блюда из сырых баклажанов

Здравствуйте, кулинары! Если Вам необходим блюда из сырых баклажанов - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке кулинарных рецептов, которые расположены ниже, Вы наверняка найдете именно его. Стоит отметить что, если кулинарного рецепта блюда из сырых баклажанов ниже в меню нет - используйте встроенный поиск на сайте.

Конкилье пешаторе (паста с морепродуктами)

1 килограмм мидий2 маленькие головки репчатого лука 175 миллилитров сухого белого вина 125 грамм морских гребешков 500 грамм очищенных сырых креветок2 зубчика чеснока 125 грамм шампиньонов2 небольших острых красных перца1 пучок петрушки 60 миллилитров оливкового масласоль, черный молотый перец по вкусу 500 грамм пасты в виде ракушек

Лакса с креветками

На 8 порций: 600 грамм сырых тигровых креветок без голов имбирь длиной 5 см, порезанный на тонкие кусочкии 6 литров истов лиметты каффир 2 ст л овощного масла 3 литров уковицы шалот, мелко порезанные 2 зубчика чеснока, раздавленные 1/2 ч л порошка куркумы 2 ст л зеленой пасты карри 2 х 400 грамм банки кокосового молока 250 грамм стручков зеленого горошка, тонко порезанных 6 помидоров, очищенных от семян и мелко порезанных 350 грамм яичной лапши

Дип из запеченного чеснока с овощами

На 6-8 порций: Дип: 4 крупные головки зеленого чеснока 6 ст л оливкового масла несколько веточек тимьяна 250-300 грамм мягкого сыра, например мягкий козий сыр, рикотта или Филадельфия немного молока, если необходимо 2 ст л порезанных свежих трав - например, смесь из петрушки, эстрагона и шнитт-лука лимонный сок 2 очищенных зубчика чеснока, тонко порезанные
Для блюда с овощами: (выбирайте любой набор сырых и отваренных овощей, отводя по 450 грамм овощей на человека): отварная картошка или крупные артишоки слегка отваренная спаржа, сырая или слегка отваренная молодая морковь, отваренная молодая свекла маленькие сырые стручки гороха молодая редиска кусочки сладкого перца, четвертинки сырого фенхеля или сельдерея

Торт воздушный яблочный

6 средних яблок, 6-7 белков, 3/4 стаканов сахара.

Торт воздушный лимонный

2 средних лимона, 10 яиц, два стакана мелкого сахарного песка.

Цеппелины по-литовски

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофель – 10 шт.,

мясо - 400 г,

репчатый лук – 1 головка,

шпик - 100 г,

немного соли,

черный молотый перец.

Инструкция по приготовлению:

1. Натираем на терке 5 сырых картофелин. Отвариваем в кожуре столько же, очищаем, пропускаем в мясорубке, все смешиваем и разделываем в форме лепешек.

2. Готовим фарш из жареного лука, вареного мяса, молотого черного перца. Раскладываем фарш на лепешки, сворачиваем пирожками и варим в соленой воде до готовности.

3. Подаем цеппелины со шпиком жареным.

Грузинская кухня – хачапури для всех

Грузинская кухня – хачапури. Это сочетание стало стол привычным, что трудно одно представить без другого. Внешне хачапури грузинской кухни напоминают большие ватрушки, которые начинены рассольными сырами и выпекаются на чугунных сковородках.