Блюдо из рыбы макраус

блюдо из рыбы макраус


 блюдо из рыбы макраус


Доброго времени суток, домохозяйки! Если Вам необходим блюдо из рыбы макраус - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном списке рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы однозначно обнаружите именно его. Стоит отметить что, если вкусного блюда блюдо из рыбы макраус ниже в меню нет - используйте штатный поиск на сайте.

"Рыба под овощами" (Часть 1 Разделка рыбы)

'Рыба под овощами' (Часть 1 Разделка рыбы)

Один из лучших суши-мастеров Москвы, Павел Мелентьев, делиться секрета...


Рыба жареная, в тесте видео рецепт

Рыба жареная, в тесте видео рецепт

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1951г.изд. Приготовить тес...


Суп из форели с кизилом

Суп из форели с кизилом


На 150 грамм рыбы: 25 грамм репчатого лука, 30 грамм риса, 10 грамм корня петрушки, 15 грамм сушеного кизила, 15 грамм грецких орехов; соль, зелень кинзы по вкусу.


Рыба в шампанском соусе

Рыба в шампанском соусе


филе любой красной рыбы (не слишком жирной)
белый молотый перец
густые сливки (теплые)
шампанское (отечественного производства - оно более "запашистое")
растительное масло (не оливковое)


Морской окунь по-простому

Морской окунь по-простому


На 6 порций:
3 ст л простой муки
6 филе морского окуня, примерно по 165 грамм
15 грамм сливочного масла
немного оливкового масла
2 ст л свежего лимонного сока
5 ст л крем фреш или сметаны
2 ст л порезанного кервеля или петрушки


Сазан или карп, жаренный со сметаной

Сазан или карп, жаренный со сметаной


Hа 1 килограмм рыбы: 2 яйца, 3-4 столовых ложки молотых сухарей, две столовых ложки топленого масла, 1/2 стакана сметаны.


Лосось с корочкой из орехов с сыром

Лосось с корочкой из орехов с сыром


На 4 порции:
4 х 175 грамм (6 oz) филе лосося
50 грамм (2 oz) смягченного масла
4 ст л миндаля, тонко порезанного
4 ст л порезанной свежей петрушки
50 грамм (2 oz) тертого сыра Грювьер или Эмменталь (твердого)


Морской черт в корочке с грибами

Морской черт в корочке с грибами


1 тушка морского чёрта, примерно 1 килограмм (можно попробовать замените рыбой с плотной мякотью, например, рыбой – меч) 100 грамм копчёного лосося 1 упаковка слоёного теста или 5 литров истов теста филло сливочное масло шалфей, розмарин 250 грамм белых грибов 100 грамм лисичек (все грибы можно замените на любые, более доступные) 2 литров ука-шалота белое вино бренди петрушка 100 грамм сливок соль, перец


Рыба, запеченная в крошках белого хлеба

Рыба, запеченная в крошках белого хлеба


1 килограмм рыбы, 50 грамм пшеничной муки, 150 грамм растительного масла, 2 яйца, 200 грамм крошек белого хлеба, 300 грамм томатного, соуса, зелень и соль по вкусу.


Лосось, жаренный в тесте

Лосось, жаренный в тесте


Лосось – 1 килограмм, масло растительное – 1 стакан.
Для маринада: масло растительное – две столовых ложки лимон, перец, сахар, соль.
Для теста: мука- 1/2 стакана,
вода – 1 стакан,
яйца – одна штука


Зразы донские рыбные

Зразы донские рыбные


Вам потребуется:
1 килограмм рыбы,
4-5 литров уковиц,
3 яйца,
1/2 стакана муки,
2 стакана подсолнечного масла,
1/2 стакана молотых пшеничных сухарей,
зелень петрушки или укропа,
соль и перец по вкусу.


Медольоны из лососины

Медольоны из лососины


500 грамм филе лососины
6 столовых л. бульона или белого вина
две чайных ложкирастительного масла
две чайных ложкитомата-пасты
100 грамм овощей для украшения
200 грамм майонеза
20 грамм желе
500 грамм шампиньонов
зеленый салат, зелень, перец, соль по вкусу


Рыба, запеченная в слоеном тесте

Рыба, запеченная в слоеном тесте


2,5 килограмм рыбы,
200 грамм свежих шампиньонов,
0,5 небольшой сельди,
0,5 стакана панировочных сухарей,
слоеное тесто (на 300 грамм масла),
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Для теста:
200 грамм топленого масла,
200 грамм пшеничной муки,
0,5 стакана воды,
11 чайныхл. соли.

Для соуса:
40 грамм сливочного масла,
150 грамм томата-пюре,
25 грамм пшеничной муки,
2 стакана рыбного бульона.


Рыба в томатном соусе

Рыба в томатном соусе


на 2 порции:
200 грамм рыбного филе,
1/2 чайные ложкисоли,
1/2 столовых ложки маргарина или масла,
2 помидора,
одна столовая ложка нарезанной зелени (петрушки, укропа
или зеленого лука),
вода.


Фаршированная скумбрия

Фаршированная скумбрия


скумбрия (более мелкая) - 1-1.25кгдля начинки:сливочное масло - две столовых ложки укроп (измельченный) - две столовых ложки петрушка (измельченная зелень) - две столовых ложки соль - по вкусудля жарения:яйцо - одна штука молоко - две столовых ложки молотые сухари - три столовых ложки сыр (тертый) - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки растительное маслосметана - две столовых ложки


Форель под соусом с эстрагоном

Форель под соусом с эстрагоном


норвежская форель (или семга) любого размера, главное, чтобы она уместилась на противень.
соевый майонез "флора" в пакетиках
перец желтый или красный болгарский одна штука
огурец маринованный одна штука
маслины - десять штук
эстрагон (чем больше, тем лучше)
помидор одна штука


Камбала в соусе

Камбала в соусе


филе камбалы 400 грамм
сливочное масло 400 грамм
морковь две штуки
петрушка 0,5 пучка
репчатый лук одна штука
уксус одна чайная ложка
душистый перец 4 горошины
лавровый лист, соль по вкусу


Окунь с корочкой из зелени

Окунь с корочкой из зелени


На
4 порции:
4 маленьких окуня (по 300 грамм ,
400 миллилитров сухого красного вина,
соль, перец,
1 чайн. ложка свежих листьев тимьяна,
лавровый лист,
сок 1/ 2 литров имона,
200 грамм лука,
300 грамм помидоров,
1 стол, ложка подсолнечного масла,
100 грамм сливочного масла,
50 грамм панировочных сухарей,
3 стол, ложки рубленой петрушки.


Копченая пикша с томатным соусом

Копченая пикша с томатным соусом


На 4 порции:
200 миллилитров сухого белого вина
щепотка шафрана
4 филе копченой пишки, примерно по 174 грамм
3 спелых помидора, очищенных от кожуры и мелко порезанных
горсть свежей петрушки
1 1/2 ст л оливкового масла
25 грамм сливочного масла


Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами

Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами


1 килограмм рыбы,
100 грамм копченого шпика,
5—6 помидоров,
1 стакан молока,
зелень петрушки;
соль по вкусу.




Нам кажется, что коллекция блюд на тему блюдо из рыбы макраус - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!