блюда из свининой шеи

Доброго дня, любители интересных рецептов! Если Вам нравится блюда из свининой шеи - Вы попали куда нужно! В нашем меню блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы однозначно отыщете именно его. Кроме того, если рецепта блюда из свининой шеи ниже в меню нет - используйте стандартный поиск сайта.

Телятина, тушеная с овощами и грибами

1,5-1,7 килограмм телятины,
семь штук моркови (среднего размера),
2-5 репы,
1 головка репчатого лука,
350 грамм шампиньонов,
семь штук сладкого болгарского перца,
250-300 грамм сельдерея (черешки),
1 баночка оливок (консервированные без косточек),
1 литров имон,
200 грамм сметаны,
2 яйца (желтки),
200 миллилитров растительного масла,
соль, перец, гвоздика, лавровый лист,
душица (орегано) – если есть.
Фольга, форма для запекания, глубокая, 40х26 см.