блюда из муки и яиц

блюда из муки и яиц


 блюда из муки и яиц


Здравствуйте, любители оригинальных рецептов! Если Вы хотите приготовить блюда из муки и яиц - Вы попали прямо в точку! В нашем меню блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений обнаружите именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта блюда из муки и яиц ниже в кулинарном сборнике нет - используйте штатный поиск сайта.

Творожники видео рецепт

Творожники видео рецепт

Старинный рецепт популярнейшего блюда из творога приготовленный по «Кн...


«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

Паста в буквальном переводе с итальянского означает «тесто». Этот терм...


Томатный суп (таматар ка суп)

Томатный суп (таматар ка суп)


На 5 порций: 2 килограмм. крепких красных помидоров, 6 столовыхл. топленого или растительного масла, одна чайная ложка молотого кориандра, 1/4 чайные ложкиасафетиды, четыре столовых ложки нарубленных листьев свежего кориандра, 1- 1/2 столовых ложки сахара, 1- 1/2 чайные ложкисоли, 1/4 чайные ложкимолотого черного перца, 1/4 чайные ложкимолотого красного перца, две столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки белой муки, 1-3/4 чашки ( 425 миллилитров молока, одна столовая ложка лимонного сока, соль по вкусу.


Китайский суп из курицы с кукурузой

Китайский суп из курицы с кукурузой


На 8 порций: курица 1 килограмм., 2 литров итра воды, 2.5 сантиметровый кусочек свежего имбиря, 1 литров уковица, 4 горошины черного перца, 3 веточки петрушки, 1 чайная ложка соли, 470 пасты кукурузы, соль, перец, 2 кубика куриного бульона, 1 чайная ложка кунжутного масла, 4 столовые ложки кукурузной муки, 4 столовые ложки воды, 2 яичных белка, 2 столовые ложки воды, 50 грамм ветчины, 5 стеблей зеленого лука, соль.


Куриный пирог с кукурузной корочкой

Куриный пирог с кукурузной корочкой


На 10 порций:
800 грамм картофеля
600 грамм брюквы
3 средние моркови
1 крупная луковица
2 крупных сельдерея
одна столовая ложка оливкового или растительного масла
1/2 ч. ложки соли
300 грамм замороженного горошка
450 грамм вареной курицы, нарезанной на мелкие кусочки
225 миллилитров молока
30 грамм пшеничной муки
750 миллилитров куриного бульона
1/4 ч ложки молотого черного перца
Кукурузное тесто (см. ниже)
25 грамм листьев сельдерея, мелко нарубленных
1 белок среднего яйца, слегка взбейте
Листья сельдерея для украшения блюда


Курица по-мексикански

Курица по-мексикански


На 6 порций:
125 грамм консервированного мягкого зеленого чили, воду слейте, порубите
8 столовых ложек дижонской горчицы
одна столовая ложка свежего сока лайма
1/2 ч. ложки молотого черного перца
35 грамм панировочных сухарей
35 грамм желтой кукурузной муки
одна столовая ложка паприки
две столовых ложки крупно нарубленного свежего кориандра или петрушки
1/2 ч. ложки соли
одна чайная ложка сухого орегана
2 курицы (по 1,3 килограмм), разрезанные на 8 частей каждая, без кожи
две столовых ложки оливкового или растительного масла
Томатно-огуречная сальса (по желанию, см. внизу)
Ломтики лайма, кориандр и нарезанный ломтиками
маринованный перец чили халапеньо для украшения блюда
Горячие мучные тортильи (плоские кукурузные лепешки)


Высокогорная говядина с грецкими орехами

Высокогорная говядина с грецкими орехами


На 8 порций: Для крышечек из слоеного теста: 400 грамм слоеного теста, раскатанного 1 яйцо
Для гуляша: 1.5 килограмм филе говядины, порезанной на кусочки 5 см, жир срезайте 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 1 литров авровый лист 2 банки х 440 грамм темного пива, например, Гиннесс 85 грамм сливочного масла 3 ст л оливкового масла 100 грамм копченого бекона, порезанного 3 крупных луковицы, мелко порезанные 2 ст л простой муки 350 миллилитров портвейна 390 грамм маринованных грецких орехов, порезанных пополам (сохранить 2 ст л уксуса из банки) 3 ст л свежей петрушки, порезанной


Курица запеченная с лаймом

Курица запеченная с лаймом


На 4 порции: 2 небольших лайма 1 курица (около 1,5 килограмм), разрезанная на 8 частей 45 грамм маргарина или сливочного масла 40 грамм пшеничной муки 1/2 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки молотого черного перца две столовых ложки светло-коричневого сахара 400 миллилитров куриного бульона Полоски цедры и дольки лайма для украшения блюда Морковь и картофельное пюре (по желанию)


Курица по-индонезийски

Курица по-индонезийски


На 4 порции: одна чайная ложка плюс одна столовая ложка растительного масла 1 литров ук-порей, тонко нарезайте 1 зубчик чеснока, мелко нарубить 1 средний лайм 1 средний апельсин две столовых ложки соевого соуса одна столовая ложка меда 1 /2 ч. ложки хлопьев сушеного чили 1/2 ч. ложки молотого тмина 1/2 ч. ложки молотого кориандра 4 филе куриных грудок (около 950 грамм одна чайная ложка кукурузной муки Листья свежего кориандра для украшения блюда


Кнедлики булочные

Кнедлики булочные


500 грамм муки-крупчатки, 250 грамм молока, 1 желток, 5 грамм дрожжей, 200 грамм белого хлеба, 5 грамм растительного масла, соль.


Основное тесто для лапши

Основное тесто для лапши


Получается около 450 грамм макаронных изделий, т.е. 8 порций в качестве гарнира или 4 порции в качестве основного блюда: Около 335 грамм пшеничной муки одна столовая ложка оливкового масла одна чайная ложка соли 2 средних яйца


Лосось с пятью специями

Лосось с пятью специями


На 4 порции:
2 ч. ложки китайского порошка из пяти специй (см ниже)
одна чайная ложка простой муки
1/2 ч л соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
4 филе лосося (около 125 грамм каждое) с кожей


Кнедлики из тертого теста

Кнедлики из тертого теста


110 грамм сливочного масла, 5 яиц, 400 грамм муки-крупчатки, 200 грамм молока, 150 грамм белого хлеба, 30 грамм жира для жарки, соль.


Баранья грудинка с рисом

Баранья грудинка с рисом


1 килограмм бараньей грудинки с косточками,
две столовых ложки топленого свиного сала,
по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея,
2-3 литров уковицы,
сок 1/ 2 литров имона,
1 литров авровый лист,
8-10 зерен перца,
одна столовая ложка муки,
соль, зелень.


Индейка по-тайски

Индейка по-тайски


На 4 порции:
200 грамм длинного риса
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
2 ч. ложки нарубленной свежей петрушки
350 грамм вареного мяса грудки индейки
3 литров ука-порея
1 средний красный перец
1 зубчик чеснока, мелко порубите
две столовых ложки соевого соуса
одна столовая ложка нарубленного свежего кориандра
одна столовая ложка меда
1 1/1 ч. ложки порошка карри
одна чайная ложка кунжутного масла
1/2 ч. ложки кукурузной муки
1/4 ч. ложки измельченного сушеного чили
одна столовая ложка растительного масля
Нарубленный свежий кориандр и ломтики зеленого лука для украшения блюда


Полинявшие крабы с соусом из лимона и каперсов

Полинявшие крабы с соусом из лимона и каперсов


Получается 4 порции горячих закусок или 2 порции основного блюда:
1 небольшой лимон
две столовых ложки нарезанной петрушки
две столовых ложки консервированных каперсов
4 живых полинявших краба, примерно по 175 грамм каждый
40 грамм сливочного масла
четыре столовых ложки муки
1/4 ч ложки молотого черного перца
40 грамм шалота, очень мелко нарезанного


Лазанья с бараниной

Лазанья с бараниной


На 4-6 порций: 1 ст л оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко порезанная 450 грамм фарша из баранины 1 зубчик чеснока, раздавленный 3 ст л сухого белого вина 1 ч л сушеных трав 1 ч л сушеного орегано 450 миллилитров протертых помидоров (пассаты) 12-16 литров истов свежего теста для лазаньи 2 ст л тертого пармезана соль и молотый черный перец
Для белого соуса: 50 грамм сливочного масла 50 грамм простой муки 900 миллилитров горячего молока 2 ст л тертого сыра Пармезан мускатный орех


Цыплята, тушеные в сметане

Цыплята, тушеные в сметане


5 порционных цыплят, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 2 литров авровых листа, 15 горошков перца, 8 картофелин, 1 столовая ложка топленого масла.


Картофельный кугель

Картофельный кугель


На 6-8 порций: 2 килограмм картофеля 2 яйца, взбейте 8-10 ст л муки из мацы 2 ч л соли 3-4 литров уковицы, тертые на терке 120 миллилитров растительного масла молотый черный перец


Говядина, тушеная с красным вином и клюквой

Говядина, тушеная с красным вином и клюквой


На 4 порции: 1 килограмм говядины 3 литров уковицы 300 миллилитров красного вина 300 миллилитров бульона 3 ст л клюквенного соуса




Надеемся, что список кулинарных рецептов на тему блюда из муки и яиц - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!