Блюда в духовке с сыром

блюда в духовке с сыром


 блюда в духовке с сыром


Доброго времени суток, повара! Если Вы хотите приготовить блюда в духовке с сыром - Вы попали прямо в точку! В нашем меню рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно отыщете именно его. Однако, если вкусного блюда блюда в духовке с сыром ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать встроенный поиск на сайте.

Говяжий бульон (6 стаканов)

Говяжий бульон (6 стаканов)


Ингредиенты: 1килограмм говяжьих или телячьих костей с мясом**; ? стакана( 60 миллилитров оливкового масла; 10 стаканов( 2,5 литров ) холодной воды; 2 крупно нарезанных стебля сельдерея; 2 крупно нарезанные большие моркови; 1 крупно нарезанная луковица; 1 букет трав*; одна чайная ложка 5 миллилитров соли.


Курица по-мексикански

Курица по-мексикански


На 6 порций:
125 грамм консервированного мягкого зеленого чили, воду слейте, порубите
8 столовых ложек дижонской горчицы
одна столовая ложка свежего сока лайма
1/2 ч. ложки молотого черного перца
35 грамм панировочных сухарей
35 грамм желтой кукурузной муки
одна столовая ложка паприки
две столовых ложки крупно нарубленного свежего кориандра или петрушки
1/2 ч. ложки соли
одна чайная ложка сухого орегана
2 курицы (по 1,3 килограмм), разрезанные на 8 частей каждая, без кожи
две столовых ложки оливкового или растительного масла
Томатно-огуречная сальса (по желанию, см. внизу)
Ломтики лайма, кориандр и нарезанный ломтиками
маринованный перец чили халапеньо для украшения блюда
Горячие мучные тортильи (плоские кукурузные лепешки)


Высокогорная говядина с грецкими орехами

Высокогорная говядина с грецкими орехами


На 8 порций: Для крышечек из слоеного теста: 400 грамм слоеного теста, раскатанного 1 яйцо
Для гуляша: 1.5 килограмм филе говядины, порезанной на кусочки 5 см, жир срезайте 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 1 литров авровый лист 2 банки х 440 грамм темного пива, например, Гиннесс 85 грамм сливочного масла 3 ст л оливкового масла 100 грамм копченого бекона, порезанного 3 крупных луковицы, мелко порезанные 2 ст л простой муки 350 миллилитров портвейна 390 грамм маринованных грецких орехов, порезанных пополам (сохранить 2 ст л уксуса из банки) 3 ст л свежей петрушки, порезанной


Курица запеченная с лаймом

Курица запеченная с лаймом


На 4 порции: 2 небольших лайма 1 курица (около 1,5 килограмм), разрезанная на 8 частей 45 грамм маргарина или сливочного масла 40 грамм пшеничной муки 1/2 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки молотого черного перца две столовых ложки светло-коричневого сахара 400 миллилитров куриного бульона Полоски цедры и дольки лайма для украшения блюда Морковь и картофельное пюре (по желанию)


Помидоры, фаршированные по-итальянски

Помидоры, фаршированные по-итальянски


6-8 помидоров,
2-3 столовых ложки тертого сыра,
1-2 столовых ложки растительного масла,
100 грамм ветчины.

Для фарша:
0,5 стакана риса,
1 литров уковица,
две столовых ложки маргарина или растительного масла.

Для томатного соуса:
0,5 стакана томатного-пюре,
0,5 столовых ложки муки,
0,5 моркови и петрушки,
0,5 литров уковицы,
одна столовая ложка масла,
соль, перец.


Цыплята, тушеные в сметане

Цыплята, тушеные в сметане


5 порционных цыплят, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 2 литров авровых листа, 15 горошков перца, 8 картофелин, 1 столовая ложка топленого масла.


Свинина, запеченная по-китайски

Свинина, запеченная по-китайски


На 4 порции: 800 грамм целый кусок свинины, ножом сделайте неглубокие надрезы по всеи поверхности 1 1/2 ст л грубой соли 4 зубчика чеснока, раздавленных 1 ст л тертого свежего имбиря 3 ст л сахара 1/2 ст л порошка чили 2 ст л смеси китайских специй (см ниже) 1 ст л подсолнечного масла


Мясной рулет с овощами

Мясной рулет с овощами


2 маленькие луковицы,
1 зубчик чеснока,
450 грамм говяжьего фарша,
150 грамм свиного фарша,
1 булочка,
1 яйцо,
соль, свежесмолотый перец,
одна столовая ложка растительного масла,
750 грамм моркови,
50 грамм сливочного масла,
две чайных ложкисахара,
200 грамм голландского сыра с пряностями.


Картофель по-итальянски

Картофель по-итальянски


4 больших картофелины
Масло оливковое, но можно и растительное - три столовых ложки
Тёртый сыр Пармезан 1/4 стакана
Чеснок 2 дольки
Орегано 3/4 чайные ложки
Базилик 3/4 чайные ложкиили одна столовая ложка свежего
Черный перец 1/4 чайные ложки
Соль 1/2 чайные ложки


Грудки индейки с чесночным пюре

Грудки индейки с чесночным пюре


1 целая головка чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 30 грамм свежего базилика, нарезайте 2 грудки индейки 350 грамм охотничьих колбасок, очистите от кожицы 250 грамм свежего шпината, нарезайте 1 стакан куриного бульона-основы 2-3 чайные ложки (без верха) сушеных трав 450 грамм белого хлеба (толстыми ломтями), обжарьте и нарезайте кубиками 1/4 чайной ложки соли 2 средние луковицы, разрезайте на 4 части 250 грамм мелких сладких помидоров


Курица запеченная с лаймом

Курица запеченная с лаймом


На 4 порции:
2 небольших лайма
1 курица (около 1,5 килограмм), разрезанная на 8 частей
45 грамм маргарина или сливочного масла 40 грамм пшеничной муки
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки молотого черного перца
две столовых ложки светло-коричневого сахара
400 миллилитров куриного бульона
Полоски цедры и дольки лайма для украшения блюда
Морковь и картофельное пюре (по желанию)


Паштет из кролика

Паштет из кролика


500 грамм кроличьего мяса, 1 чайная ложка соли, 1 стакан мадеры, немного коньяка, 0,5 литров итра воды, 2 щепотки молотого перца, 500 грамм свиного фарша.


Сыр в тесте (en croute)

Сыр в тесте (en croute)


500 грамм сыра Brie или Camamber (15-18см в диаметре и высота 3-5 см)
500 грамм слоеного теста
1 яйцо


Курица кокован

Курица кокован


На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 6 полосок бекона, порезанных 300 грамм (11 oz) лука-шалот 225 грамм (8 oz) грибов 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 25 грамм (1 oz) сливочного масла 12 кусков курицы - ножки или грудки веточки тимьяна 2 ст л муки 300 миллилитров (1/2 pt) красного вина 300 миллилитров (1/2 pt) куриного бульона 1 пряности букет гарни (bouquet garni) 1 литров авровый лист


Карамельные бананы с кокосом

Карамельные бананы с кокосом


На 4 порции: 4 банана 25 грамм (1 oz) несоленого масла 25 грамм (1 oz) коричневого сахара 1/2 ст л душистого перца сушеный кокос, подсушенный в духовке


Торт воздушный яблочный

Торт воздушный яблочный


6 средних яблок, 6-7 белков, 3/4 стаканов сахара.


Торт воздушный лимонный

Торт воздушный лимонный


2 средних лимона, 10 яиц, два стакана мелкого сахарного песка.


Торт-безе “павлова”

Торт-безе “павлова”


7 яичных белков, 2 чашки сахарной пудры, одна чайная ложка ванили, одна чайная ложка уксус, 25 грамм кукурузной муки, щепотка винного камня, 300 грамм спелой клубники, 250 миллилитров сливок.


Ананасовый торт.

Ананасовый торт.


Корж из безе, ананасы консервированные - 1 банка, сливки - 0,6 литров жирных, желатин - 6 грамм яйца -2 + 2 желтка, крем готовый кокосовый - 1 пакетик ( 50 грамм , ликер кокосовый - три столовых ложки лимон - одна столовая ложка тертой цедры + 6 столовыхл. сока конфеты "Рафаэлло" - 20 штук,Э глазурь лимонная.


Рецепт ростбифа с горчицей и травами

Рецепт ростбифа с горчицей и травами

Ингредиенты для приготовления ростбифа с горчицей и травами:

Две  столовых ложки петрушки, сильно измельченной

 




Полагаем, что коллекция кулинарных рецептов на тему блюда в духовке с сыром - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с радостью!