блюда на 14 февраля

Приветствуем Вас, любители кулинарии! Если Вы любите блюда на 14 февраля - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений отыщете именно его. Кроме того, если блюда блюда на 14 февраля ниже в кулинарном списке нет - Вы можете использовать обычный поиск на сайте.

Корзиночки с цыплятами

4 порции цыпленка, соль и перец, 1 небольшая луковица, 100 грамм грибов, сок 1/ 2 литров итров имона, 3 столовые ложки сливочного масла. 1/ 2 литров итров имона, 3 столовые ложки сливочного масла.

---

Рыба с картофелем фри и татарским соусом

На 2 порции: 450 грамм картофеля, очищенного и порезанного на брусочки 1 ст л оливкового масла 2 филе белой рыбы, по 140 грамм каждое тертая цедра и сок 1 литров имона маленькая горсть порезанной петрушки 1 ст л каперсов, порезанных 2 литров ожки греческого йогурта лимонные дольки

---

Праздничные пироги с тыквой и стилтоном

На 2 пирога: 25 грамм (1 oz) сушеных грибов 1 тыква или патиссон 50 грамм (2 oz) сливочного масла 1 ст л оливкового масла 200 грамм (8 oz) порезанных свежих грибов (chestnut mushrooms), порезанных щепотка сухого чили 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ст л порезанного тимьяна или розмарина 1 ст л бренди 6 ст л двойных сливок или сметаны 50 грамм (2 oz) сыра стилтон, разломанного на кусочки 50 грамм (2 oz) грецких орехов, поломанных 140 грамм (5 oz) слоеного теста 1 яичный желток

---

Свинина, запеченная по-китайски

На 4 порции: 800 грамм целый кусок свинины, ножом сделайте неглубокие надрезы по всеи поверхности 1 1/2 ст л грубой соли 4 зубчика чеснока, раздавленных 1 ст л тертого свежего имбиря 3 ст л сахара 1/2 ст л порошка чили 2 ст л смеси китайских специй (см ниже) 1 ст л подсолнечного масла

---

Куриные грудки по-исландски

На 4 порции: 1 маленькая луковица, натрите 225 грамм простого обезжиренного йогурта одна столовая ложка растительного масла 2 ч. ложки натертого очищенного свежего имбиря одна чайная ложка соли 1/2 ч. ложки молотого тмина 1/4 ч. ложки порошка чили 1/4 ч. ложки молотой куркумы 1/4 ч. ложки молотой корицы 4 филе куриных грудок (около 750 грамм 1/2 небольшой медовой дыни 2 крупных манго две столовых ложки персикового джема одна столовая ложка свежего сока лайма 1/4 ч. ложки черного перца крупного помола Соломка цедры лайма для украшения блюда Кускус (по желанию)

---

Чили кон карне с шоколадом

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 литров уковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порзанные 2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных 500 грамм говяжьего фарша 1 ч л китайских пяти специй 400 грамм консервированных помидоров, порезанных 400 грамм консервированной красной фасоли, промойте 85 грамм горького шоколада, разломанного на кусочки подавайте: сметана, копченая паприка и соленые кукурузные чипсы

---

Закуска из брынзы

брынза( лучше французская или немецкая) укроп

---

Пюре из настурции и крапивы

Листья настурции - 500 грамм листья крапивы - 500 грамм зелень укропа - 80 грамм масло растительное - 140 грамм соль, перец по вкусу.

---

Лимонный поссет

На 6 порций: 600 миллилитров двойных сливок 140 грамм сахара сок 2 литров имонов печенье амаретти

---

Хлеб с грецкими орехами

На 20 кусков (на 2 буханки): 225 грамм простой муки (хлебной) 450 грамм солодовой муки с зернышками (malt granary) 14 грамм (2 упаковки) сухих дрожжей быстрого действия 175 грамм грецких орехов, порезанных 100 грамм кураги, мелко порезанной 2 ст л масла из грецких орехов 2 ст л прозрачного меда

---

Рецепт груш с пармезаном

---

Рецепт - Рождественские фаршированные шампиньоны

Ингредиенты для рецепта:

 

Шампиньоны - пятнадцать-двадцать штук

сливочный сыр – двести пятьдесят грамм

тертый пармезан - тридцать грамм

бекон (жареный) – четыре ломтика

красный перец - на вкус

черный перец - на вкус

сухой лук - одна щепотка

сушеная петрушка - одна щепотка

чеснок - два зубочка

лимонный сок - на вкус

оливковое масло – одна столовая ложка

---

Рецепт - Ватрушки с творогом и изюмом на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Для теста:

Творог  - сто грамм

Сахар -  сто грамм

Яйцо  - одна штука

Соль  - одна  щепотка

мука  -  сто пятьдесят грамм

разрыхлитель  - одна чайная ложка

Для начинки:

Творог  -триста грамм

Сахар  - семьдесят пять штук

Яйцо -  одна штука

изюм  -  одна горсть

сливочное масло  - для смазывания

 

---

Рецепт - Мороженое суфле на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Малина -  шестьсот грамм

Белки -  пять штук

Сахар -  двести грамм

сливки 30%  -  двести пятьдесят миллилитров

ягодный ликер  - одна рюмка

соль -  одна  щепотка

ягоды  - для украшения

 

---

Рецепт - Чизкейк "Банана сплит" на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта:

кокосовые хлопья (корж)  - один стакан,

молотый жареный фундук (корж)  -  один стакан,

сахар (корж)  -  треть одного  стакана,

растопленное масло (корж)   - четверть одного стакана,

кремовый сыр (творог)  -  шестьсот семьдесят пять грамм,

сахар  - один стакан,

яйца  -  три штуки,

ванилин  - одна чайная ложка,

пюре из свежих бананов -  сто пятьдесят грамм,

клубничное пюре  - сто пятьдесят грамм,

растопленный шоколад -  шестьдесят грамм,

какао -  одна столовая ложка.

 

---

Рецепт - Пирог "Секрет" на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта:

пшеничная мука  - один  стакан

соль  -  одна чайная ложка

сливочное масло  - сто двадцать пять грамм

сметана  -  три столовые ложки

филе куриное  - пятьсот грамм

лук репчатый  -  три штуки

помидоры  - две штуки

топинамбур -  двести грамм

соус томатный  - одна столовая ложка

масло растительное  - две столовые ложки

соль, перец  -  на вкус

 

 

---

Рецепт - Карамелизированные апельсины в шоколаде на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

 

апельсины - четыре-шесть штук,

сахар - шестьдесят грамм,

вода - триста миллилитров,

горький шоколад - двести пятьдесят грамм.

---

Рецепт - Турецкий суп Чорба

 

 

Ингредиенты для рецепта:

помидоры – двести грамм,

 томатный сок –двести пятьдесят грамм,

 куриный бульон – пятьсот грамм,

 оливковое масло – одна -  две столовые ложки,

репчатый лук – одна штука,

 чеснок – один зубчик,

петрушка – половина пучка,

твердый сыр – двадцать грамм,

 соль, перец, а также  другие специи на  вкус.

 

---

Рецепт - Сливочное ризотто с морепродуктами на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:

- рис Аброрио -  двести пятьдесят грамм   

- морепродукты -  пятьсот пятьдесят грамм

- лук репчатый  - одна головка 

- чеснок -  одна головка

- укроп – одна штука  

- оливковое масло -  сто двадцать миллилитров

- сливочное масло -  семьдесят грамм     

- бульон овощной или мясной -  один-полтора литра

- сыр Пармезан – двести тридцать грамм

 

---

Рецепт -Конкильоне с кремом из лосося на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта:

лосось (филе) – сто пятьдесят грамм

соль, черный перец, кайенский перец – на вкус

сливки (двойные) – сто двадцать пять миллилитров

яйцо – одна штука

хлебные крошки – две столовые ложки

конкильоне – двенадцать штук

креветки (очищенные вареные) – пятьдесят грамм

петрушка – две столовые ложки

сливочное масло –сорок грамм

помидоры – двести пятьдесят грамм

эстрагон – одна ветка

лук шалот – одна штука

сухой вермут – одна столовая ложка

белое вино – сто миллилитров

сливки – три столовые ложки

 

---

Надеемся, что список блюд на тему блюда на 14 февраля - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с радостью!