блюда из яиц и сосисок
блюда из яиц и сосисок

Доброго времени суток, любители интересных рецептов! Если Вам нравится блюда из яиц и сосисок - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений увидите именно его. Однако, если блюда блюда из яиц и сосисок ниже в кулинарном списке нет - задействуйте встроенный поиск на сайте.
«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

Паста в буквальном переводе с итальянского означает «тесто». Этот терм...
Кнедлики из тертого теста
![]() |
|
Салат из зеленых стручков бобов
![]() |
|
Киш из шпината с сыром
![]() |
|
Закуска венгерского типа
![]() |
|
Киш из шпината с сыром
![]() |
|
Торт воздушный яблочный
![]() |
|
Торт воздушный лимонный
![]() |
|
Торт “коробочка”
![]() |
|
Ананасовый торт.
![]() |
|
Звездная башня из кексов
![]() |
|
Рецепт - Ароматные шведские фрикадельки

Ингредиенты для рецепта:
Для фрикаделек:
говяжий фарш - триста пятьдесят грамм
свиной фарш - сто пятьдесят грамм
молоко - сто миллилитров
хлебные крошки - шестьдесят грамм
соль - одна чайная ложка
белый перец - половина чайной ложки
корица - одна щепотка
лук - половина одной штуки
растительное масло - сто миллилитров
яйца – одна штука
Для соуса :
красное вино - две столовые ложки
говяжий бульон - двести сорок миллилитров
сметана - одна столовая ложка
петрушка (мелко нарезанная) - две столовые ложки
мука - две чайные ложки
перец - на вкус
соль - на вкус
Рецепт ватрушки

Ингредиенты, которые очень пригодятся для приготовления ватрушечек:
Для того, чтобы приготовить вкусное тесто нужно будет взять следующие продукты:
Пятьсот миллилитров кислого молока (или кефира средней жирности)
Пятьдесят грамм свежих дрожжей (можете смело взять один пакетик сухих, активных дрожжей)
Рецепт сладких коржиков с яблоками

Ингредиенты для приготовления сладких коржиков с яблоками:
Для того, чтобы сделать тесто вам будут нужны следующие ингредиенты:
Семьдесят пять – восемьдесят пять грамм сахарного песка (количество зависит от желаемой степени сладости выпечки)
Один пакетик (десять грамм) ванильного сахара (можете использовать десять грамм сахарного песка смешанного с ванилином в порошке)
Тортилья с картофелем и перцем
Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие продукты:
средние картофелины (2 шт.),
оливковое масло (3 ст.л.),
крупная луковица, нарезанная тонкими колечками,
измельченный чеснок (2 зубчика),
2 сладких перца: красный и зеленый, нарезанный тонкими кольцами,
6 взбитых яиц,
созревший сыр (115 г), натертый на терке,
черный молотый перец,
соль.
Инструкция по приготовлению:
1. Тщательно моем картофель. Чистить не надо. Варим картофель в кипятке примерно 10 минут. Сливаем воду. Нарезаем картофель толстыми кружочками. Включаем гриль, чтобы успел разогреться, пока готовится тортилья.
2. Разогреваем в большой сковороде сливочное масло. Обжариваем 5 минут на среднем огне лук, перец и чеснок. Овощи должны немного размягчиться.
3. Добавим картофель, очищенный от кожуры, и продолжаем жарить, иногда помешивая до тех пор, пока картофель не приготовиться окончательно, а овощи не размягчаться. В случае, когда овощи немного подсохли, добавляем небольшое количество масла.
Фаршированные яйца с сырным кремом
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
6 яиц, сваренных вкрутую,
сливочное масло – 120 г,
сметана - 3 стол. л.,
латвийский сыр – 250 г,
соль,
немного перца.
Для украшения:
свежие огурцы – 2,
томаты – 6 шт.,
плавленый сыр «Дзинтарс» - 2-3 стол.л.,
салатные листья.
Инструкция по приготовлению:
1. Разрезаем яйца, очищенные от скорлупы, поперек на 2 части, срезаем верхушки. Добавляем к взбитому маслу сыр, натертый на терке, желтки, перец, соль и сметану.
2. Взбиваем как следует массу. Заполняем полученным кремом половинки яиц с горкой.
3. Раскладываем фаршированные яйца в мелкой посуде на листьях салата рубленых. Срезаем у помидоров «крышечки» и кладем их на фаршированные яйца, выдавливаем через фунтик сыр «Дзинтарс» точечками. Кладем между яйцами по два кружочка огурца, в центр раскладываем фунтики из огурца.
Детское печенье на палочке
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
мука - 500 г,
слив. масло – 250 г,
140 г сахара,
сахар ванильный – 1 пакетик,
порошок для приготовления лимонада – 4 пакетика,
яйца – 2,
сахарная пудра – 2 стол. л.,
сок лимона - 2 стол. л.,
пищевые красители (красный, желтый и синий),
сахарные жемчужины.
Инструкция по приготовлению:
1. Замешиваем быстро тесто из муки, сахара, масла в кусочках, ванильного сахара, трех пакетиков порошка для создания лимонада и яиц. Заворачиваем в пленку и кладем на 2 ч. в холодильник.
2. Выстилаем бумагой два противня. Раскатываем тесто слоем в 2 см в толщину и вырезаем круги (5-6 см диаметром). Прикрепляем к одной из сторон каждого круга палочку из дерева. Выкладываем круги на противни вместе с палочками. Выпекаем в течение 12 минут при 200 С. Остужаем на решетке.
3. Перемешиваем сахарную пудру с остальным порошком для приготовления лимонада и соком лимона. Разделываем глазурь на три части и окрашиваем каждую в различный цвет. Рисуем фигурки на печенье заливкой. Украшаем сахарными жемчужинами.
Десерт "Вишневая горка"
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
1 кг вишни,
литр воды,
один стакан сахара,
желатин - 1 ст. л.,
200 г сухарей.
Для приготовления крема потребуются:
5 яиц,
стакан сахара,
мука - 2 ст. л.,
2 стакана молока.
Инструкция по приготовлению:
1. Отвариваем вишни без косточек, вынимаем из сиропа, куда вливаем набухший желатин и доводим до кипения. Замачиваем в этом сиропе сухари. Выкладываем полученные сухари в блюдо, чередуем со слоями вишни. Заливаем оставшимся сиропом. Выдерживаем на холоде. Как только масса застынет, укладываем сверху крем.
2. Для приготовления крема растираем яйца с сахаром, добавляем муку, вливаем тонкой струей в горячее молоко, помешиваем постоянно. Нагреваем на огне до загустения.
Запеканка из блинов
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
мука - 100 г,
200 мл молока,
яйца - 2 шт.,
сахар - 40 г,
теплое слив. масло – 40 г.
Для приготовления начинки потребуются:
изюм – 50 г,
ликер или фруктовый сок – 2 ст.л.,
2 яйца,
теплое слив. масло- 50 г,
тертая цедра половинки апельсина,
творог - 250 г,
50 г сахара,
сахар ванильный – 1 пакетик.
Для приготовления заливки понадобятся:
1 яйцо,
молоко - 125 мл,
сахар - 1 стол. л.,
ванильный сахар – ½ пакетика.
Помидоры запеченные с картошкой и яйцом
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
томаты – 4-6 шт.,
картофелины – 4,
яйца – 4-6 яиц,
лук репчатый – одна головка,
масло сливочное - 3 ст. л.,
укроп,
немного соли по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Нарезаем помидоры ломтиками и обжариваем. Очищаем картофель, режем ломтиками и обжариваем. Шинкуем и поджариваем репчатый лук.
2. Выкладываем все на сковородку, смазанную маслом сливочным, заливаем взбитыми яйцами и запекаем.
3. Посыпаем перед подачей на стол измельченным укропом.
Полагаем, что подборка блюд на тему блюда из яиц и сосисок - это именно то, что Вам нужно. Заходите почаще!