На 4 порции: 400 грамм муки соль 1 ст л уксуса 5 ст л растительного масла 250 грамм шпината 1 черствая булочка 2 литров уковицы 1 стручок красного острого перца 200 грамм адыгейского сыра по 2 ст л рубленой петрушки и сливочного масла 2 яйца молотый черный перец мускатный орех 1,5 литров мясного бульона зелень для украшения

На 4 порции:
125 грамм смеси разных сортов риса,
350 миллилитров овощного бульона,
по 2стол. ложки панировочных сухарей, тертого
сыра пармезан и рубленой петрушки,
150 грамм моркови,
100 грамм творога,
1яйцо,
перец, кэрри,
З стол. ложки растительного масла,
листья салата,
2 помидора,
уксус,
00 грамм консервированных ростков,
4 булочки из муки грубого помола с отрубями

2 черствые
булочки,
150 грамм сала,
300 грамм лука,
2 пучка петрушки,
3 стол. ложки каперсов,
100 грамм маринованных огурцов,
2 килограмм мясного фарша,
5 яиц,
2 стол, ложки горчицы с зеленью,
1 чайн. ложка сушеного тимьяна,
соль, перец,
8 пластинок замороженного слоеного теста,
1 яичный желток.