500-700 грамм трески,
одна столовая ложка сливочного масла,
3-4 литров уковицы,
3-4 столовых ложки майонеза,
перец, соль, зелень.

5 сваренных вкрутую яиц,
400 грамм вареной курицы,
200 грамм ветчины,
200 грамм майонеза,
растворимое желе (или желатиново-бульонная
масса).

На 5 порций пельменей:
Для теста: 375 грамм пшеничной муки, 1/2 яйца, 140 миллилитров воды, 1 грамм соли.
Для формования: две столовых ложки муки, 1/2 яйца.
Для фарша: 500 грамм зеленого лука, 5яиц или 50 грамм зеленого лука, 400 грамм творога, 1/2 яйца, 25 грамм сливочного масла или маргарина, соль по вкусу.
Для подачи: 25 грамм сливочного масла или 125 грамм сметаны.

На 2 порции: 200 грамм молодого картофеля, порезанного 5 яиц 1 зубчик чеснока, тонко порезанный 4 пера зеленого лука, тонко порезанного 1 ч л порезанного розмарина или щепотка сушеного 1 ч л оливкового масла 100 грамм замороженных бобов (кормовой фасоли) 50 грамм сыра фета

На 4 порции:
450 грамм пастернака, очищенного от кожуры и порезанного на куски
2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, не очищенных
1 литров авровый лист
5 крупных яиц, разделите желтки и белки
85 грамм голубого сыра шропширского (или другого), раскрошенного
250 грамм сыра маскапоне
2 ст л соуса песто

Для бабки: 10 яиц, домашняя лапша 1 килограмм, 200 миллилитров молока, сахар три столовых ложки перец черный молотый одна чайная ложка масло сливочное 200 грамм мягкого, соль по вкусу, измельчёные сухари.
Для соуса: 3 литров ука, 2 моркови, рёбра (с мясом говяд.) приправа или соль и перец (чёрн.молотый).

1 килограмм баранины (включая грудинку)
1 килограмм конины или говядины
2 литров итров авровых листа
1 литров уковица
соль, черный перец ло вкусу
для теста:
3 стакана муки
2 яйца
0,5 стакана мясного бульона
одна чайная ложка соли
для подливки:
снятый с бульона жир
2 литров итров уковицы
по 1 пучку зеленого лука, петрушки и укропа

2 килограмм мяса от филейной части (вместе с косточкой)
500 грамм вишен
200 грамм красного вина
2-3 литров уковицы
соль, перец
50 грамм сливочного масла
2 яйца
1/2 стакана молока
1 стакан муки
зелень

12 яиц
160 грамм ветчины
четыре столовых ложки тертого сыра
6 помидоров
2,5 столовых ложки майонеза
четыре столовых ложки горчичного соуса
зелень петрушки
соль
для соуса:
100 грамм сливочного масла
одна столовая ложка горчицы
1 долька чеснока
соль

(6 порций)
половинка курицы отварной (или говядина отварная, язык, колбаса вареная – 400 грамм ,
6 картофелин,
6 яиц,
1 банка консервированного зеленого горошка,
2 небольших головки красного лука,
маринованные огурцы (обычные или корнишоны – две штуки средних или 8-10 маленьких)
1 морковь среднего размера,
майонез, зелень.

1 авакадо (крупное)
1 баночка рыбных консервов в масле (туна, лосось)
1/ 2 литров имона
соль и перец по вкусу

майонез 350 миллилитров (лучше берите легкий)
морковь четыре штуки
картофель крупный три штуки
яйца пять штук
сыр 150 грамм
куриное филе 250-300 грамм
маринованные опята 1 баночка ( 350-400 грамм
зеленый лук 1 пучок
репчатый лук одна штука

1 авакадо (крупное) 1 баночка рыбных консервов в масле (туна, лосось) 1/ 2 литров имона соль и перец по вкусу

сыр голландский - 200 грамм; белки от 4 яиц; мука для панировки; зелень петрушки - пучок; соль и перец по вкусу

На 4 порции:
4 полоски бекона
1 красный перец
1 кабачок цуккини
1 литров уковица
6 яиц
1 ч л сушеных пряных трав
25 грамм сыра Чеддер, тертого
пергамент

600-700 грамм печени (говяжья или свиная),
1 морковь среднего размера,
2 головки репчатого лука, розовый (красный, фиолетовый, ялтинский),
100 грамм сливочного масла,
1/4 острого перца (чили),
1/3 сока лимона,
масло растительное,
соль.

1-2 сельди ( 100-200 грамм филе), 8 яиц, 1 корень хрена ( 150 грамм , 200 грамм майонеза, зеленый лук, соус, лимонный сок, соль, перец.