блюда из томатов

Доброго дня, любители интересных рецептов! Если Вам нравится блюда из томатов - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений отыщете именно его. Однако, если рецепта блюда из томатов ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте встроенный поиск на сайте.

«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

Паста в буквальном переводе с итальянского означает «тесто». Этот терм...

Курица оссобуко

На 4 порции: две столовых ложки растительного масла 8 куриных бедер (около 1,1 килограмм), кожу и жир удалите одна чайная ложка соли 1 крупная луковица 4 средние моркови 1 крупный сельдерей 400 грамм консервированных томатов с травами Нарубленная свежая петрушка и натертая лимонная цедра для украшения блюда

Поддельные спагетти болонезе

На 4 порции: 10 литров омтиков копченой грудинки или бекона с прослойками жира 1 горсть розмарина, только листья, измельченные оливковое масло 1 большая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельченные фарш из 455 грамм говяжьей лопатки или первоклассный говяжий фарш 1 бокал красного вина 1 чайная ложка сушеного орегано банка консервированных томатов ( 400 грамм 200 грамм томатной пасты или 1 небольшая баночка вяленных на солнце помидоров в оливковом масле, измельченных морская соль и свежемолотый черный перец 455 грамм спагетти 1 горсть свежего базилика 2 горсти тертого пармезана или зрелого сыра чеддер

Три картофельные запеканки и овощной гратен

Ингредиенты для рецепта:

Запеканка 1:

молоко – треть одного стандартного стакана

масло растительное – две - две с половиной столовых ложки

сыр тертый – половина одного стакана

мука – один стакан

зеленый лук – один пучок

масло сливочное - одна столовая ложка

картофель – три штуки

яйца куриные – две штуки

соль – по вашему вкусу

перец черный – по вашему вкусу

Запеканка 2:

Один килограмм картофеля

Шестьсот граммов филе трески

Четыре небольших маринованных огурчика

Половина одного пучка петрушки

Половина одного пучка укропа

Одна веточка розмарина

Два средних томата

Две луковицы

Две столовых ложки горчицы

Двести миллилитров сливок жирностью 35 процентов

Четыреста граммов российского сыра

растительное масло - по вашему вкусу

соль, перец - по вашему вкусу

Запеканка 3:

Двести граммов шампиньонов

Сто граммов сливочного масла

Два зубчика чеснока

Один килограмм крупного картофеля

По вашему вкусу соль и перец

Гратен из овощей:

Шесть довольно крупных картофелин

Один кабачок

Четыре помидора

Две луковицы

Четыре зубчика чеснока

Две столовых ложки белого сухого вина

Один стакан хлебных крошек

Половина одного стакана швейцарского сыра

Две столовых ложки растительного масла

По вкусу соль и перец

Рецепт - Каварма

Ингредиенты для приготовления рецепта Каварма:

Восемьсот грамм свинины (куриного мяса, телятины, можно смешивать мясо и внутренности одного вида мяса, например, телячью печень и телятину)

Четыре-пять болгарских перца (можно два красных и два зеленых)

Четыре средние головки лука

Одна средняя морковь

Тимьян

Два помидора или четыреста грамм томатов из консервов

Четыре-пять зубчиков чеснока

Лавровый лист

Около ста грамм корня сельдерея или четыре-пять стебля

Двести миллилитров белого или красного сухого вина

Соль

Пять-шесть столовых ложек растительного масла

Один пучок петрушки

Черный и красный перец

Один острый перец (для любителей)

Можно добавить грибы

Судак с салом на овощах

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

желтый перец – 1 стручок,

сок лимона – 2 стол. л.,

цуккини – 200 г,

лук – 200 г,

растит. масло, крупная сухарная крошка и листья тимьяна – по 1 ст.л.,

чеснок – 1 зубчик,

филе судака – 4 куска по 170 г,

щепотка соли,

перец,

копченое сало – 100 г,

картофель – 400 г,

400 г томатов,

мука - 2 стол. л.

Помидоры фаршированные грибами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

томаты – 8 шт.,

баклажаны – 4,

лук репчатый – две головки,

подсолнечное масло – 1 стол. л.,

панировочные сухари – 1 ст.л.,

чеснок – 4 дольки,

черный молотый перец,

щепотка соли,

мускатный орех.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем баклажаны, срезаем концы, ошпариваем, нарезаем и поджариваем на растит. масле. Мелко рубим поджаренные баклажаны. Смешиваем баклажаны с поджаренным рубленым луком, добавляем растертый чеснок, соль с перцем и мускатный орех.

2. Срезаем верхушку томатов и удаляем сердцевину, наполняем их массой из баклажанов, посыпаем сухарями молотыми, сбрызгиваем растит. маслом и запекаем в духовке. Подаем холодными или горячими.

Свинина. Рецепты в аэрогриле на все случаи жизни

Свинина, рецепты в аэрогриле которой представлены ниже, - это простые варианты приготовления сочного и ароматного блюда. Свинина по рецептам в аэрогриле обязательно понравится всем. Ее лучше всего подавать с отварной картошкой или салатом из овощей.