750 грамм - 1 килограмм рыбы, 30-50 грамм пшеничной муки, 75 грамм топленого масла, 500- 750 грамм картофеля, 750 грамм соуса, 15 грамм сыра, 15 грамм белых молотых сухарей, зелень, перец, соль.

Отварной язык - одна штука Морковь свежая - одна штука Репчатый лук - 1 крупная луковица Соль, перец по вкусу Сметана - 500 грамм Специи.

4-6 средних картофелем
1/4 стакана растопленного масла или маргарина
одна столовая ложка лука мелко порубленного
1/2 чайные ложкисоли
1/8 чайные ложкиперец
красный перец чуть-чуть
две столовых ложки тертого твердого сыра

филе палтуса, яблоки, апельсины, лимоны, картофель, майонез, кетчуп, масло, соль, специи

500 грамм картофеля
3 литров уковицы
2 зубчика чеснока
500 грамм шпината
4-5 столовых ложки оливкового масла
З помидора
750 грамм филе хека
пять столовых ложек муки
50 грамм бекона, нарезанного кубиками
соль, перец
три столовых ложки рубленой петрушки
50 миллилитров хереса
1 50 миллилитров рыбного бульона

На 10 порций:
1.25 килограмм (2 lb 2 oz) мелкого картофеля
2 веточки розмарина
2 ст л оливкового масла
2 1/2 уксуса

На 6 порций:
1.5 килограмм крупного картофеля
жир от запеченного мяса или примерно 5 ст л подсолнечного масла
10 зубчиков чеснока, не очищенных
2 литров имона, только цедра
5 щепоток паприки
маленькая горсть мяты или петрушки, мелко порезанная

На 6 порций: 1 зубчик чеснока, порезанный пополам 40 грамм сливочного масла 700 грамм картофеля, очищенного и нарезанного на тонкие ломтики 250 грамм сельдерея, очищенного и натертого 4 литров уковицы шалот, тонко нарезанные 4 веточки тимьяна, только листья соль и черный перец 300 миллилитров овощного бульона

На 4 порции: 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 яблоко, очищенное и порезанное на кусочки 3 ст л пасты балти карри 1 тыква, очищенная и порезанная на куски 2 крупные моркови, порезанные 200 грамм репы, порезанной на кусочки 1 маленький кочан цветной капусты, около 500 грамм порезанной на соцветия 400 грамм консервированных помидоров, порезанных 425 миллилитров горячего бульона 4 ч л порезанного свежего кориандра, плюс немного для украшения 150 грамм натурального йогурта

6 картофелин 50 грамм тертого сыра Пармезан щепотка молотого мускатного ореха одна столовая ложка свежей порезанной петрушки 4 полоски копченого бекона, масло соль.

Хек 700-800 грамм ,
6-7 больших картофелин,
1 большая луковица,
200 грамм сметаны,
100 грамм сыра. ,
соль, перец, подсолнечное масло для смазки.

На 4 порции: 8 ст л оливкового масла 2 ст л дижонской горчицы 1 ст л бальзамического уксуса 1 ст л порезанного тимьяна 4-8 веточек розмарина несколько щепоток сахара 2 литров имона 8-10 кусков курицы с косточкой 4 головки зеленого чеснока (см на заметку) 1 килограмм картофеля 2 ст л порезанной петрушки

На 4-6 порции:
1 килограмм (2 lb) картофеля
1 ст оливкового масла
морская соль и черный перец
2 веточки розмарина, порванного на листики

На 4 порции: 6 картофелин 50 грамм (1 3/4 oz) тертого сыра Пармезан щепотка молотого мускатного ореха 1 ст л свежей порезанной петрушки 4 полоски копченого бекона масло, соль

1 индейка, соль, три столовых ложки лимонного сока или белого вина, 1 килограмм яблок или сушеных слив, сливочное масло или сметана.

8 картофелин среднего размера, 6 яиц, 5-6 помидоров, 1 ст л маргарина, лук репчатый или зеленый, соль по вкусу

На 6 порций:
12 картофелин, промытых
25 грамм сливочного масла
5 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
20 литров авровых листов, порванных пополам, если слишком большие
50 грамм тертогосыра пармезан (по желанию)