блюда из жареных овощей

Доброго времени суток, любители готовить! Если Вам нравится блюда из жареных овощей - Вы попали именно туда! В нашем меню кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы наверняка найдете именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта блюда из жареных овощей ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте обычный поиск на сайте.

Винегрет из жареных овощей

На 4 порции:
6 столовых ложек оливкового или растительного масла
6 столовых ложек белого винного уксуса
две столовых ложки нарубленного свежего эстрагона
одна чайная ложка соли
одна чайная ложка черного перца грубого помола
одна чайная ложка сахара
4 крупных гриба-шляпуха ( 125 грамм , ножки отрезайте
1 средний красный перец, сердцевину и семена удалите, разрезайте на 4 части
1 средний желтый и перец, сердцевину и семена удалите, разрезайте на 4 части
4 маленьких кабачка ( 175 грамм каждый), разрезайте вдоль пополам
3 маленьких баклажана ( 125 грамм каждый), разрезайте вдоль пополам
Веточки эстрагона для украшения блюда