блюда с креветками

блюда с креветками


 блюда с креветками


Доброго времени суток, домохозяйки! Если Вам необходим блюда с креветками - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые размещены немного ниже, Вы наверняка увидите именно его. Кроме того, если блюда блюда с креветками ниже в меню нет - Вы можете использовать стандартный поиск на сайте.

«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

Паста в буквальном переводе с итальянского означает «тесто». Этот терм...


Ризотто с креветками

Ризотто с креветками


на 4 человека: 1 крупная морковь; 1 средняя луковица; сельдерей по количеству равном моркови; 200 грамм очищеных креветок; 3 ст рыбного бульона; рис, который не превращается в кашу с расчётом 2 полные горсти на человека; 1 литров имон; 250 грамм сметаны; соль; острый перец; оливковое масло


Лакса с креветками

Лакса с креветками


На 8 порций: 600 грамм сырых тигровых креветок без голов имбирь длиной 5 см, порезанный на тонкие кусочкии 6 литров истов лиметты каффир 2 ст л овощного масла 3 литров уковицы шалот, мелко порезанные 2 зубчика чеснока, раздавленные 1/2 ч л порошка куркумы 2 ст л зеленой пасты карри 2 х 400 грамм банки кокосового молока 250 грамм стручков зеленого горошка, тонко порезанных 6 помидоров, очищенных от семян и мелко порезанных 350 грамм яичной лапши


Рецепт - Конкильони, запеченные с креветками на 14 февраля

Рецепт - Конкильони, запеченные с креветками на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


конкильони – двадцать четыре штуки

лосось (филе) – триста грамм

креветки – пятьсот грамм

лук репчатый – одна штука

моцарелла – сто пятьдесят грамм

сыр эмменталь – сто грамм

сыр кастело – пятьдесят грамм

сливочное масло  -  на вкус

оливковое масло  -  на вкус

сельдерей (черешки) – шесть штук

тимьян (сушеный или свежий) – на вкус

соль, черный перец – на вкус

 


Креветки с сельдереем

Креветки с сельдереем

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

стебли сельдерея – 150 г,

небольшая луковица,

мелкое яблоко – 1 шт.,

лимонный сок – 1 ст.л.,

сырые очищенные тигровые креветки – 150 г,

рапсовое масло – 1 ч.л.,

кайенский перец,

бульон – 150 мл,

яблочный сок – 50 мл.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Моем сельдерей и нарезаем кусочками в 1 см шириной. Откладываем зелень для украшения. Рубим лук. Вырезаем семена у яблока, нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем соком лимона. Моем креветки под струей воды и обсушиваем.

2. Быстро обжариваем в растительном масле креветки. Снимаем со сковороды, солим и перчим. Тушим в жире от жаренья сельдерей с луком. Вливаем бульон и тушим 4 минуты. Добавляем яблочный сок с ломтиками яблока и тушим еще 3 минуты. Перемешиваем с креветками. Украшаем зеленью сельдерея. Подаем на тарелке, немного припудренной с краю перцем кайенским.

Креветки готовятся достаточно быстро – примерно 3-4 минуты. Если их передержать, креветки получаются невкусными и суховатыми.


Шашлычки с креветками и овощами

Шашлычки с креветками и овощами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

масло подсолнечное - 4 стол. л.,

соус соевый – 1 ст.л.,

мед - 1 ч. л.,

чеснок - 1 зубчик,

щепотка чили,

филе трески – 400 г,

красный сладкий перец – 1 стручок,

цуккини – 1 шт.,

8 больших креветок.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем в миске соевый соус, растит. масло и мед. Добавляем очищенный чеснок (раздавленный). Солим и перчим маринад, приправляем перцем чили. Нарезаем рыбу крупными кубиками и кладем в соевый маринад примерно на 10 минут. Переворачиваем один раз.

2. Моем и чистим овощи. Режем сладкий перец крупными дольками, кружочками – цуккини. Моем креветки, очищаем от панциря.

3. Достаем из маринада кусочки рыбы, обсушиваем и нанизываем, чередуем с креветками, кусками сладкого перца и кружками цуккини, на шампуры, смазанные маслом растительным. Жарим шашлыки на гриле примерно 8 минут, постоянно поворачиваем и периодически смазываем маринадом.

Соли уже хватает в маринаде. Если солить треску снова, то при запекании она получается довольно сухой.


Овощные бутерброды с креветками

Овощные бутерброды с креветками

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

огурец – 2 шт.,

помидоры – 2 шт.,

креветки – 0,5 кг,

майонез - 2 ст. л.,

зеленый горошек – 50 г,

салатные листья.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Моем свежие огурцы с помидорами, нарезаем кружками и укладываем друг на друга по 2-3 кружочка. Отвариваем креветки, чистим и кладем сверху на овощи несколько штук.

2. Сверху поливаем майонезом (можно горчичным соусом). Украшаем бутерброды горошком зеленым. Выкладываем бутерброды на листья салата. Подавать их можно отдельно или с соленой рыбой, нарезанной ломтиками, и дольками лимона.


Фондю с креветками

Фондю с креветками

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

крупные креветки – 1 кг,

налим – 500 г (филе),

проростки сои – 150 г,

250 г брокколи,

суп рыбный – один стакан,

кокосовое молоко – 200 мл,

карри - 1 стол. л.,

кориандр – один пучок,

чеснок – один зубчик,

острый перец (красный) – 1 шт.,

один корень имбиря,

растит. масло – 1 стол. л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем филе налима на кубики с 2-см стороной. Очищаем креветки. Разбираем брокколи на соцветия. Обжариваем в воке тертый имбирь, чеснок с перцем измельченные.

2. Вливаем рыбный суп с кокосовым молоком, добавляем карри. Доводим до кипения и держим на огне примерно 10 минут. Снимаем с огня и добавляем измельченный кориандр. Вынимаем перец.

3. Обжариваем кусочки рыбы, овощи и креветки. Подаем с тайским рисом.




Нам кажется, что подборка кулинарных рецептов на тему блюда с креветками - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!