блюда к дню влюбленных

Здравствуйте, домохозяйки! Если Вы хотите приготовить блюда к дню влюбленных - Вы попали прямо в точку! В нашем меню рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно отыщете именно его. Стоит отметить что, если блюда блюда к дню влюбленных ниже в меню нет - используйте обычный поиск на сайте.

Курица оссобуко

На 4 порции: две столовых ложки растительного масла 8 куриных бедер (около 1,1 килограмм), кожу и жир удалите одна чайная ложка соли 1 крупная луковица 4 средние моркови 1 крупный сельдерей 400 грамм консервированных томатов с травами Нарубленная свежая петрушка и натертая лимонная цедра для украшения блюда

Полинявшие крабы с соусом из лимона и каперсов

Получается 4 порции горячих закусок или 2 порции основного блюда:
1 небольшой лимон
две столовых ложки нарезанной петрушки
две столовых ложки консервированных каперсов
4 живых полинявших краба, примерно по 175 грамм каждый
40 грамм сливочного масла
четыре столовых ложки муки
1/4 ч ложки молотого черного перца
40 грамм шалота, очень мелко нарезанного

Телятина, тушеная с овощами и грибами

1,5-1,7 килограмм телятины,
семь штук моркови (среднего размера),
2-5 репы,
1 головка репчатого лука,
350 грамм шампиньонов,
семь штук сладкого болгарского перца,
250-300 грамм сельдерея (черешки),
1 баночка оливок (консервированные без косточек),
1 литров имон,
200 грамм сметаны,
2 яйца (желтки),
200 миллилитров растительного масла,
соль, перец, гвоздика, лавровый лист,
душица (орегано) – если есть.
Фольга, форма для запекания, глубокая, 40х26 см.

Соус «хрен с уксусом»

100 грамм корней хрена,
3/4 стакана уксуса, разведенного водой по вкусу,
соль, сахар по вкусу.

Рецепт - Мороженое суфле на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

Малина - шестьсот грамм

Белки - пять штук

Сахар - двести грамм

сливки 30% - двести пятьдесят миллилитров

ягодный ликер - одна рюмка

соль - одна щепотка

ягоды - для украшения

Баранина в соусе

Для приготовления блюда потребуется:

150-200 г баранины,

репчатый лук (15 г),

немного соли.

Для соуса нужны:

5 г муки пшеничной,

5 г маргарина или слив. масла,

80 г бульона,

лавровый лист,

тмин,

15 г сметаны,

сок лимона или столовое вино (около 20 г).

Инструкция по приготовлению:

1. Закладываем баранину (корейку, грудинку или заднюю ножку) в кипящую воду, даем закипеть, снимаем пену, добавляем соль, измельченный лук варим на медленном огне до готовности.

2. Поджариваем пшеничную муку на маргарине или сливочном масле, добавляем мясной отвар, лавровый лист, тмин и доводим до кипения.

3. После этого добавляем лимонный сок, сметану или белое вино.

Нарезаем мясо на ломтики, закладываем в соус и нагреваем. Подаем с рисом или отварным картофелем, макаронами или фасолевым пюре.

После отваривания баранину можно обжарить и нагреть 10-15 мин. в луковом или томатном соусе.