Блюдо из сушеных баклажанов

блюдо из сушеных баклажанов


 блюдо из сушеных баклажанов


Доброго дня, хозяюшки! Если Вы любите блюдо из сушеных баклажанов - Вы попали к нам! В нашем меню блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы наверняка увидите именно его. Но, если кулинарного рецепта блюдо из сушеных баклажанов ниже в кулинарном сборнике нет - используйте стандартный поиск на сайте.

Суп-крем грибной

Суп-крем грибной


На 3 порции:
100 грамм сушеных белых грибов; 200 грамм репчатого лука; 150 грамм моркови; 1 литров топленого молока; 50 грамм кореньев (петрушка, укроп); 200 грамм сливок; соль; перец.


Говядина, приготовленная с целыми специями

Говядина, приготовленная с целыми специями


На 4 порции: 300 миллилитров масла 3 литров уковицы, мелко порезанные 2.5 см корня имбиря, нашинкованного 4 дольки чеснока, нашинкованные 2 палочки корицы 3 целых зеленых стручка кардамона 3 гвоздики 4 горошка черного перца 6 сушеных зеленых чили, мелко порезанных 150 миллилитров йогурта 450 миллилитров говядины, с косточкой или без, нарезанной на кубики 3 зеленых чили, порезанных мелко 600 миллилитров воды свежий кориандр


Запеченный фаршированный лук

Запеченный фаршированный лук


На 4 порции: 5 крупных репчатых луковиц 50 грамм кускуса 125 миллилитров овощного бульона 3 ст л оливкового масла 50 грамм плотного козьего сыра, раскрошенного 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 3 сушеных помидора в масле, слейте и мелко порежьте 1 ст л кедровых орешков, поджаренных 1 ст л порезанной петрушки


Пирог с сосисками и корочкой с травами

Пирог с сосисками и корочкой с травами


На 1 порцию: 2 сосиски 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1 ч л подсолнечного масла 1 банка ( 215 грамм консервированной фасоли в томате вурчестерширский соус
Тесто: 75 грамм блинной муки щепотка сушеных трав 25 грамм сливочного масла 2 ст л молока


Пряные тушеные овощи

Пряные тушеные овощи


На 2 порции:
2 ст л оливкового масла
100 грамм (4 oz) маленьких кабачков-цуккини, порезанных пополам вдоль
2 палочки сельдерея, порезанных
175 грамм (6 oz) маленьких тонких морковок, очищенных и порезанных пополам вдоль
1 ст л семян тмина, раздавленных
2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
175 грамм (6 oz) молодой картошки, порезанной пополам
450 миллилитров (3/4 pt) овощного бульона
1-2 ст л порошка чили
1/2 ст л сушеных трав
100 грамм (4 oz) стручков зеленого горошка
100 грамм (4 oz) маленьких помидорчиков
1 ст л крахмала, смешанного с 1 ст л холодной воды
порезанная свежая мята для украшения


Гарнир к любому блюду

Гарнир к любому блюду


4 чашки холодного готового риса,
1 чашка черного изюма,
1/2 чашка рисового уксуса,
6 сушеных китайских грибов,
1 сладкий красный перец,
3 перышка лука-ботуна,
1/2 чашка кедровых орехов.

Соус:
3 столовых ложки томатного соуса,
2 столовых ложки сухого шерри,
1 столовая ложка устричного соуса,
1 столовая ложка кунжутного масла,
1/2 чайной ложки сахара,
1/2 чайной ложки китайского соуса чили.

В конце:
3 яйца,
1/4 чашки масла для жаренья.


Пряные тушеные овощи

Пряные тушеные овощи


На 2 порции: 2 ст л оливкового масла 100 грамм (4 oz) маленьких кабачков-цуккини, порезанных пополам вдоль 2 палочки сельдерея, порезанных 175 грамм (6 oz) маленьких тонких морковок, очищенных и порезанных пополам вдоль 1 ст л семян тмина, раздавленных 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 175 грамм (6 oz) молодой картошки, порезанной пополам 450 миллилитров (3/4 pt) овощного бульона 1-2 ст л порошка чили 1/2 ст л сушеных трав 100 грамм (4 oz) стручков зеленого горошка 100 грамм (4 oz) маленьких помидорчиков 1 ст л крахмала, смешанного с 1 ст л холодной воды порезанная свежая мята для украшения


Ризотто с луком-пореем

Ризотто с луком-пореем


10 грамм сливочного масла
1 литров имон
две столовых ложки оливкового масла
400 грамм риса для ризотто (арборио, карнароли)
соль по вкусу
молотый перец
1 щепотка сахара
петрушка
корица
500 миллилитров овощного бульона
4 литров ука-порея
2 литров ожки сушеных помидоров в масле



Индейка жареная с яблоками

Индейка жареная с яблоками


1 индейка, соль, три столовых ложки лимонного сока или белого вина, 1 килограмм яблок или сушеных слив, сливочное масло или сметана.


Свинина по-шахайски

Свинина по-шахайски


На 6 порций: 1 свиная лопатка с корочкой, около 2 килограмм 1 маленький апельсин две штуки бадьяна 2 палочки корицы 1 ст л зиры 3 сушеных красных чили
Для бульона для тушения: 600 миллилитров рисового вина или сухого хереса 1.2 литров домашнего куриного бульона 300 миллилитров темного соевого соуса 175 грамм гранулированного сахара 8 кусочков свежего имбиря 6 зубчика чеснока, раздавленные 6 целых перьев зеленого лука 1 ст л соли 1 ч л черного перца
подавайте: листья бок чой или китайской капусты отварной рис


Грудки индейки с чесночным пюре

Грудки индейки с чесночным пюре


1 целая головка чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 30 грамм свежего базилика, нарезайте 2 грудки индейки 350 грамм охотничьих колбасок, очистите от кожицы 250 грамм свежего шпината, нарезайте 1 стакан куриного бульона-основы 2-3 чайные ложки (без верха) сушеных трав 450 грамм белого хлеба (толстыми ломтями), обжарьте и нарезайте кубиками 1/4 чайной ложки соли 2 средние луковицы, разрезайте на 4 части 250 грамм мелких сладких помидоров


Болоньезе из чечевицы со спагетти

Болоньезе из чечевицы со спагетти


На 4 порции:
200 грамм красной чечевицы
1 литров уковица
1 зубчик чеснока
4 моркови (примерно 200 грамм
4 палочки сельдерея
400 грамм консервированных помидоров
1 овощной бульонный кубик
1 ч л сушеных специй
400 грамм спагетти


Чашечки с омлетом с красным перцем

Чашечки с омлетом с красным перцем


На 4 порции:
4 полоски бекона
1 красный перец
1 кабачок цуккини
1 литров уковица
6 яиц
1 ч л сушеных пряных трав
25 грамм сыра Чеддер, тертого
пергамент


Чашечки с омлетом с красным перцем

Чашечки с омлетом с красным перцем


На 4 порции: 4 полоски бекона 1 красный перец 1 кабачок цуккини 1 литров уковица 6 яиц 1 ч л сушеных пряных трав 25 грамм сыра Чеддер, тертого пергамент


Тыквенные ньокки со сливками с лисичками

Тыквенные ньокки со сливками с лисичками


На 4 порции:
450 грамм крахмалистого картофеля
350 грамм тыквы, очищенной от кожуры и семечек и мелко порезанной
2 яичных желтка
200 грамм простой муки плюс еще немного, если необходимо
щепотка молотого ямайского перца
1/4 ч л корицы
щепотка молотого мускатного ореха
мелко тертая цедра 1/2 апельсина

Для лисичкового соуса:
2 ст л оливкового масла
1 литров уковица-шалот, мелко порезанная
175 грамм свежих лисичек, порезанных или 15 грамм сушеных, замоченных в теплой воде на 15 мин, затем слитых
2 ч л миндального масла
150 миллилитров крем фреш или сметаны
немного молока или воды
5 ст л порезанной петрушки
50 грамм сыра Пармезан, тертого на мелкой терке


Мюсли «мелинда»

Мюсли «мелинда»


2 стакана овсяных хлопьев (не моментального приготовления)
1 стакан арахиса или поджаренного миндаля
1/4 стакана семян кунжута
0,5 стакана поджаренных семян подсолнечника
0,5 стакана кокосовых хлопьев
0,5 стакана изюма
0,5 стакана сушеных фруктов
1/4 стакана растительного масла (не оливкового)
0,5 стакана меда


Индийски вермишелевый пудинг

Индийски вермишелевый пудинг


На 4 порции: 25 грамм фисташковых орехов (по желанию) 25 грамм миндаля, порезанного тонкими пластинками 3 ст л топленого масла (ghee) 100 грамм севиян (индийской вермишели) 850 миллилитров конденсированного молока 8 ст л сахара 6 сушеных фиников, очищенных от косточек


Блинчики с капустой

Блинчики с капустой


Тесто:
2 яйца,
200 грамм муки,
1/ 4 литров итров молока,
1/ 4 литров итров воды,
40 грамм жира для жарения.
Начинка:
1 килограмм свежей капусты,
20 грамм сушеных грибов,
40 грамм жира,
1 литров уковица, соль, перец.


Пирог из теста фило со шпинатом и артишоками

Пирог из теста фило со шпинатом и артишоками


На 8 порций:
2 маленьких пера лука-порея
50 грамм сливочного масла
400 грамм замороженного шпината, разморозьте, отожмите и мелко порежьте
2 50 грамм сыра рикотта
4 яйца
140 грамм пармезана
1/2 мускатного ореха, тертого
400 грамм артишоков, слейте и порежьте пополам
85 грамм сушеных помидоров
270 грамм теста фило
2 ст л оливкового масла




Искренне считаем, что подборка блюд на тему блюдо из сушеных баклажанов - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!