картофельные котлеты с начинкой рецепты

картофельные котлеты с начинкой рецепты


 картофельные котлеты с начинкой рецепты


Доброго времени суток, любители интересных рецептов! Если Вы любите картофельные котлеты с начинкой рецепты - Вы попали прямо в точку! В нашем меню кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы наверняка увидите именно его. Однако, если блюда картофельные котлеты с начинкой рецепты ниже в кулинарном списке нет - Вы можете использовать обычный поиск на сайте.

Картофельные котлеты с брынзой

Картофельные котлеты с брынзой


300 грамм картофеля,
80 грамм брынзы,
30 грамм риса,
3 яйца (2 сваренных вкрутую, 1 сырое),
40 грамм измельченной петрушки,
30 грамм муки,
сок 1/ 4 литров имона,
жир для жаренья,
молотые сухари.


Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом


1 килограмм картофеля, 2 яйца, 2 литров итров уковицы, сливочное масло, мука
Соус: 50 грамм сушеных грибов, 1.5 ст л воды, 2 литров итров уковицы, 50 грамм сливочного масла, мука, соль


Картофельные котлеты с сыром и луком

Картофельные котлеты с сыром и луком


На 4 порции: 1 килограмм картофеля 4 ст л молока 60 грамм сливочного масла или маргарина 2 пера лука-порея, порезанные мелко 1 репчатая луковица, порезанная мелко 175 грамм сыра Чеддер, тертого 1 ст л порезанной петрушки или шнитт-лука 1 яйцо, взбейте 2 ст л воды 90 грамм свежих хлебных крошек растительное масло для обжаривания соль и перец веточки петрушки для украшения


Картофельные котлеты с зелеными оливками и заправкой

Картофельные котлеты с зелеными оливками и заправкой


На 4 порции:
Теплая заправка:
1 ст л дижонской горчицы
1 ст л белого винного уксуса
1 яичный желток
100 миллилитров подсолнечного масла
100 миллилитров оливкового масла
1 ч л каперсов
2 литров уковицы шалот, мелко порезанные
щепотка порезанной петрушки

Оливковые котлеты
500 грамм картофеля
3 горсти зеленых оливок, очищенных от косточки и мелко порезанных
1 ст л оливкового масла
1 яичнный желток, плюс 1 взбитый белок
1 ст л петрушки, мелко порезанной
110 грамм свежих хлебных крошек


Картофельные котлеты с солониной

Картофельные котлеты с солониной


На 2 порции: 2 картофелины (примерно 300 грамм , очищенные и порезанные кубиками 75 грамм (3 oz) зеленой капусты 1 ( 195 грамм банка солонины, порезанной кубиками 2 ст л порезанной свежей петрушки 1 большое яйцо, слегка взбейте 1 ст л подсолнечного масла


Капустно-картофельные котлеты

Капустно-картофельные котлеты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофельное пюре – 450 г (3 стакана),

вареная или тушеная капуста – 225 г (нарезаем очень мелко),

1 взбитое яйцо,

сыр чеддер, натертый на терке – 115 г,

натертый на терке мускатный орех,

соль и немного молотого черного перца,

мука пшеничная для панировки,

масло растительное для жарки.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем картофельное пюре, капусту, взбитое яйцо, сыр и мускатный орех. Солим и перчим. Разделяем смесь на 8 частей и придаем каждой из них форму котлеты.

2. Охлаждаем в холодильнике (при возможности один час или немного дольше). Котлета должна стать более плотной, тогда они легче жарятся. Обваливаем котлеты в муке. Разогреваем хорошо масло на сковороде.

3. Кладем осторожно котлеты на разогретую сковородку и обжариваем их с 2-х сторон примерно 3 минуты, пока не получится хрустящая золотистая корочка. Обсушиваем на бумажном полотенце котлеты. Подаем к столу горячими.

Это блюдо является типично лондонским, которое готовили традиционно из оставшейся после обеда капусты и картошки и подавали на завтрак в понедельник. Сейчас оно переживает в некотором роде второе рождение.

Эти воздушные картофельно-капустные котлеты подходят не просто к завтраку, но и также к обеду и ужину. К завтраку они подаются с яичницей, шампиньонами и жареными помидорами.


Котлеты картофельные с капустой

Котлеты картофельные с капустой

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофель – 6 шт.,

капуста – 500 г,

яйца – 3,

лук репчатый – одна головка,

слив. масло 2 стол. л.,

сухари панировочные – 3 ст.л.,

растит. масло для жарки,

немного соли.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Готовим картофельное пюре, добавляем яйца и сливочное масло. Поджариваем нарезанный мелко лук на сливочном масле до образования золотистого цвета.

2. Шинкуем и обжариваем свежую капусту на растительном масле. Смешиваем компоненты, солим, формируем котлеты, почле чего панируем их в сухарях и хорошо обжариваем.




Полагаем, что подборка вкусных блюд на тему картофельные котлеты с начинкой рецепты - это именно то, что Вам хотелось. Заходите почаще!