блюда с творогом

Приветствуем Вас, любители интересных рецептов! Если Вам нравится блюда с творогом - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Стоит отметить что, если блюда блюда с творогом ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать штатный поиск на сайте.

Рецепт - Ватрушки с творогом и изюмом на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

Для теста:

Творог - сто грамм

Сахар - сто грамм

Яйцо - одна штука

Соль - одна щепотка

мука - сто пятьдесят грамм

разрыхлитель - одна чайная ложка

Для начинки:

Творог -триста грамм

Сахар - семьдесят пять штук

Яйцо - одна штука

изюм - одна горсть

сливочное масло - для смазывания

Творожный пирог с личи

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 150 г,

сахар - 125 г,

3 желтка,

слив. масло – 100 г.

Для приготовления начинки потребуются:

личи – одна банка (425 мл),

желирующий сахар – 80 г,

слив. масло – 80 г,

обезжиренный творог – 500 г,

4 яйца,

ванильный пудинг – ½ пакетика.

Инструкция по приготовлению:

1. Замешиваем тесто из муки, желтков, сахара, соли и сливочного масла. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на полчаса.

2. Сливаем личи и пюрируем 2/3 фруктов. Растираем желирующий сахар с размягченным маслом и творогом. Перемешиваем, добавляем яйца, ванильный пудинг и пюре из личи.

3. Выкладываем в разъемную форму, которая выстлана бумагой для запекания, приминаем ко дну формы и лепим бортик из остального теста. Выкладываем творожную начинку, поверх нее - оставшиеся личи. Выпекаем примерно один час при 180 С. Накрываем через 45 минут форму фольгой. Остужаем пирог и посыпаем при желании сахарной пудрой.

Запеканка из квашеной капусты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

красный, желтый и зеленый сладкий перец – по 1 стручку,

лук-шалот – 2 луковицы,

чеснок – 1 зубчик,

подсолнечное масло – 1 ст.л.,

квашеная капуста – 400 г,

щепотка соли,

черный молотый перец,

пряная зелень-ассорти – 1 пучок (укроп, петрушка, сельдерей),

2 желтка,

мягкий обезжиренный творог – 125 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем стручки перца и обсушиваем. Срезаем плодоножки, очищаем от семян, нарезаем небольшими кубиками. Чистим лук-шалот с чесноком и мелко рубим. Поджариваем овощи 5 минут в растительном масле, помешиваем и снимаем со сковороды. Шинкуем крупно капусту, выкладываем в сковороду, где жарились овощи, и вливаем 0,5 чашки воды. Тушим 15-20 мин. Перемешиваем капусту с овощами, солим и перчим.

2. Нагреваем духовку до 200 С. Смазываем огнеупорную плоскую форму топленым сливочным (можно растительным маслом) и выкладываем овощную массу. Разравниваем кулинарной лопаткой и немного прижимаем.

3. Ополаскиваем зелень водой, обсушиваем и мелко рубим. Растираем яичные желтки с зеленью и творогом. Молим и перчим по вкусу. Выливаем творожно-яичную массу на овощи и разравниваем лопаткой или ножом. Запекаем в духовке примерно 10 минут до поджаристой корочки. Украшаем при желании помидорами, зеленью и ломтиками огурца.

Надеемся, что список блюд на тему блюда с творогом - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!