кабачки в духовке

кабачки в духовке


 кабачки в духовке


Здравствуйте, повара! Если Вам нужен кабачки в духовке - Вы попали к нам! В нашем меню рецептов, которые размещены немного ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Однако, если рецепта кабачки в духовке ниже в кулинарном списке нет - задействуйте штатный поиск на сайте.

Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы


на 300 грамм тыквы 300 грамм кабачков, 100 грамм моркови, 200 грамм картофеля, 0.5 стакана молока, 20 грамм сливочного масла или маргарина, 60 грамм манной крупы, 2 - 3 яйца, 100 грамм сметаны


Мусака из кабачков

Мусака из кабачков


кабачки - 550 грамм рис - 120 грамм растительное масло - 100 миллилитров репчатый лук - 160 грамм помидоры - 200 грамм мука - 40 грамм молоко - 200 миллилитров яйца - две штуки чеснок - 5-6 зубчиков; черный молотый перец, укроп, соль


Форель, фаршированная овощами рататуй

Форель, фаршированная овощами рататуй


Форель
речная - две штуки
масло растительное - 50 грамм
баклажаны - одна штука
лук репчатый - 1 головка,
морковь - одна штука
капуста цветная - 100 грамм
капуста брокколи - 50 грамм
перец сладкий - 100 грамм
кабачки - одна штука
сыр- 100 грамм
соль, перец - по вкусу.


Кабачки в томате

Кабачки в томате


400 грамм кабачков -
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 литров итров уковица,
120 грамм капусты,
2 cт. ложки растительного масла.

Для маринада:
1 литров итров уковица,
2 cт. ложки растительного масла,
2 cт. ложки томата-пюре,
одна чайная ложка муки,
1 стакан воды или овощного бульона,
сахар, перец, соль по вкусу.


Плакия из кабачков

Плакия из кабачков


кабачки - 1килограмм,
репчатый лук -2-4 головки,
болгарский перец - 4 стручка,
помидоры - 4-6 штук
лимон - 2/3 штук ,
растительное масло - 0,5 стакана,
яйца - две штуки ,
пшеничная мука,
3%-ный уксус - по 2 cт. ложки,
зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.


Рыба по-сицилиански

Рыба по-сицилиански


1 килограмм крупной рыбы, 2 литров уковицы, 4-5 картофелин, кабачки, 200 грамм свежих грибов, 1 стакан оливкового (или другого растительного) масла, 1 стакан воды, лимон, соль.


Садовая пицца

Садовая пицца


На 4 порции:
Тесто по основному рецепту
одна столовая ложка растительнотом масла
1 небольшой кабачок (примерно 175 грамм , нарезанный кубиками
1 небольшой желтый кабачок (примерно 175 грамм , нарезанный кубиками
300 грамм замороженного нарубленного шпината, размороженного и отжатого
1 крупный помидор без семян, нарезанный кубиками
1/2 ч. ложки сухого орегано
1/4 ч. ложки молотого черного перца
225 грамм тертой моцареллы


Вкусная закуска из кабачков

Вкусная закуска из кабачков

Ингредиенты для рецепта: 

 

кабачок небольшой – четыре штуки

черный перец свежемолотый – по вашему вкусу

овечий сыр – сто пятьдесят граммов

шнитт-лук – один небольшой пучок

итальянское масло оливковое "экстра вирджин" – две столовых ложки

чеснок (по вашему желанию) – два зубчика

петрушка –пара веточек


Растегай с семгой и чатни с кабачками

 

Растегай с семгой и чатни с кабачками

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Растегай с семгой:

Для теста:

Мука — четыре стакана

Молоко — триста тридцать миллилитров

Дрожжи свежие — тридцать граммов

Куриное яйцо (два в тесто, одно -для смазывания расстегаев) — три штуки

Масло сливочное — шестьдесят граммов

Сахар в песке — одна столовая ложка

Соль — одна небольшая щепотка

Масло растительное — по вашему вкусу

Для приготовления начинки:

Рыба семга — триста граммов

Рыба треска — четыреста граммов

Рис отварной— сто граммов

Масло сливочное — пятьдесят граммов

Укроп — один небольшой пучок

Соль — по вашему вкусу

Перец — по вашему вкусу

Чатни с кабачками:

Кабачки — двести пятьдесят граммов

Помидоры — двести пятьдесят граммов

Яблоко — одна штука

Лук репчатый — одна штука

Уксус винный красный — сто двадцать пять миллилитров

Сахар коричневый — сорок пять граммов

Имбирь корень натертый — одна чайная ложка

Чеснок — два зубчика

Горчичный порошок — одна небольшая щепотка


Кабачок фаршированный фаршем в духовке

Кабачок фаршированный фаршем в духовке

Как правило, кабачок, фаршированный фаршем в духовке, делают в трех видах:

1. Лодочка. Когда кабачок режется вдоль по длине на 2 части, вынимается мякоть, после чего в него выкладывается фарш в один слой. При этом на противень такое блюдо укладывается вверх вогнутой стороной.

2. Стаканчик. Кабачок режется поперек на 3 части, вынимается мякоть, он ставится вверх отверстием. В такой стаканчик и выкладывается начинка. Такой вариант больше подходит для упругих молодых овощей.

3. Колесики. Кабачок режется поперек на большее количество частей в толщину 2-3 см, вынимается мякоть, колесики размещаются на противне и заполняются начинкой из фарша. Данный вариант подойдет для всех кабачков. Единственное, крупные кабачки нужно очистить от кожуры. Что касается небольших круглых кабачков цуккини, то их обычно фаршируют целыми.

 

Для приготовления фаршированного кабачка колесиками потребуются следующие ингредиенты:

- один небольшой кабачок,

- фарш,

- помидоры – 2 шт;

- болгарский перец,

- немного майонеза,

- чеснок - 3 зубчика,

- немного специй,

- 200 г сыра.


Пицца с красным луком и кабачком

Пицца с красным луком и кабачком

Для приготовления 4-х порций пиццы потребуются следующие продукты:

пшеничная мука (3 стакана – 350 г),

сухие дрожжи (1 пакетик);

2 ч. л. соли;

немного теплая вода.

Для начинки нужно взять:

красные луковицы, нарезанные тонкими кольцами (2 шт.);

оливковое масло (60 мл - 4 ст. л.),

2 кабачка, нарезанные тонкими колечками;

черный молотый перец с солью;

мускатный орех, натертый на терке;

полумягкий козий сыр (примерно 115 г),

вяленые помидоры в масле, нарезанные на кусочки (6 шт.);

для смазки оливковое масло.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреваем предварительно духовку до 200 градусов. Смешиваем муку, соль и дрожжи. Замешиваем крутое тесто, добавляя постепенно теплую воду. Объем воды определяем по готовности теста, сначала нужно взять только 150 мл.

2. Месим тесто на протяжении 5 минут, оно должно стать эластичным и однородным. Раскатываем толстым кружком и перекладываем на противень, немного смазанный маслом.




Нам кажется, что список вкусных блюд на тему кабачки в духовке - это именно то, что Вам нужно. Готовьте вкусно!