Блюдо из куриного фарша фото

блюдо из куриного фарша фото


 блюдо из куриного фарша фото


Доброго дня, домохозяйки! Если Вам нравится блюдо из куриного фарша фото - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике вкусных блюд, которые расположены ниже, Вы сразу увидите именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта блюдо из куриного фарша фото ниже в меню нет - используйте штатный поиск на сайте.

Похлебка с моллюсками, грибами и картофелем

Похлебка с моллюсками, грибами и картофелем


На 4 порции: 48 моллюсков 50 несоленого сливочного масла 1 крупная репчатая луковица, мелко порезанная 1 палка сельдерея, порезанная 1 морковь, порезанная 225 грамм разных лесных грибов, например, лисичек, рыжиков, сыроежек, порезанных 225 грамм крахмалистого картофеля, порезанного толстыми кусками 1.2 литров слабого куриного или овощного бульона, кипящего 1 веточка тимьяна 4 веточки петрушки соль и черный молотый перец веточки тимьяна для украшения


Шотландский перловый суп

Шотландский перловый суп


На 4 порции: 25 грамм (1 oz) перловки 450 грамм (1 lb) кусок баранины 1.4 литров (2 1/4 pt) куриного бульона 1 литров итров уковица, порезанная 1 литров итров ук-порей, порезанный 2 моркови, порезанных 1 брюква, порезанная кубиками соль и перец


Мексиканский суп-рагу

Мексиканский суп-рагу


1 крупная репч. луковица
2 палочки сельдерея
1 зеленый перец
3 зубка чеснока
одна столовая ложка томатной пасты
около 1 килограмм консервированых помидоров в собственном соку
1 острый перчик чили (или халапеньо) - очистите от семян соль,
молотый чёрный перец - по вкусу
1-1,5 стакана готового куриного или овощного бульона
оливковое или растительное масло для жарения
полкило сырого мясного фарша (любого, я брала - индюшачий) (можно делать без мяса - т.е. вегетарианскую версию)

Заправка:
1 спелое авокадо
2-3 пера зеленого лука
1-2 столовых ложки рубленой кинзы
1 свежий помидор
две столовых ложки сметаны
1 чайная ложка лимонного сока
соль, чёрный перец - по вкусу


Печень, жаренная с грибами

Печень, жаренная с грибами


На 2-3 порции:
300 грамм бараньей или куриной печени, порезанной
2 ст л приправленной муки
2 ст л масла
150 грамм лесных грибов
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
300 миллилитров куриного бульона
горсть свежей петрушки, порезанная


Курица с апельсином и розмарином

Курица с апельсином и розмарином


На 4 порции: две столовых ложки оливкового или растительного масла 6 куриных бедер без кожи и костей (около 600 грамм , каждое разрезайте пополам 1 крупная луковица ( 225 грамм , нарезанная тонкими ломиками Соль 4 средние красные картофелины (около 350 грамм 1 средний апельсин 60 миллилитров куриного бульона одна столовая ложка пшеничной муки одна чайная ложка нарубленного свежего розмарина или 1/4 ч. ложки сухого


Копченый окорок с подливой из абрикосов

Копченый окорок с подливой из абрикосов


На 12 порций:
Половина готового окорока с костью (3,1 килограмм)
175 грамм абрикосового джема
три столовых ложки дижонской горчицы
1/2 ч. ложки тертого имбиря
три столовых ложки муки
400 миллилитров куриного бульона
Веточки розмарина для украшения
Брюссельская капуста и кусочки сладкого картофеля (желательно)


Курица в соусе корма

Курица в соусе корма


На 4 порции: 4х 140 грамм куриные грудки без кожи и косточки 150 грамм низкокалорийного йогурта 4 ст л корма-пасты 4 ст л белого вина 2 литров уковицу, тонко порезанные 250 миллилитров куриного бульона 1 палочка корицы


Ризотто с ветчиной и овощами

Ризотто с ветчиной и овощами


одна столовая ложка оливкового масла
1 маленькая головка репчатого лука
300 грамм риса для ризотто (арборио, например)
900 миллилитров овощного или куриного бульона
150 грамм смеси замороженных овощей
50 грамм ветчины, нарезанной полосками
100 грамм сыра ланкаширского
50 грамм сыра двойной глостер



Индейка с соусом из портвейна с рисовой начинкой

Индейка с соусом из портвейна с рисовой начинкой


Получается 6 порций
300 грамм ароматизированного риса (например, жасминового) или обычного длинного
Соль
3 средних черешка сельдерея
1 средняя луковица
две столовых ложки растительного масла
50 грамм коринки (сушеный мелкий черный виноград без семян)
1 индейка-полуфабрикат (около 3,6 килограмм), потроха и шейку оставьте для другого использования
1/2 ч. ложки сухого тимьяна
450 миллилитров клюквенно-малинового сока
две столовых ложки коричневого сахара 40 грамм клюквы, мелко порубите
две столовых ложки портвейна
2 ч. ложки кукурузной муки
1/2 куриного бульонного кубика


Индейка со сладкой золотистой корочкой

Индейка со сладкой золотистой корочкой


На 10-12 порций:
Для начинки:
50 грамм (2 oz) изюма
1 большая луковица, порезанная
25 грамм (1 oz) сливочного масла
2 яблока, очищенных от кожуры и семян, порезанных на куски
2 50 грамм (9 oz) чернослива без косточек, нарезанного
2 50 грамм (9 oz) кураги, нарезанной
50 грамм (2 oz) фисташек порезанных
1 ст л молотой корицы

Индейка:
5 килограмм индейка выпотрошенная
4 ст л оливкового масла
сок 3х лимонов
25 грамм (1 oz) фисташек, порезанных
лимоны, чтобы запекайте их вокруг индейки

Глазурь:
140 грамм (5 oz) кураги

Подливка:
850 миллилитров (1 1/2 pt) куриного бульона или воды
1 большая луковица, тертая
3 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л муки
1 ст л корицы
1/4 ст л молотого имбиря
несколько веточек шафрана
1 ст л жидкого меда


Слоеный крабовый салат

Слоеный крабовый салат


На 4 порции:
225 миллилитров куриного бульона
100 грамм кускуса
1 средний помидор
1 маленький огурец
две столовых ложки растительного масла
1 маленькая луковица, мелко порубленная
две столовых ложки сухого белого вина
450 грамм консервированного белого крабового мяса без рассола
одна столовая ложка нарубленной свежей петрушки
две столовых ложки майонеза
1/8 ч ложки молотого черного перца
1 средний плод авокадо, разрезайте вдоль пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и тонко нарезайте
225 грамм смеси мелкой салатной зелени или смеси салатов
2 ч. ложки белого винного уксуса
1/4 ч ложки соли


Котлеты “пожарские”

Котлеты “пожарские”


500 грамм филе курицы, 2 ст л сливочного масла, 2 ст л сливок, 2-3 литров омтика белого хлеба, 2/3 ст молока, 1/2 ст л молотых сухарей, 1 яйцо, масло для жарения, перец, соль, зелень


Курица в горчичном соусе

Курица в горчичном соусе


1 курица, 1 столовая ложка растительного масла, 2 - 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, соль. Для соуса: 1 чайная ложка (с горкой) сливочного масла или маргарина, 1 чайная ложка (с горкой) муки, 1 чайная ложка (с горкой) горчицы, 1 стакан куриного бульона, 1/2 стакана сметаны или простокваши, щепотка сахару, соль на кончике ножа, 1 чайная ложка уксуса, 2 желтка.


Тушеный рис басмати

Тушеный рис басмати


2 порции:
1 литров уковица,
1 1/2 cт. ложки подсолнечного масла,
150 грамм риса басмати,
1/2 cт ложки карри,
300 миллилитров куриного бульона (кубик + вода),
2 филе цыпленка,
1/2 ч. ложки соли,
1/ 2 грамм кайенского перца,
125 грамм мороженой зеленой стручковой фасоли,
2 cт. ложки изюма.


Заливное из шеек креветок

Заливное из шеек креветок


400-500 грамм отварных креветок
укроп или зелень петрушки
1-2 отварные моркови
1/4 стакана консервированного горошка
1/ 2 литров итров имона
1/ 2 литров итров рыбного или куриного бульона или овощного отвара


Курица с лимоном

Курица с лимоном


На 4 порции: растительное масло для жарения во фритюре 650 грамм куриного филе, порезанного на полоски кусочки лимона и нашинкованный зеленый лук
Соус: 1 ст л кукурузной муки 6 ст л холодной воды 3 ст л свежего лимонного сока 2 ст л сладкого хереса (шерри) 1/2 ч л сахарной пудры


Курица запеченная с подливкой с песто

Курица запеченная с подливкой с песто


На 6 порций:
курица весом 2.3 килограмм подготовленная для запекания
275 грамм лука-шалот, очищенного
2 литров имона, порезанного на дольки
3 ст л оливкового масла

Подливка:
3 ст л соуса песто
200 миллилитров куриного бульона
1 ч л кукурузной муки
петрушка для украшения


Курица с базиликом и сельдереем

Курица с базиликом и сельдереем


1,5 килограмм курицы для жарки, разделите на 8 частей и очистите от кожи 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 3 столовые ложки оливкового масла 1 литров уковица, нарезайте 2 дольки чеснока, измельчите 1 небольшой зеленый перец, очистите от семян и нарезайте кубиками 150 миллилитров сухого белого вина 400 грамм консервированных томатов, разомните 1 50 миллилитров куриного бульона-основы 1/2 чайной ложки сушеного чабреца 1 столовая ложка (без верха) нарезанного базилика 120 грамм перловой крупы 150 грамм корня сельдерея, нарезайте кубиками 1 кабачок, нарезайте кубиками 2 столовые ложки (без верха) нарезанного базилика для украшения


Фаршированная телячья грудинка

Фаршированная телячья грудинка


На 6 порций: 80О мл куриного бульона 100 грамм риса две столовых ложки оливкового масла 1 небольшая нарезанная кубиками головка репчатого лука 1 большой стебель сельдерея, нарезанный кубиками 1 небольшой нашинкованный кочан салата батавия, примерно 350 грамм 45 грамм нарезанного изюма 1 1/4 ч. ложки сухого шалфея Соль и молотый черный перец 1 телячья грудинка (примерно 2,7 килограмм) с карманом для фарширования Горячий салат из помидоров (см ниже)


Фрикасе из индейки с яичной лапшой

Фрикасе из индейки с яичной лапшой


На 6 порций:
500 грамм грудки индейки, без костей и кожи, 2 средних цуккини (кабачки с зеленой шкуркой), 2 средних желтых кабачка, 250 грамм мелких грибов, 7/4 стакана куриного бульона, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного или выдавленного через чесночницу, 3/4 чайной ложки тимьяна 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки молотого черного перца, 3 крупно нарезанные луковицы от зеленого лука, 250 грамм яичной лапши, 2 столовые ложки крахмала, 2 желтка, 1/4 стакана молока, 1 столовая ложка нарезанной петрушки (по желанию)




Надеемся, что подборка вкусных блюд на тему блюдо из куриного фарша фото - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!