блюда с баклажанами рецепты с фото
блюда с баклажанами рецепты с фото

Здравствуйте, любители покушать! Если Вам необходим блюда с баклажанами рецепты с фото - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы однозначно увидите именно его. Тем не менее, если вкусного блюда блюда с баклажанами рецепты с фото ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать обычный поиск на сайте.
Горячий салат из печеных баклажанов
![]() |
|
Мусака по гречески

Мусака является национальным греческим блюдом, запеканкой из баклажанов, мясного фарша, картофеля и соуса бешамель. Она необыкновенно вкусная и сытная.
Мусака по-гречески готовится из следующих ингредиентов:
- баклажаны - 1 кг;
- картофель - 1 кг;
- кефалотири (твёрдый солёный сыр) – 125 г;
- свежая петрушка;
- немного соли, перца и сахара по вкусу.
Для приготовления начинки из мясного фарша потребуется:
- мясной фарш – 1 кг (желательно смешанный – в равной части телятина и свинина, однако это зависит от личных предпочтений);
- тёртые томаты – 350 г (в любом виде – натертые свежие помидоры или из консервов);
- томатная паста – 1-2 ст.л.;
- рецина (белое вино) – 125 мл;
- мелко нарезанные луковицы – 2 шт;
- оливковое масло – 75 мл;
- давленый чеснок – 2-3 дольки;
- немного соли, красного и черного перца (по вкусу);
- рубленая петрушка;
- корица с гвоздиков (на кончике ножа).
Равиоли. Рецепт создания итальянского блюда
Равиоли, рецепт приготовления которых предлагается ниже, - это итальянские изделия, выполненные из пресного тонкого теста с различными начинками. Причем начинки для равиоли по рецепту бывают разными, для чего можно воспользоваться мясом разных видов, рыбой, морепродуктами, сырами, овощами, зеленью, фруктами, ягодами и даже шоколадом.
Полагаем, что подборка блюд на тему блюда с баклажанами рецепты с фото - это именно то, что Вам хотелось. Заходите почаще!