как приготовить азу из курицы

как приготовить азу из курицы


 как приготовить азу из курицы


Доброго времени суток, повара! Если Вам нравится как приготовить азу из курицы - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы без сомнений обнаружите именно его. Однако, если блюда как приготовить азу из курицы ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте штатный поиск на сайте.

Как мы готовим роллы "Лаунги"

Как мы готовим роллы 'Лаунги'

Шеф-повар ресторана "Нао" Казунао Курахаши в деталях показывает как ...


Как мы готовим салат "Цезарь"

Как мы готовим салат 'Цезарь'

Очередное видео, в котором шеф-повар ресторана "Нао" Казунао Курахаш...


Рецепт - Новогодний пражский торт

Рецепт - Новогодний пражский торт

Ингредиенты для рецепта:

 

Для теста:

Сахар - один стакан

Яйца - три штуки

Сметана - один стакан

Мука - полтора стакана

сгущенное молоко - половина одной банки

какао - две столовые ложки

сода - одна чайная ложка

Для крема:

сгущенное молоко - половина одной банки

сливочное масло - сто пятьдесят грамм

какао - три столовые ложки

Для глазури: сливочное масло- пятьдесят грамм

сахар - четыре столовые ложки

молоко – две столовые ложки

какао – две столовые ложки

коньяк для пропитки - пятьдесят миллилитров


Рецепт - Каталонский крем Crema catalana на 14 февраля

 

Рецепт - Каталонский крем Crema catalana на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


 - семьсот шестьдесят миллилитров молока,

- восемь  яичных желтков,

- один апельсин – для цедры,

- сто двадцать грамм мелкого сахарного песка,

- тридцать миллилитров кукурузного крахмала,

- небольшое количество ванили,

- коричневый сахар – на ваш вкус.

 

 

 


Рецепт - Китайские пельмени на китайский Новый год

 

Рецепт - Китайские пельмени на китайский Новый год

 

Ингредиенты для рецепта:

 

тесто для пельменей  -  на ваше усмотрение

свиной фарш   - пятьсот грамм

пекинская капуста  -  сто  грамм

зеленый лук  -  парочку стеблей

тертый имбирь -  одна чайная ложка

соль, перец -  на  вкус

сухое белое вино -  одна столовая ложка

кукурузный крахмал  -  одна столовая ложка

соевый соус и зелень -  для украшения

 

 


Рецепт торта «Кучерявый пинчер»

Рецепт торта «Кучерявый пинчер»

Ингредиенты для приготовления торта «Кучерявый пинчер»:

Для того   что бы приготовить тесто для торта «Кучерявый пинчер» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Одна  банка абрикосового джема (лучше всего для этого  подойдет джем торговой марки «Верес»)


Блины с лососем и шпинатом на Масленицу

 

Блины с лососем и шпинатом на Масленицу

 

Ингредиенты для рецепта:


Для теста:

Мука  -  двести семьдесят грамм

Яйца -  три-четыре штуки

молоко   - семьсот миллилитров

сахарный песок  -  три столовые ложки

растительное масло -  три столовые ложки

Для начинки:

замороженный шпинат -  двести семьдесят грамм

сливочный сыр -  двести пятьдесят грамм

соль -  на  вкус

слабосоленый лосось  - сто пятьдесят грамм

красная икра  - для оформления

растительное масло  - две столовые ложки

 


Рецепт приготовления бананово – шоколадного пирога с орехами пекан и карамелью

Рецепт приготовления бананово – шоколадного пирога с орехами пекан и карамелью

Ингредиенты для приготовления бананово – шоколадного пирога  с орехами пекан и карамелью:

- Два  крупных  (или три  штуки маленьких) спелых банана,

- Два  больших куриных яйца,

- Сто  сорок – сто пятьдесят грамм  сливочного масла (имеющего комнатную температуру),

 


Рецепт торта с шоколадным кремом из песочных коржей

Рецепт торта с шоколадным кремом из песочных коржей

Ингредиенты для приготовления  торта с шоколадным кремом из песочных коржей:

Из  описанного числа  продуктов у вас  должен выйти  торт, который имеет диаметр приблизительно двадцать – двадцать один сантиметр:

Для  приготовления песочного  теста:

Сливочный маргарин или сливочное масло (его нужно размягчить  при  комнатной температуре)  - примерно семьдесят пять -  восемьдесят пять грамм


Кружевные блинчики

 

Кружевные блинчики


Для приготовления тонких и кружевных блинчиков потребуется:

 

 

Десять полных столовых ложек пшеничной муки;

одно куриное яйцо;

четверть чайной ложки соли;

приблизительно три стакана воды;

четверть стакана растительного масла.


Сочный бисквит

Сочный бисквит

Очень легкий и сочный, не сильно сладкий и абсолютно обезжиренный пирог можно приготовить совершенно с любыми ягодами. Это может быть голубика, черника, клубника или смородина. Этот рецепт уникальный и интересный своим способом выпечки, поскольку пирог делается из кукурузной муки, то есть из поленты. Если вы не любите поленту, либо у вас ее просто не оказалось в наличии, то можете использовать обыкновенную манную крупу. 


Томаты в собственном соку на зиму

Томаты в собственном соку на зиму

Если заготовить томаты в собственном соку на зиму, то больше не придется приобретать в магазине томатную пасту, чтобы заправить борщ, приготовить соус к голубцам или спагетти. Помимо этого, такие томаты способны заменить свежие помидоры при приготовлении пиццы. Существует несколько разных рецептов, как законсервировать томаты в своем соку, причем отличаются они, как правило, тем, есть ли на помидорах кожица. Иными словами, томаты можно консервировать как очищенные, так и неочищенные. Хотя разницы почти нет, однако это отражается на самом вкусе заготовки.

Обычно большинство хозяек стараются не очищать томаты перед консервированием. Они освобождают их от кожуры только перед подачей к столу или при добавлении в салаты и супы. Кроме того, неочищенные томаты имеют свойство не раскисать в заливке и хранятся гораздо дольше. Кожура, покрывающая помидоры способствует предотвращению вытекания сока, сохраняя таким образом целостный вид овощей. Это самые существенные плюсы такого рецепта помидоров в томатном соку.


Засолка огурцов на зиму рецепты

Засолка огурцов на зиму рецепты

Соленые огурцы считается типично русской закуской. Когда еще в стране не было крупных магазинов с огромным ассортиментом импортной продукции и овощей, почти все хорошие хозяйки выставляли на стол выращенные на даче и засоленные огурчики.

Засолка огурцов на зиму, рецепты которой отличаются большим разнообразием, имеет ряд особенностей.

Засолку огурцов производят разными способами: холодный, горячий, в банках, бочках, ведрах и прочее.

Кроме того, рецепты отличаются между собой составом зелени, приправ, объемом соли. В итоге огурцы могут получиться малосольными или очень солеными. Все зависит от индивидуальных предпочтений.

Хотя сейчас в магазинах представлен большой ассортимент соленых огурчиков, русские люди предпочитают вкусные хрустящие овощи, которые выращены на своей даче.

Небольшой объем огурцов можно засолить, даже не пастеризуя, в маленьких стеклянных банках. Для этого свежие огурцы одинакового размера хорошо моют, после чего укладывают в банки, добавляют пряности и заливают кипящим 5-процентымм раствором соли (на литр воды нужно 50 г соли).


Аджапсандал рецепт

Аджапсандал рецепт

Блюдо аджапсандал, рецепт которого в каждой семье свой, готовится из свежих овощей, коих так много летом.

 

Для приготовления данного блюда потребуются овощи небольшого размера:

- 4 баклажана;

- 3-4 перца (болгарских);

- 3-4 помидора;

- 3 репчатых лука;

- 4 чесночных зубчика;

- петрушка, кинза, укроп;

- немного красного жгучего перца (свежего, не молотого);

- 2 ст.л. растительного масла;

- 1 стол. л. уксуса (столового, яблочного или бальзамического), а также можно использовать лимон;

- немного черного перца и соли по вкусу.


Помидоры резаные с луком на зиму

Помидоры резаные с луком на зиму

Помидоры резаные с луком на зиму являются превосходной закуской, которая всегда будет к месту на каждом застолье и в любое время, хоть во время обычного обеда или на праздничном торжественном ужине. Вообще, заготовки считаются универсальным вариантом для подобных случаев, если неожиданно приходят гости. В этом случае баночка с вкусной и ароматной закуской будет как нельзя кстати. Для такой заготовки крупные томаты можно резать на дольки.

 

Для приготовления помидоров с луком понадобятся следующие компоненты:

- 2 кг крупных помидор (свежих);

- 1 кг лука;

- 4 лавровых листа;

- 10 горошков душистого перца;

- 5 бутонов гвоздик;

- масло подсолнечное (1 ч. л. для каждой 0,5-литровой банки);

- 9-процентный уксус (две ч. л. на одну банку);

- по ч.л. соли и сахара на каждую банку.


Рецепт жульена с курицей и грибами

Рецепт жульена с курицей и грибами

Рецепт жульена с курицей и грибами довольно прост. Стоит отметить, что такое блюдо, как жульен, обычно готовят в кокотницах. Это небольшие порционные мисочки, имеющие длинную ручку. В этой посуде блюдо также подают к столу. Однако в домашних условиях совсем не требуется соблюдение ресторанного этикета. Если нет кокотниц, можно приготовить жульен в глиняном горшочке, сковороде или даже в утятнице. Есть хозяйки, использующие даже тарталетки в качестве посуды для готовки жульена.

Чтобы блюдо получилось действительно ароматным и очень вкусным, нужно уделять больше внимания подготовке продуктов. Курицу нужно предварительно отварить и нарезать небольшими кубиками либо соломкой (при этом кожицу нужно снять). Для приготовления жульена можно использовать не просто грудку, но и прочие части птицы.

Грибы следует нарезать очень мелко и обжарить на сливочном масле. Чересчур важно понимать, что они должны быть мягкими и тщательно прожаренными, но чтобы не выделялись на общем фоне, а только придавали собственный аромат и лишь дополняли все блюдо.

 

Рецепт жульена с курицей и грибами требует наличия следующих ингредиентов:

- куриное филе – 300 г;

- шампиньоны – 300 г;

- репчатый лук - 100 г;

- сыр – 100 г;

- сливки жирностью 10-25% - 250 мл;

- немного муки без горки (1 ч.л.);

- по вкусу перец с солью;

- масло растительное.

Сливки можно заменить сметаной, будет также вкусно, однако именно сливки придают яркий превосходный сливочный вкус с божественным ароматом. Указанное количество продуктов рассчитано на приготовление 4-х порций по 200 мл.


Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста с яйцом и сыром

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие продукты:

цветная капуста (1 кочан средних размеров, разделенный на соцветия),

средняя луковица, нарезанная тонкими кольцами,

яйца (2 шт.), сваренные вкрутую и мелко нарезанные,

пшеничная мука грубого помола (3 ст.л.),

порошок «мягкого» карри (1 ч.л.),

подсолнечный или нежирный сливочный маргарин (2 ст.л.),

молоко (2 стакана),

сухой тимьян (0,5 ч.л.),

черный молотый перец с солью,

«созревший» сыр, натертый на терке (115 г),

готовые суповые гренки (1 упаковка).


Филе хека в кляре. Рецепт полезного блюда

Филе хека в кляре. Рецепт полезного блюда

Филе хека в кляре – это не просто вкусное, но также весьма полезное блюдо. Если хочется попробовать нежную и сочную рыбку, однако нет ни одной мысли, как лучше ее приготовить, рецепт филе хека в кляре – это именно то, что может помочь. Филе хека в кляре весьма бюджетное, однако довольно вкусное блюдо, приготовленное в домашних условиях.




Нам кажется, что коллекция блюд на тему как приготовить азу из курицы - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!