На 2 с половиной стакана гречневой
крупы(ядрицы):
50 грамм грибов (белых сушеных),
2 головки репчатого лука,
1 чайная ложка соли,
2– три столовых ложки масла.

курица одна штука = 1,3-1,5 килограмм
2 литров уковицы
2-4 зубчика молодого чеснока
800 грамм молодого картофеля
растительное масло
тимьян
орегано
специи для курицы
помидоры одна штука
шампиньоны 100 грамм

Язык говяжий отварной (можно замените отварной говядиной) - 1/2
Яйца отварные - 4-5 штук (в зависимости от размера)
Сухарики - 1 пачка
Помидоры - 2-3 штук (в зависимости от размера)
Сыр (лучше островатый) - по вкусу
Майонез
Соль, перец - по вкусу

Язык говяжий отварной (можно замените отварной говядиной) - 1/2 Яйца отварные - 4-5 штук (в зависимости от размера) Сухарики - 1 пачка Помидоры - 2-3 штук (в зависимости от размера) Сыр (лучше островатый) - по вкусу Майонез Соль, перец - по вкусу

Состав: маленькие круглые булочки.

Для начинки:
200 грамм грибов,
2 яйца,
70 грамм сливок,
1 литров уковица.

На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 6 полосок бекона, порезанных 300 грамм (11 oz) лука-шалот 225 грамм (8 oz) грибов 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 25 грамм (1 oz) сливочного масла 12 кусков курицы - ножки или грудки веточки тимьяна 2 ст л муки 300 миллилитров (1/2 pt) красного вина 300 миллилитров (1/2 pt) куриного бульона 1 пряности букет гарни (bouquet garni) 1 литров авровый лист

1,5-1,7 килограмм телятины,
семь штук моркови (среднего размера),
2-5 репы,
1 головка репчатого лука,
350 грамм шампиньонов,
семь штук сладкого болгарского перца,
250-300 грамм сельдерея (черешки),
1 баночка оливок (консервированные без косточек),
1 литров имон,
200 грамм сметаны,
2 яйца (желтки),
200 миллилитров растительного масла,
соль, перец, гвоздика, лавровый лист,
душица (орегано) – если есть.
Фольга, форма для запекания, глубокая, 40х26 см.