Десерты

Десерты – что же это? Обычное сладкое блюдо, которым мы привыкли завершать любую трапезу и украшающее праздничный стол. Десерт - это своеобразный праздник, восхитительное удовольствие, которое можно получить от, казалось бы, привычного действия. Можно подарить частичку праздника своему ребенку, приготовив вместе с ним замечательный торт. Или провести незабываемый вечер, лакомясь изысканными пирожными с любимым человеком. Умело приготовленный десерт способен восхищать не только вкусовыми качествами, но и сервировкой. Многие повара проявляют свою искусность в украшении и приготовлении десертов. Традиция завершать ужин или обед десертом появилась в девятнадцатом веке в Европе, одновременно с россом производства сахарного песка. В те времена это была привилегия только для богатых слоев населения. Отсюда и пошел обычай украшения десертов. Слово десерт ассоциативно напоминает нам о роскоши и поэтому должно выглядеть соответствующе. Как правило, десерт – это сладкий деликатес. Приготовление десерта может занять очень много времени и готовое блюдо стать шедевром. Одно объединяет все виды рецептов – это удовольствие, получаемое от употребления и созерцания. Мало кто действительно не любит десерты, но даже они признают красоту данного вида блюд. Любимое многими мороженое, шоколад, разнообразные мусс и кремы, и многое другое – это десерты. Однако не все сладкое является десертом. В некоторых странах готовят сладкое мясо или дичь, что, конечно же, не отнесешь к разряду десертов. Подают десерты, как правило, в специальной посуде (креманках, десертных тарелках). К десертам с фруктами обычно подают специальные вилочки. К другим десертам подают десертные ложечки. Некоторые десерты занимают немого времени, однако радость от них приносить величайшее удовольствие. Наиболее популярные десерты это - торты, печенья, пирожные, пироги, вафли, пастила, мороженое, сорбеты, муссы, кремы, фруктовые и ягодные салаты, соусы, желе, коктейли. Десерт это не только детское лакомства. Десерты заслуженно обожают многие взрослые. Готовьте десерты с нашим сайтом и вы будете удивлять и вдохновлять свою семью и друзей. Именно для вас мы собрали в данном большое количество сложных и простых, изысканных и повседневных, привычных и экзотических рецептов десертов. Вам остается только выбрать нужный и подарить себе и другим праздник.

Рецепт лимонного мороженого с клубникой

Ингредиенты для приготовления лимонного мороженого с клубникой:

- три яйца,

- семьдесят пять грамм сахара,

- два лимона,

- несколько ягод клубники для сервировки,

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт яблочного десерта «Сердце цыгана»

Ингредиенты для приготовления яблочного десерта «Сердце цыгана»:

- пять - шесть крупных красных кисло-сладких яблок;

- один стакан жирной сметаны;

- двести грамм творога (с мелкими крупинками);

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт клубничного мороженого

Ингредиенты для приготовления клубничного мороженого:

- двести пятьдесят грамм клубники,

- один большой  апельсин,

- сто двадцать пять грамм сахара,

- семьсот пятьдесят миллилитров сливок,

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт летнего вишневого пудинга

Ингредиенты для приготовления летнего вишневого пудинга:

Один  килограмм двести грамм свежих или замороженных вишен

Двести грамм сахарной пудры

Один пакетик ванилина (десять грамм)

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт желе из цитруса

Ингредиенты для приготовления желе из цитруса:

Тридцать  - тридцать пять грамм сливочного масла

Пятьдесят грамм сахара (четверть стакана)

Цедра лайма и лимона, натертая на мелкую терку

Две столовых ложки пшеничной муки высшего сорта

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт пудинга с бананами

Ингредиенты для приготовления пудинга с бананами:

Два стакана сливок жирностью двадцать два- двадцать пять процентов

Триста пятьдесят – триста восемьдесят миллилитров молока

Четверть стакана жидкого меда

Одна палочка корицы

Один стручок ванили

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт мюслей по-домашнему с апельсиновым вкусом

Ингредиенты для приготовления  мюслей по-домашнему с апельсиновым вкусом:

Овсяные хлопья или смесь злаков – пятьсот – пятьсот пятьдесят грамм

Миндаль – сто пятьдесят грамм

Кешью - шестьдесят грамм

Фундук – шестьдесят грамм

Тыквенные семечки – сто тридцать грамм

Апельсиновый конфитюр – пять – шесть столовых ложек

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт пудинга с бананом

Ингредиенты для приготовления пудинга с бананом:

Два с половиной стакана сливок жирностью тридцать - тридцать три процента

Полтора – два стакана молока

Пятьдесят миллилитров меда

Одна палочка корицы

Один стручок ванили

Четыре куриных яйца

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт крем-брюле

Ингредиенты для приготовления крем-брюле:

- Молоко – девятьсот пятьдесят миллилитров

- Корица – одна чайная ложка

- Цедра лимонная – две чайные ложки

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт воздушного виноградного десерта

Ингредиенты для приготовления воздушного виноградного десерта:

- двести пятьдесят – триста пятьдесят  грамм белого или черного винограда,

- пятьдесят – шестьдесят грамм сахара,

- два охлажденных яичных белка,

- сто двадцать – сто пятьдесят грамм сахарной пудры,

- одна – две столовых ложки лимонного сока,

 

Подробнее Категория: Десерты