блюда на 14 февраля на второе

блюда на 14 февраля на второе


 блюда на 14 февраля на второе


Доброго дня, любители покушать! Если Вы любите блюда на 14 февраля на второе - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике вкусных блюд, которые размещены немного ниже, Вы сразу найдете именно его. Кроме того, если кулинарного рецепта блюда на 14 февраля на второе ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте стандартный поиск на сайте.

Корзиночки с цыплятами

Корзиночки с цыплятами


4 порции цыпленка, соль и перец, 1 небольшая луковица, 100 грамм грибов, сок 1/ 2 литров итров имона, 3 столовые ложки сливочного масла. 1/ 2 литров итров имона, 3 столовые ложки сливочного масла.


Рыба с картофелем фри и татарским соусом

Рыба с картофелем фри и татарским соусом


На 2 порции:
450 грамм картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
1 ст л оливкового масла
2 филе белой рыбы, по 140 грамм каждое
тертая цедра и сок 1 литров имона
маленькая горсть порезанной петрушки
1 ст л каперсов, порезанных
2 литров ожки греческого йогурта
лимонные дольки


Праздничные пироги с тыквой и стилтоном

Праздничные пироги с тыквой и стилтоном


На 2 пирога: 25 грамм (1 oz) сушеных грибов 1 тыква или патиссон 50 грамм (2 oz) сливочного масла 1 ст л оливкового масла 200 грамм (8 oz) порезанных свежих грибов (chestnut mushrooms), порезанных щепотка сухого чили 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ст л порезанного тимьяна или розмарина 1 ст л бренди 6 ст л двойных сливок или сметаны 50 грамм (2 oz) сыра стилтон, разломанного на кусочки 50 грамм (2 oz) грецких орехов, поломанных 140 грамм (5 oz) слоеного теста 1 яичный желток


Свинина, запеченная по-китайски

Свинина, запеченная по-китайски


На 4 порции: 800 грамм целый кусок свинины, ножом сделайте неглубокие надрезы по всеи поверхности 1 1/2 ст л грубой соли 4 зубчика чеснока, раздавленных 1 ст л тертого свежего имбиря 3 ст л сахара 1/2 ст л порошка чили 2 ст л смеси китайских специй (см ниже) 1 ст л подсолнечного масла


Куриные грудки по-исландски

Куриные грудки по-исландски


На 4 порции:
1 маленькая луковица, натрите
225 грамм простого обезжиренного йогурта
одна столовая ложка растительного масла
2 ч. ложки натертого очищенного свежего имбиря
одна чайная ложка соли
1/2 ч. ложки молотого тмина
1/4 ч. ложки порошка чили
1/4 ч. ложки молотой куркумы
1/4 ч. ложки молотой корицы
4 филе куриных грудок (около 750 грамм
1/2 небольшой медовой дыни
2 крупных манго
две столовых ложки персикового джема
одна столовая ложка свежего сока лайма
1/4 ч. ложки черного перца крупного помола
Соломка цедры лайма для украшения блюда
Кускус (по желанию)


Чили кон карне с шоколадом

Чили кон карне с шоколадом


На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порзанные
2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
500 грамм говяжьего фарша
1 ч л китайских пяти специй
400 грамм консервированных помидоров, порезанных
400 грамм консервированной красной фасоли, промойте
85 грамм горького шоколада, разломанного на кусочки
подавайте: сметана, копченая паприка и соленые кукурузные чипсы


Закуска из брынзы

Закуска из брынзы


брынза( лучше французская или немецкая) укроп


Пюре из настурции и крапивы

Пюре из настурции и крапивы


Листья настурции - 500 грамм листья крапивы - 500 грамм зелень укропа - 80 грамм масло растительное - 140 грамм соль, перец по вкусу.


Лимонный поссет

Лимонный поссет


На 6 порций: 600 миллилитров двойных сливок 140 грамм сахара сок 2 литров имонов печенье амаретти


Хлеб с грецкими орехами

Хлеб с грецкими орехами


На 20 кусков (на 2 буханки):
225 грамм простой муки (хлебной)
450 грамм солодовой муки с зернышками (malt granary)
14 грамм (2 упаковки) сухих дрожжей быстрого действия
175 грамм грецких орехов, порезанных
100 грамм кураги, мелко порезанной
2 ст л масла из грецких орехов
2 ст л прозрачного меда


Рецепт груш с пармезаном

Рецепт груш с пармезаном
Ингредиенты для приготовления груш с пармезаном:
Груши спелые – один – два килограмма
Розмарин веточки – пять – шесть веточек
Сливочное масло – сто – сто двадцать пять грамм


Рецепт - Рождественские фаршированные шампиньоны

Рецепт - Рождественские фаршированные шампиньоны

Ингредиенты для рецепта:

 

Шампиньоны - пятнадцать-двадцать штук

сливочный сыр – двести пятьдесят грамм

тертый пармезан - тридцать грамм

бекон (жареный) – четыре ломтика

красный перец - на вкус

черный перец - на вкус

сухой лук - одна щепотка

сушеная петрушка - одна щепотка

чеснок - два зубочка

лимонный сок - на вкус

оливковое масло – одна столовая ложка


Рецепт - Ватрушки с творогом и изюмом на 14 февраля

 

Рецепт - Ватрушки с творогом и изюмом на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


Для теста:

Творог  - сто грамм

Сахар -  сто грамм

Яйцо  - одна штука

Соль  - одна  щепотка

мука  -  сто пятьдесят грамм

разрыхлитель  - одна чайная ложка

Для начинки:

Творог  -триста грамм

Сахар  - семьдесят пять штук

Яйцо -  одна штука

изюм  -  одна горсть

сливочное масло  - для смазывания

 


Рецепт - Мороженое суфле на 14 февраля

 

Рецепт - Мороженое суфле на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


Малина -  шестьсот грамм

Белки -  пять штук

Сахар -  двести грамм

сливки 30%  -  двести пятьдесят миллилитров

ягодный ликер  - одна рюмка

соль -  одна  щепотка

ягоды  - для украшения

 


Рецепт - Чизкейк "Банана сплит" на 14 февраля

 

Рецепт - Чизкейк "Банана сплит" на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


кокосовые хлопья (корж)  - один стакан,

молотый жареный фундук (корж)  -  один стакан,

сахар (корж)  -  треть одного  стакана,

растопленное масло (корж)   - четверть одного стакана,

кремовый сыр (творог)  -  шестьсот семьдесят пять грамм,

сахар  - один стакан,

яйца  -  три штуки,

ванилин  - одна чайная ложка,

пюре из свежих бананов -  сто пятьдесят грамм,

клубничное пюре  - сто пятьдесят грамм,

растопленный шоколад -  шестьдесят грамм,

какао -  одна столовая ложка.

 


Рецепт - Пирог "Секрет" на 14 февраля

 

Рецепт - Пирог "Секрет" на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


пшеничная мука  - один  стакан

соль  -  одна чайная ложка

сливочное масло  - сто двадцать пять грамм

сметана  -  три столовые ложки

филе куриное  - пятьсот грамм

лук репчатый  -  три штуки

помидоры  - две штуки

топинамбур -  двести грамм

соус томатный  - одна столовая ложка

масло растительное  - две столовые ложки

соль, перец  -  на вкус

 

 


Рецепт - Карамелизированные апельсины в шоколаде на 14 февраля

Рецепт - Карамелизированные апельсины в шоколаде на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

 

апельсины - четыре-шесть штук,

сахар - шестьдесят грамм,

вода - триста миллилитров,

горький шоколад - двести пятьдесят грамм.


Рецепт - Турецкий суп Чорба

 

Рецепт  - Турецкий суп Чорба

 

Ингредиенты для рецепта:


помидоры – двести грамм,

 томатный сок –двести пятьдесят грамм,

 куриный бульон – пятьсот грамм,

 оливковое масло – одна -  две столовые ложки,

репчатый лук – одна штука,

 чеснок – один зубчик,

петрушка – половина пучка,

твердый сыр – двадцать грамм,

 соль, перец, а также  другие специи на  вкус.

 


Рецепт - Сливочное ризотто с морепродуктами на 14 февраля

Рецепт - Сливочное ризотто с морепродуктами на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


- рис Аброрио -  двести пятьдесят грамм   

- морепродукты -  пятьсот пятьдесят грамм

- лук репчатый  - одна головка 

- чеснок -  одна головка

- укроп – одна штука  

- оливковое масло -  сто двадцать миллилитров

- сливочное масло -  семьдесят грамм     

- бульон овощной или мясной -  один-полтора литра

- сыр Пармезан – двести тридцать грамм

 


Рецепт -Конкильоне с кремом из лосося на 14 февраля

 

Рецепт  -Конкильоне с кремом из лосося на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:


лосось (филе) – сто пятьдесят грамм

соль, черный перец, кайенский перец – на вкус

сливки (двойные) – сто двадцать пять миллилитров

яйцо – одна штука

хлебные крошки – две столовые ложки

конкильоне – двенадцать штук

креветки (очищенные вареные) – пятьдесят грамм

петрушка – две столовые ложки

сливочное масло –сорок грамм

помидоры – двести пятьдесят грамм

эстрагон – одна ветка

лук шалот – одна штука

сухой вермут – одна столовая ложка

белое вино – сто миллилитров

сливки – три столовые ложки

 




Полагаем, что список вкусных блюд на тему блюда на 14 февраля на второе - это именно то, что Вам необходимо. Приятного аппетита!