блюда из дичи

блюда из дичи


 блюда из дичи


Доброго времени суток, повара! Если Вам нравится блюда из дичи - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений найдете именно его. Однако, если рецепта блюда из дичи ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте штатный поиск сайта.

Тыквенные ньокки со сливками с лисичками

Тыквенные ньокки со сливками с лисичками


На 4 порции:
450 грамм крахмалистого картофеля
350 грамм тыквы, очищенной от кожуры и семечек и мелко порезанной
2 яичных желтка
200 грамм простой муки плюс еще немного, если необходимо
щепотка молотого ямайского перца
1/4 ч л корицы
щепотка молотого мускатного ореха
мелко тертая цедра 1/2 апельсина

Для лисичкового соуса:
2 ст л оливкового масла
1 литров уковица-шалот, мелко порезанная
175 грамм свежих лисичек, порезанных или 15 грамм сушеных, замоченных в теплой воде на 15 мин, затем слитых
2 ч л миндального масла
150 миллилитров крем фреш или сметаны
немного молока или воды
5 ст л порезанной петрушки
50 грамм сыра Пармезан, тертого на мелкой терке


Пюре из настурции и крапивы

Пюре из настурции и крапивы


Листья настурции - 500 грамм листья крапивы - 500 грамм зелень укропа - 80 грамм масло растительное - 140 грамм соль, перец по вкусу.




Искренне считаем, что коллекция вкусных блюд на тему блюда из дичи - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!