блюда с творогом
блюда с творогом

Приветствуем Вас, любители интересных рецептов! Если Вам нравится блюда с творогом - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Стоит отметить что, если блюда блюда с творогом ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать штатный поиск на сайте.
Рецепт - Ватрушки с творогом и изюмом на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:
Для теста:
Творог - сто грамм
Сахар - сто грамм
Яйцо - одна штука
Соль - одна щепотка
мука - сто пятьдесят грамм
разрыхлитель - одна чайная ложка
Для начинки:
Творог -триста грамм
Сахар - семьдесят пять штук
Яйцо - одна штука
изюм - одна горсть
сливочное масло - для смазывания
Творожный пирог с личи
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
мука - 150 г,
сахар - 125 г,
3 желтка,
слив. масло – 100 г.
Для приготовления начинки потребуются:
личи – одна банка (425 мл),
желирующий сахар – 80 г,
слив. масло – 80 г,
обезжиренный творог – 500 г,
4 яйца,
ванильный пудинг – ½ пакетика.
Инструкция по приготовлению:
1. Замешиваем тесто из муки, желтков, сахара, соли и сливочного масла. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на полчаса.
2. Сливаем личи и пюрируем 2/3 фруктов. Растираем желирующий сахар с размягченным маслом и творогом. Перемешиваем, добавляем яйца, ванильный пудинг и пюре из личи.
3. Выкладываем в разъемную форму, которая выстлана бумагой для запекания, приминаем ко дну формы и лепим бортик из остального теста. Выкладываем творожную начинку, поверх нее - оставшиеся личи. Выпекаем примерно один час при 180 С. Накрываем через 45 минут форму фольгой. Остужаем пирог и посыпаем при желании сахарной пудрой.
Запеканка из квашеной капусты
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
красный, желтый и зеленый сладкий перец – по 1 стручку,
лук-шалот – 2 луковицы,
чеснок – 1 зубчик,
подсолнечное масло – 1 ст.л.,
квашеная капуста – 400 г,
щепотка соли,
черный молотый перец,
пряная зелень-ассорти – 1 пучок (укроп, петрушка, сельдерей),
2 желтка,
мягкий обезжиренный творог – 125 г.
Инструкция по приготовлению:
1. Моем стручки перца и обсушиваем. Срезаем плодоножки, очищаем от семян, нарезаем небольшими кубиками. Чистим лук-шалот с чесноком и мелко рубим. Поджариваем овощи 5 минут в растительном масле, помешиваем и снимаем со сковороды. Шинкуем крупно капусту, выкладываем в сковороду, где жарились овощи, и вливаем 0,5 чашки воды. Тушим 15-20 мин. Перемешиваем капусту с овощами, солим и перчим.
2. Нагреваем духовку до 200 С. Смазываем огнеупорную плоскую форму топленым сливочным (можно растительным маслом) и выкладываем овощную массу. Разравниваем кулинарной лопаткой и немного прижимаем.
3. Ополаскиваем зелень водой, обсушиваем и мелко рубим. Растираем яичные желтки с зеленью и творогом. Молим и перчим по вкусу. Выливаем творожно-яичную массу на овощи и разравниваем лопаткой или ножом. Запекаем в духовке примерно 10 минут до поджаристой корочки. Украшаем при желании помидорами, зеленью и ломтиками огурца.
Надеемся, что список блюд на тему блюда с творогом - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!