3 куриных окорочка,
1 пачка желатина,
соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

Получается примерно 60 порций:
65 грамм маслин без косточек, мелко нарубленных
2 ч. ложки консервированных каперсов, мелко нарубленных
4 филе анчоусов, мелко нарубленных
одна столовая ложка дижонской горчицы
1 французский багет ( 450 грамм
275 грамм моцареллы, нарезанной очень тонкими кусочками

На шесть штук 900 грамм измельченной говядины По вкусу соль По вкусу черный молотый перец 1 яйцо 1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей) 2 столовые ложки томатного соуса 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей зелени петрушки 3 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука 3 "Hot-Dog" (горячие сосиски в булке), каждая из которых разрезана на 10 частей

На 4 порции:
1 ст л масла
1 ст л пасты карри
3 куриные грудки, порезанные на полоски
2 литров уковицы, порезанные
1 ст л мятного соуса
200 миллилитров греческого йогурта
4 томатные тортильяс (tomato tortilla)
4 маленьких кочана зеленого салата, нашинкованных
2 ст л манго чатни

2 килограмм свиной мякоти с окорока,
10 яиц сваренных вкрутую,
соль,
приправы,
чеснок,
перец,
майонез

На 2 порции:
2 ст л бальзамического уксуса
2 филе куриных грудок ( 150 грамм каждая)
50 грамм сыра пармезан
2 маленьких багета, порезанных пополам
зеленый салат

Hа 4-6 порций: 8 литров омтиков хлеба для тостов или формового хлеба. 4 литров омтика хлеба для тостов из муки грубого помола. 75 грамм огурца, одна столовая ложка винного уксуса, соль, черный перец, свежего помола, три столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка рубленой зелени укропа, одна столовая ложка сливочного масла, 2 литров иста кочанного салата, 40 грамм сыра чеддер, нарезанного, 1 небольшой крепкий помидор, три столовых ложки майонеза, без верха, 1 яйцо, 40 грамм вареной ветчины, одна столовая ложка нарезанного шнитт-лука.

На 4 порции:
4 куска белого или хлеба из опары толщиной 2 см
125 грамм тонко нарезанного чеддера
125 грамм тонко нарезанной жареной индейки
1 небольшой помидор, нарезанный тонкими кружочками
1/2 небольшого авокадо, тонко нарезанного
одна столовая ложка дижонской горчицы
15 грамм сливочного масла или маргарина

0,5 литров воды
1 килограмм пшеничной муки
1 пакетик дрожжей
одна чайная ложка соли
две столовых ложки растительного масла
250 грамм сыра твёрдых сортов
рубленая зелень петрушки

Грибы (например, сыроежки) 400 грамм 1 литров уковица, 2-3 дольки чеснока, 150-200 грамм майонеза.