Говядина на кости рецепты

говядина на кости рецепты


 говядина на кости рецепты


Доброго дня, кулинары! Если Вам необходим говядина на кости рецепты - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые размещены немного ниже, Вы сразу найдете именно его. Стоит отметить что, если блюда говядина на кости рецепты ниже в кулинарном списке нет - используйте встроенный поиск на сайте.

Борщ московский

Борщ московский


Говядина 300 грамм ветчина 60 грамм сосиски 50 грамм кости мясные 150 грамм ветчинные 50 грамм масло топленое 20 грамм свекла 200 грамм капуста свежая 100 грамм морковь 50 грамм петрушка (корень) 15 грамм лук репчатый 50 грамм томат-пюре 30 грамм сахар 5 грамм уксус 3%-ный 15 грамм сметана 20 грамм соль.


Суп прозрачный мясной (куриный) с клецками (0,5 л)

Суп прозрачный мясной (куриный) с клецками (0,5 л)


На 4 порции: для бульона - кости пищевые (кроме позвоночных) 125 грамм говядина (котлетное мясо) 40 грамм морковь 10 грамм корни петрушки и сельдерея по 5 грамм лук 5 грамм соль 5 грамм вода 700 грамм или курица 100 грамм или куриные кости 300 грамм 0,5 вареного яйца, белок яйца для оттяжки, морковь 5 грамм петрушка 5 грамм лук репчатый 5 грамм соль 5 грамм для клецок - мука пшеничная 40 грамм или крупа манная 30 грамм масло сливочное 5 грамм яйцо, бульон 60 грамм соль 5 грамм


Борщ по-венгерски

Борщ по-венгерски


Говядина - 80 грамм мясо птицы - 40 грамм корень петрушки - 5 грамм корень сельдерея - 5 грамм лук репчатый - 15 грамм капуста квашеная - 50 грамм свекла - 60 грамм картофель - 50 грамм сало топленое - 20 грамм квас хлебный - 300 грамм (или капустный рассол и вода - по 150 грамм , хлеб - 15 грамм вино красное - 25 грамм сахар - 3 грамм перец черный, перец красный молотый, соль.


Борщ по-болгарски

Борщ по-болгарски


Говядина - 50 грамм кости - 50 грамм картофель - 80 грамм свекла - 60 грамм капуста свежая - 60 грамм баклажаны - 20 грамм перец сладкий - 20 грамм перец красный горький - 3 грамм морковь - 10 грамм лук репчатый - 15 грамм корень петрушки - 10 грамм помидоры - 30 грамм масло топленое - 15 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм сахар - 5 грамм мука - 5 грамм сметана - 15 грамм зелень укропа - 2 грамм лавровый лист, соль.


Говядина в пиве

Говядина в пиве


675 грамм постной говядины 50 грамм жира 225 грамм репчатого лука, порезанного 2 ст л муки 12 грамм сахара соль и черный молотый перец 1 ст л свежего орегано или майорана, или 1 ч л сушеного 660 миллилитров домашнего бульона (или из бульонного кубика( 600 миллилитров светлого эля


Настоящий соус болоньезе

Настоящий соус болоньезе


На 4-6 порций:
2 зубчика чеснока
1 ст л оливкового масла
25 грамм сливочного масла
1 литров уковица, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 стебель сельдерея, мелко порезанный
85 грамм порезанной панчетты
250 грамм фарша из говядины
250 грамм фарша из свинины
300 миллилитров молока
300 миллилитров сухого белого или красного вина
2 ст л томатной пасты
2х 400 грамм консервированных помидоров, целиком
2 ч л смеси трав
350 грамм лапши тальятелле, свежей или сухой
тертый пармезан


Гуляш говяжий

Гуляш говяжий


говядина 600 грамм
сало топленое 40 грамм
лук репчатый 1-2 штук
томат-пюре 75 грамм
мука 25 грамм
сметана 100 миллилитров
гарнир
соль, перец, лавровый лист, зелень


Рагу из говядины с грибами

Рагу из говядины с грибами


На 6 порций: 15 грамм сухих грибов 900 грамм говядины для рагу, нарезанной кусочками по 4 см две столовых ложки растительного масла 450 грамм шампиньонов, каждый разрезан пополам 1 большая нарезанная кубиками головка репчатого лука 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока две столовых ложки томата-пюре 225 миллилитров говяжьего бульона 175 миллилитров сухого красного вина 2 небольшие моркови, каждая разрезана пополам в длину, а затем поперек на три части 3/4 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки сухого тимьяна 1 литров авровый лист Нарубленная петрушка для украшения Яичная лапша (желательно)


Говядина по-гусарски

Говядина по-гусарски


2 килограмм говядины
400 грамм сала
2 литров уковицы
4 желтка
1 пучок петрушки
100 грамм брынзы
100 грамм красного вина
200 грамм молока
0,5 килограмм черствого белого хлеба


Густое рагу из говядины

Густое рагу из говядины


На 6 порций:
2 кусочка нарубленного бекона
900 грамм говяжьей лопатки без кости, нарезанной на кусочки по 4 см
1—2 ч. ложки растительного масла
1 крупная мелко нарубленная головка репчатого лука
2 небольшие мелко нарубленные моркови
2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
две столовых ложки муки
2 ч. ложки томата-пюре
450 миллилитров сухого красного вина
1/ 2 литров аврового листа
1/4 ч. ложки сухого тимьяна
Соль и молотый черный перец
450 грамм мелкого белого репчатого лука
одна чайная ложка сахара
30 грамм маргарина или сливочного масла
450 грамм шампиньонов, нарезанных на четыре части
Нарубленная петрушка для украшения


Горячий салат с рисом и баклажанами

Горячий салат с рисом и баклажанами


рис белый длиннозерный - 100 грамм
соль (по вкусу) - одна чайная ложка
баклажаны - 600 грамм
масло растительное - 125 миллилитров
сок лимонный - две столовых ложки
перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 чайные ложки
оливки черные - 80 грамм
говядина жирная без кости (фарш) - 200 грамм


Рецепт зразов с говядиной

Рецепт зразов с говядиной
Ингредиенты для приготовления зразов с говядиной:
Говядина (мякоть) - шестьсот грамм
Куриные яйца – одна штука
Перепелиные яйца – десять - одиннадцать штук




Нам кажется, что список вкусных блюд на тему говядина на кости рецепты - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте вкусно!