Состав: маленькие круглые булочки.

Для начинки:
200 грамм грибов,
2 яйца,
70 грамм сливок,
1 литров уковица.

На 4 порции:
2 куриные грудки с кожей
оливковое масло
8 полосок бекона
4 мягкие белые булочки

600-700 грамм печени (говяжья или свиная),
1 морковь среднего размера,
2 головки репчатого лука, розовый (красный, фиолетовый, ялтинский),
100 грамм сливочного масла,
1/4 острого перца (чили),
1/3 сока лимона,
масло растительное,
соль.

750 грамм муки 100 грамм сахара 1/ 4 литров теплого молока 40 грамм дрожжей 400 грамм масла 1 пакетик ванильного сахара по одной ч.л. соли и молотого кардамона 700 грамм изюма 150 грамм очищенного рубленого миндаля 125 рубленых цукатов из лимонной корки сок и цедра от 1 литров имона 50 грамм сахарн. пудры масло-смазать противень

На 9 булочек: 450 грамм муки 1/2 ч л соли 50 грамм сливочного масла, порезанного кубиками 7 грамм сухих дрожжей 2 ч л специй 50 грамм золотистого сахара тертая цедра 1 литров имона 275 миллилитров молока плюс немного для глазури 2 яйца, взбейте 200 грамм смеси сухофруктов с засахаренными вишнями (порезать пополам)
Для крестов и глазури: 2 ст л муки светлая патока для глазури

на 15-20 маленьких булочек: 250 миллилитров молока 50 грамм обычных дрожжей 1 яйцо 1/2 чайные ложкисоли 150-160 грамм сахара 700-750 миллилитров муки 75 грамм масла яйцо на обмазку
Начинка 1: 1. 200 грамм марципана 200 миллилитров 30-35% сливок 1,5 чайные ложкисахара
Начинка 2: 200 миллилитров сливок две чайных ложкисахара две чайных ложкикакао 50 миллилитров орехов

На десять штук 1 ст л растительного масла 3 куска бекона без жира, мелко порезанного 1 литров ук-порей, мелко порезанный 175 грамм простой муки 2 ч л пекарского порошка 50 грамм сливочного масла 125 грамм картофельного пюре 50 грамм сыра пармезан, тертого 2 ст л свежего тимьяна, порезанного 2 ст л молока 1 желток яйца, взбейте соль и молотый черный перец