блюдо из картошки и яиц

блюдо из картошки и яиц


 блюдо из картошки и яиц


Доброго времени суток, любители кулинарии! Если Вы хотите приготовить блюдо из картошки и яиц - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые расположены ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Кроме того, если кулинарного рецепта блюдо из картошки и яиц ниже в кулинарном сборнике нет - используйте встроенный поиск сайта.

Пряные тушеные овощи

Пряные тушеные овощи


На 2 порции:
2 ст л оливкового масла
100 грамм (4 oz) маленьких кабачков-цуккини, порезанных пополам вдоль
2 палочки сельдерея, порезанных
175 грамм (6 oz) маленьких тонких морковок, очищенных и порезанных пополам вдоль
1 ст л семян тмина, раздавленных
2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
175 грамм (6 oz) молодой картошки, порезанной пополам
450 миллилитров (3/4 pt) овощного бульона
1-2 ст л порошка чили
1/2 ст л сушеных трав
100 грамм (4 oz) стручков зеленого горошка
100 грамм (4 oz) маленьких помидорчиков
1 ст л крахмала, смешанного с 1 ст л холодной воды
порезанная свежая мята для украшения


Запеканка ‘мозговой штурм’

Запеканка ‘мозговой штурм’


500 грамм мозгов телячьих, соль, перец черный горошком, лавровый лист, 1-2 столовых ложки уксуса столового (6%) готовое картофельное пюре, лук репчатый, горошек, кукуруза или фасоль замороженные, сухие специи
Заливка: 2 яйца, 100 грамм сметаны или майонеза, 50 грамм сыра, соль, перец.


Пряные тушеные овощи

Пряные тушеные овощи


На 2 порции: 2 ст л оливкового масла 100 грамм (4 oz) маленьких кабачков-цуккини, порезанных пополам вдоль 2 палочки сельдерея, порезанных 175 грамм (6 oz) маленьких тонких морковок, очищенных и порезанных пополам вдоль 1 ст л семян тмина, раздавленных 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 175 грамм (6 oz) молодой картошки, порезанной пополам 450 миллилитров (3/4 pt) овощного бульона 1-2 ст л порошка чили 1/2 ст л сушеных трав 100 грамм (4 oz) стручков зеленого горошка 100 грамм (4 oz) маленьких помидорчиков 1 ст л крахмала, смешанного с 1 ст л холодной воды порезанная свежая мята для украшения


Грибочки из картошки

Грибочки из картошки


Количество картофеля зависит от количества человек за столом. Картофель обязательно должен быть мелким. Подсолнечное масло - 250 грамм Соль.


Пирожное картошка домашнее

Пирожное картошка домашнее


Для усердных:
испеките шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 столовых ложки какао порошка)
ЛИБО для ленивых (или живущих за границей):
400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) -- испеките по указанию на упаковке

1/2 банки сгущенного молока (не вареного)
150 грамм сливочного масла (не соленого)
1/4 чайные ложкиванильной эссенции
одна столовая ложка коньяка или рома (необязательно)
две столовых ложки какао порошка


Пирожное картошка домашнее

Пирожное картошка домашнее


Для усердных: испеките шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 столовых ложки какао порошка) ЛИБО для ленивых (или живущих за границей): 400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) -- испеките по указанию на упаковке
1/2 банки сгущенного молока (не вареного) 150 грамм сливочного масла (не соленого) 1/4 чайные ложкиванильной эссенции одна столовая ложка коньяка или рома (необязательно) две столовых ложки какао порошка


Жаркое из баранины

Жаркое из баранины

Многие люди упорно настаивают, что баранина обладает неприятным вкусом, что она жирная и жесткая, и все в том же духе. Так могут утверждать лишь те, кто не пробовал это мясо, приготовленное по всем кулинарным правилам. На самом же деле, баранина очень нежная и имеет непревзойденный вкус.

Чтобы готовить блюда из этого мясо, обязательно выбирайте лишь молодую и свежую баранину. А когда удалите лишний жир, воспользуйтесь ароматными специями, тогда вы избавитесь от специфического запаха, а ваше кушанье приобретет чудесный аромат.


Капустно-картофельные котлеты

Капустно-картофельные котлеты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофельное пюре – 450 г (3 стакана),

вареная или тушеная капуста – 225 г (нарезаем очень мелко),

1 взбитое яйцо,

сыр чеддер, натертый на терке – 115 г,

натертый на терке мускатный орех,

соль и немного молотого черного перца,

мука пшеничная для панировки,

масло растительное для жарки.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем картофельное пюре, капусту, взбитое яйцо, сыр и мускатный орех. Солим и перчим. Разделяем смесь на 8 частей и придаем каждой из них форму котлеты.

2. Охлаждаем в холодильнике (при возможности один час или немного дольше). Котлета должна стать более плотной, тогда они легче жарятся. Обваливаем котлеты в муке. Разогреваем хорошо масло на сковороде.

3. Кладем осторожно котлеты на разогретую сковородку и обжариваем их с 2-х сторон примерно 3 минуты, пока не получится хрустящая золотистая корочка. Обсушиваем на бумажном полотенце котлеты. Подаем к столу горячими.

Это блюдо является типично лондонским, которое готовили традиционно из оставшейся после обеда капусты и картошки и подавали на завтрак в понедельник. Сейчас оно переживает в некотором роде второе рождение.

Эти воздушные картофельно-капустные котлеты подходят не просто к завтраку, но и также к обеду и ужину. К завтраку они подаются с яичницей, шампиньонами и жареными помидорами.




Искренне считаем, что подборка блюд на тему блюдо из картошки и яиц - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!