для крема:
две столовых ложки крахмала
1 стакан сахарного песка
1 литров имон


Пирог “пикантный”

Пирог “пикантный”


Для теста: 4 стакана муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 1/2 стакана молока, 5 столовых ложек растительного масла, 1/3 палочки дрожжей, 1/2 чайной ложки соли, 1 1/2 стакана яблочного пюре. Для заварного крема: 1 стакан молока, 2 желтка, 5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка картофельной муки, 1 чайная ложка пшеничной муки, 1 пакетик ванильного сахара.


Блины от kulina.ru (с семгой, сладостями, ветчиной, грибами, оладьи)

Блины от kulina.ru (с семгой, сладостями, ветчиной, грибами, оладьи)


для приготовления блинчиков:
0,7 литров кефира 3,2% жирности
1 пакет ( 200 миллилитров молока
одна чайная ложка без верха соды
одна столовая ложка сахара
соль
1 яйцо
для начинки № 1:
малосольная семга
ломтики лимона
для начинки № 2:
сгущенка
сметана
варенье
для начинки № 3:
ветчина
сыр
кетчуп
зелень
для начинки № 4:
шампиньоны
репчатый лук
тертый сыр
сметана
соль, перец
зеленый лук


Гурьевские блины

Гурьевские блины


Мука пшеничная - 2 стакана, яйца - 5 штук, масло сливочное - 100 грамм молоко кислое (кефир) - 2,5 стакана, соль, сахар по вкусу.


Простого приготовления пирожки

Простого приготовления пирожки


3 стакана муки, одна чайная ложка топл.масла, 2 яйца, одна чайная ложка кислого молока и соли, щепотка питьевой соды, фарш из измельченной брынзы, творога или натертого сыра.


Рецепт ватрушки

alt

Ингредиенты,  которые очень пригодятся для приготовления ватрушечек:

Для того, чтобы  приготовить вкусное тесто нужно будет взять следующие продукты:

Пятьсот миллилитров кислого молока (или кефира  средней жирности)

Пятьдесят грамм  свежих дрожжей (можете    смело  взять  один пакетик сухих, активных дрожжей)

 


Манты

Манты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

0,5 кг муки,

1 яйцо,

соль - 1 ч.л.,

вода – полстакана.

Для приготовления фарша потребуются:

1 кг мякоти баранины,

100 г сала курдючного,

500 г лука,

соленая вода – полстакана,

1 ч.л. черного перца.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Готовим крутое тесто, скатываем в шар, кладем в миску. Накрываем салфеткой и даем расстояться примерно 10-15 мин. После этого разделяем на шарики величиной с грецкий орех, раскатываем каждый шарик на тонкие лепешки круглой формы. Кладем на каждую по 1 стол. л. мясного фарша с кусочком курдючного сала, оформляем манты.

2. Готовим фарш следующим образом: нарезаем мякоть мяса очень маленькими кусочками или пропускаем через мясорубку с довольно крупной решеткой. Добавляем в фарш рубленый лук (можно нарезанный кольцами), молотый черный перец с соленой водой, хорошенько перемешиваем, обминая пальцами. Отвариваем манты на пару, для чего смазываем ярусы паровой кастрюли жиром, кладем на них манты таким образом, чтобы они не могли соприкоснуться между собой, сбрызгиваем холодной водой и варим 45 минут.

3. Подаем готовые манты в касах на порцию по 2-4 шт., сверху немного поливаем кислым молоком и бульоном, можно на большом блюде, посыпая молотым черным перцем. Подаем отдельно кислое молоко с уксусом.


Рецепт теста для курника. Готовим с умом

 Рецепт теста для курника. Готовим с умом

Рецепт теста для курника можно приготовить самыми разными способами. В особенности хорошо получается тесто для курника по рецепту на кефире и маргарине. Кроме того, вместо кефира взять можно кислое молоко.




Надеемся, что коллекция вкусных блюд на тему кислое тесто на беляши - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте вкусно!