Бутерброды и закуски
Бутерброды и закуски всегда относились к еде, которая быстро и легко готовится. Не всегда полезные, но, несомненно, вкусные бутерброды и сандвичи занимают важное место в нашей повседневной жизни. Как правило, не всегда есть возможность съесть тарелку супа или аппетитного мяса. На помощь в таком случае приходит бутерброд. Очень часто отправляя ребенка в школу, мы даем ему с собой бутерброд. А что говорить о праздниках. Разнообразные канапе, закуски и мини пиццы. Без таких небольших дополнений не способно обойтись ни одно празднование. В разделе бутерброды и закуски мы собрали отличные, вкусные и интересные рецепты повседневных радостей. Все для того, что бы вы не подумали что приготовление закусок или бутербродов скучный, однообразный процесс. Тут представлены рецепты, благородя которым вы сможете на протяжении очень небольшого отрезка времени и с использованием самых обычных продуктов соорудить маленькое «чудо». Закуска это пища, которая употребляется перед началом основной трапезы. Так сказать для разыгрывания аппетита. Делятся закуски на горячие, и на холодные закуски. Для их приготовления используют различные продукты, такие как, овощи, фрукты, грибы, рыба и мясо. Наиболее популярные на сегодняшний день закуски – это, наверное, малосольные огурчики и помидорчики, квашеная капуста и икра. Салаты, которые мы привыкли готовить практически на каждый праздник, тоже относятся к числу закусок. Известны такие закуски как рыбные консервы, шпроты, соленые грибы и рыба. Нарезку из разных сортов мяса и копченостей рыбы и фруктов тоже принято считать закуской. Существуют простые и более сложные рецепты приготовления закусок. В данном разделе нашего сайта вы найдете широкий выбор таких рецептов. Что касается бутербродов – такого обычного и привычного для нас блюда, то рецептов приготовления существует очень много. Некоторые рецепты настолько оригинальны, что способны удивить даже самого привередливого человека. Способы сервировки и подачи удивляют своим разнообразием. Готовьте бутерброды по рецептам представленным на сайте, и вы наверняка измените представление о бутербродах, как о банальном блюде. Основой бутербродов обычно является хлеб (пшеничный или ржаной). Существует также условное деление на открытые и закрытые бутерброды (в приготовлении используют булки или багеты). И вы, несомненно, найдете нужные рецепты на нашем кулинарном сайте.
|
6-8- ломтей белого хлеба, 50 грамм маргарина или сливочного масла, 1 банка рыбных консервов (в томатном или масляном соусе), 1 маринованный огурец, 100 грамм сыра.
|
|
На 12-14 штук 2 зубчика чеснока 2.5 см кусок свежего имбиря, очищенного 2 литров уковицы шалот, очищенные 1 чили, очищенный от семечек 1 литров айм, только цедра 2 ст л свежего кориандра 225 грамм сырых тигровых креветок, очищенных 8 литров истов теста фило (очень тонкого) подавайте: сладкий соус чили соевый соус дольки лайма
|
|
Печень говяжья или баранья - 180 грамм лук репчатый - 30 грамм морковь - 30 грамм масло сливочное - 15 грамм каша гречневая вязкая - 50 грамм для льезона: мука - 3 грамм молоко - 5 грамм яйцо - 1/8 штук соль, специи, соус - 50 грамм
|
|
Хлеб пшеничный - 100 грамм ветчина - 70 грамм помидоры - 30 грамм горчица - 15 грамм
|
|
На 4 порции Вес одной порции – 220 грамм Шампиньоны Снежана ( 250 грамм , брынза ( 100 грамм , эстрагон ( 55 грамм , лук-шалот или репчатый лук (45), растительное масло ( 50 грамм Для соуса: Белое вино ( 45 грамм , сливки 33% (1 50 грамм
|
|
На 4 порции: 675 грамм мясного фарша По вкусу соль По вкусу черный молотый перец 4 столовые ложки сливочного масла 1 чайная ложка Уорчестерширского соуса (острой соевой приправы) 1/2 чашки мелко нарезанной зелени петрушки Сок 1/ 2 литров имона
|
|
Хлеб пшеничный - 100 грамм раковые шейки - 20 грамм масло сливочное - 20 грамм масло анчоусное - 5 грамм томат-паста - 5 грамм каперсы.
|
|
2 килограмм шампиньонов 6 крупных помидоров масло подсолнечное - 4 ст ложки соль, перец по вкусу
|
|
4 огурца. 2 сваренных вкрутую яйца, 1 литров уковица, две столовых ложки майонеза, одна чайная ложка 3%-ного уксуса, зелень и соль по вкусу.
|
|
креветки - 500гяйцо - четыре штуки сливочное масло - одна столовая ложка свежие овощи - по вкусузелень петрушки - по вкусусоль.
|