На 4 порции: 450 грамм шампиньонов, порезанных 25 грамм сливочного масла 100 грамм кукурузы 100 грамм горошка 2 упаковки смеси специй для грибного супа 600 миллилитров молока 300 миллилитров кипятка 4 хрустящих булочки или 1 круглая буханка черный перец

Состав: маленькие круглые булочки.

Для начинки:
200 грамм грибов,
2 яйца,
70 грамм сливок,
1 литров уковица.

600-700 грамм печени (говяжья или свиная),
1 морковь среднего размера,
2 головки репчатого лука, розовый (красный, фиолетовый, ялтинский),
100 грамм сливочного масла,
1/4 острого перца (чили),
1/3 сока лимона,
масло растительное,
соль.

На 4 порции: Растительное масло для жарки 60 грамм майонеза одна столовая ложка мелко нарубленного шалота одна столовая ложка нарубленной петрушки одна столовая ложка каперсов 1/4 ч. ложки соуса "Табаско" и еще немного для подачи на стол 75 грамм раскрошенных крекеров 1/4 ч. ложки молотого красного перца 24 устрицы, вынутые из раковин 4 французские булки (длиной по 15 см), разрезанные горизонтально и слегка поджаренные 60 грамм салата «Айсберг», мелко нашинкованного

На 4 порции: дрожжи 50 грамм сахар две столовых ложки масло сливочное 100 грамм молоко один стакан , яйца две штуки Для крема: масло сливочное 100 грамм сахарная пудра 1,5 стаканов

750 грамм муки 100 грамм сахара 1/ 4 литров теплого молока 40 грамм дрожжей 400 грамм масла 1 пакетик ванильного сахара по одной ч.л. соли и молотого кардамона 700 грамм изюма 150 грамм очищенного рубленого миндаля 125 рубленых цукатов из лимонной корки сок и цедра от 1 литров имона 50 грамм сахарн. пудры масло-смазать противень

На 9 булочек: 450 грамм муки 1/2 ч л соли 50 грамм сливочного масла, порезанного кубиками 7 грамм сухих дрожжей 2 ч л специй 50 грамм золотистого сахара тертая цедра 1 литров имона 275 миллилитров молока плюс немного для глазури 2 яйца, взбейте 200 грамм смеси сухофруктов с засахаренными вишнями (порезать пополам)
Для крестов и глазури: 2 ст л муки светлая патока для глазури

6 яиц (из них 2 яйца для смазывания теста), 1 1/2 стакана сахарного песку, 3 стакана молока, 200 грамм растительного сала, 1/2 палочки дрожжей, мука (сколько потребуется), 2 чайные ложки 6%-ного уксуса, соль по вкусу, растительное масло для смазывания формочек.
Для крема: 2 стакана молока, 3 яйца, одна столовая ложка картофельной муки, 1 стакан сахарного песку, ванильный сахар по вкусу, 1 банка консервированных абрикосов.

Вода - 1 чашка
Яйцо - одна штука
Мука - 3,5 чашки
Сахар - три столовых ложки
Соль - одна чайная ложка
Масло - 1/2 чашки
Дрожжи - 2 1/2 чайные ложки

На 16 штук 115 грамм сливочного масла, порезанного кубиками 225 грамм блинной муки 85 грамм сахара 85 грамм изюма 1 яйцо, взбейте немного подсолнечного или растительного масла для смазывания сковороды

На 12 штук 500 грамм муки 7 грамм сухих дрожжей 50 грамм сахара плюс 2 ч л сахара для глазури 1 ч л соли 1 ч л смеси специй по выбору 50 грамм сушеной клюквы или изюма или черники 50 грамм изюма тертая цедра 1 литров имона 200 миллилитров молока, теплого 1 яйцо, взбейте 50 грамм сливочного масла, растопленного

на 15-20 маленьких булочек: 250 миллилитров молока 50 грамм обычных дрожжей 1 яйцо 1/2 чайные ложкисоли 150-160 грамм сахара 700-750 миллилитров муки 75 грамм масла яйцо на обмазку
Начинка 1: 1. 200 грамм марципана 200 миллилитров 30-35% сливок 1,5 чайные ложкисахара
Начинка 2: 200 миллилитров сливок две чайных ложкисахара две чайных ложкикакао 50 миллилитров орехов

На 8-10 штук
55 грамм (2 oz) сливочного масла, порезанного
75 грамм (2 3/4 oz) простой муки, просеянной
соль
2 яйца

Для начинки:
325 миллилитров (11 fl oz) двойных сливок
1 ст л сахарной пудры, просеянной
100 грамм клубники, порезанной на 4 части

Для покрытия:
100 грамм (3 1/2 oz) белого шоколада

100 грамм сливочного масла 100 грамм коричневого сахара 1 яйцо, разделите желток и белок 100 миллилитров меда 225 грамм муки 1/2 ч л соды 1/2 ч л корицы 1-2 ст л молока

6 яиц (из них 2 яйца для смазывания теста), 1 1/2 стакана сахарного песку, 3 стакана молока, 200 грамм растительного сала, 1/2 палочки дрожжей, мука (сколько потребуется), 2 чайные ложки 6%-ного уксуса, соль по вкусу, растительное масло для смазывания формочек.

Для крема: 2 стакана молока, 3 яйца, одна столовая ложка картофельной муки, 1 стакан сахарного песку, ванильный сахар по вкусу, 1 банка консервированных абрикосов.