блюда с фаршем рецепты с фото
блюда с фаршем рецепты с фото

Приветствуем Вас, любители кулинарии! Если Вам нравится блюда с фаршем рецепты с фото - Вы попали куда нужно! В нашем меню рецептов, которые размещены немного ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Кроме того, если вкусного блюда блюда с фаршем рецепты с фото ниже в меню нет - Вы можете использовать обычный поиск сайта.
Запеканка с мясным фаршем и овощами.

Запеканки бывают самые разные: творожная, картофельная, капустная, сыр...
Помидоры, фаршированные по-итальянски
![]() |
|
Мусака по гречески

Мусака является национальным греческим блюдом, запеканкой из баклажанов, мясного фарша, картофеля и соуса бешамель. Она необыкновенно вкусная и сытная.
Мусака по-гречески готовится из следующих ингредиентов:
- баклажаны - 1 кг;
- картофель - 1 кг;
- кефалотири (твёрдый солёный сыр) – 125 г;
- свежая петрушка;
- немного соли, перца и сахара по вкусу.
Для приготовления начинки из мясного фарша потребуется:
- мясной фарш – 1 кг (желательно смешанный – в равной части телятина и свинина, однако это зависит от личных предпочтений);
- тёртые томаты – 350 г (в любом виде – натертые свежие помидоры или из консервов);
- томатная паста – 1-2 ст.л.;
- рецина (белое вино) – 125 мл;
- мелко нарезанные луковицы – 2 шт;
- оливковое масло – 75 мл;
- давленый чеснок – 2-3 дольки;
- немного соли, красного и черного перца (по вкусу);
- рубленая петрушка;
- корица с гвоздиков (на кончике ножа).
Спагетти с фаршем
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
луковица - 1,
чеснок - один зубчик,
красный сладкий перец – 2 стручка,
растительное масло – 50 мл,
рубленая говядина – 400 г,
рубленый миндаль – 50 г,
изюм - 2 ст. л.,
приправа для фарша – 3 ст.л.,
белое вино – 100 мл,
очищенные помидоры, консервированные в собственном соку - 1 банка,
спагетти – 400 г.
Инструкция по приготовлению:
1. Чистим лук с чесноком и мелко рубим. Срезаем плодоножку у сладкого перца, удаляем семена, нарезаем его небольшими кубиками.
2. Обжариваем в растительном масле говяжий фарш. Перемешиваем с чесноком, луком и сладким перцем. Жарим вместе еще примерно 2 минут. Приправляем солью, черным перцем и приправами для фарша. Добавляем изюм, миндаль, белое вино с томатами. Тушим под крышкой около 5 минут.
3. Отвариваем спагетти в соленой воде, откидываем на дуршлаг и раскладываем по тарелкам с соусом. При желании посыпаем петрушкой.
Запеченные каннеллони
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
луковица – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
2 морковки,
растительное масло – 30 мл,
мясной фарш – 500 г,
бульон – 150 мл,
пюре из помидоров – 350 г,
томат-паста – 2 ст.л.,
мука и сливочное масло - по 2 ст.л.,
молоко – 200 мл,
орегано,
орех мускатный,
каннеллони – 1 упаковка,
тертый пармезан – 75 г.
фаршированные кабачки
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
средние кабачки – 4 шт.,
мука пшеничная – 4 стол..,
свежие белые грибы – 150 г,
лук репчатый – 2 головки,
масло сливочное – 2 стол. л.,
сметана – ½ стакана,
укроп с солью по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Очищаем кабачки от кожицы, нарезаем толстыми кружками, удаляем из них семена и немного мякоти, придаем форму чашечки. Наполняем грибным фаршем кабачки, обжариваем на сковороде, прикрываем крышкой сковородку, тушим в течение 10 минут. Подаем, посыпаем измельченным мелко укропом.
2. Чтобы приготовить фарш, нарезаем грибы небольшими ломтиками, обжариваем. Смешиваем грибы с обжаренным луком, солью и сметаной. Фарш тушим в течение 10-15 мин.
3. Для кабачковой начинки можно воспользоваться овощным, крупяным и мясным фаршем.
Полагаем, что коллекция блюд на тему блюда с фаршем рецепты с фото - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с удовольствием!