блюда из свежих белых грибов рецепты фото

Доброго времени суток, домохозяйки! Если Вы хотите приготовить блюда из свежих белых грибов рецепты фото - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы сразу отыщете именно его. Но, если вкусного блюда блюда из свежих белых грибов рецепты фото ниже в кулинарном списке нет - используйте обычный поиск сайта.

Любимые рецепты. Закуска из помидоров с чесноком.

Количество рецептов с помидорами не поддаётся исчислению! В данном слу...

Овощной суп лючезе

На 6 порций: 500 грамм свежих весенних овощей - моркови, горошка, бобов, шпината, спаржи или весенней зелени 4 ст л оливкового масла 3 литров уковицы, мелко порезанные 1 итальянская колбаска, очищенная от кожуры и раскрошенная или 175 грамм фарша из свинины 125 грамм фарша из телятины 900 миллилитров овощного бульона или воды соль и молотый черный перец
1 зубчик чеснока (по желанию) 6 толстых кусков хлеба, например, чьябатты, слегка подсушенных тертый пармезан

Зеленый рис

На 4 порции:
2 крупных зеленых перца
2 свежих зеленых перца чили
2 ст л + 1 ст л растительного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л молотого кориандра
300 грамм (10 1/2 oz) длиннозернистого риса
700 миллилитров (1 1/4 pt) овощного бульона
225 грамм (8 oz) замороженного горошка
6 ст л порезанного кориандра
1 яйцо, взбейте
соль и перец, кориандр для украшения

Зеленый рис

На 4 порции: 2 крупных зеленых перца 2 свежих зеленых перца чили 2 ст л + 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л молотого кориандра 300 грамм (10 1/2 oz) длиннозернистого риса 700 миллилитров (1 1/4 pt) овощного бульона 225 грамм (8 oz) замороженного горошка 6 ст л порезанного кориандра 1 яйцо, взбейте соль и перец, кориандр для украшения

Кисло-сладкий лук

На 4 порции:
350 грамм (12 oz) мелкого коктейльного лука
2 ст л оливкового масла
2 свежих лавровых листа, порванных на кусочки
тонко срезанная цедра 1 литров имона
1 ст л сахара
1 ст л меда
4 ст л красного винного уксуса

Курица в майонезе

1 курица.
Для бульона: 1,5 литров воды 1 литров уковица1 морковь1 корень петрушки 2 литров авровых листа4 горошка перца
Гарнир: 2 свежих огурца2 отварные картофелины3 вареные моркови3 вареных яйца1/2 банки зеленого горошка1 пучок зеленого салатасвежие помидоры2 банки майонеза2 столовые ложки сахара1 чайная ложка желатинасоль.

Тыквенные ньокки со сливками с лисичками

На 4 порции:
450 грамм крахмалистого картофеля
350 грамм тыквы, очищенной от кожуры и семечек и мелко порезанной
2 яичных желтка
200 грамм простой муки плюс еще немного, если необходимо
щепотка молотого ямайского перца
1/4 ч л корицы
щепотка молотого мускатного ореха
мелко тертая цедра 1/2 апельсина

Для лисичкового соуса:
2 ст л оливкового масла
1 литров уковица-шалот, мелко порезанная
175 грамм свежих лисичек, порезанных или 15 грамм сушеных, замоченных в теплой воде на 15 мин, затем слитых
2 ч л миндального масла
150 миллилитров крем фреш или сметаны
немного молока или воды
5 ст л порезанной петрушки
50 грамм сыра Пармезан, тертого на мелкой терке

Дип из запеченного чеснока с овощами

На 6-8 порций: Дип: 4 крупные головки зеленого чеснока 6 ст л оливкового масла несколько веточек тимьяна 250-300 грамм мягкого сыра, например мягкий козий сыр, рикотта или Филадельфия немного молока, если необходимо 2 ст л порезанных свежих трав - например, смесь из петрушки, эстрагона и шнитт-лука лимонный сок 2 очищенных зубчика чеснока, тонко порезанные
Для блюда с овощами: (выбирайте любой набор сырых и отваренных овощей, отводя по 450 грамм овощей на человека): отварная картошка или крупные артишоки слегка отваренная спаржа, сырая или слегка отваренная молодая морковь, отваренная молодая свекла маленькие сырые стручки гороха молодая редиска кусочки сладкого перца, четвертинки сырого фенхеля или сельдерея

"густой соус к салатам".

один стакан сметаны, 1/3 стаканов майонеза, две столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1/2 стаканов моркови натертой на мелкой терке, одна чайная ложка измельченного чеснока. две чайных ложкисахара, одна чайная ложка соли; одна столовая ложка раст. масла, б ст. л. картофельного крахмала. две столовых ложки нарезанной петрушки, две столовых ложки нарезанного укропа.

Соус из сосисок и кабачка

На 6 порций:
450 грамм сухих пружинок или других коротких макарон
1 средний кабачок «Баттернат» (около 850 грамм
350 грамм мягких итальянских сосисок (сарделек), со снятыми оболочками
1 ч ложка соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
20 грамм порубленных свежих листьев базилика
30 грамм свеженатертого сыра пармезан
Листья базилика для украшения блюда

Торт воздушный яблочный

6 средних яблок, 6-7 белков, 3/4 стаканов сахара.

Торт воздушный лимонный

2 средних лимона, 10 яиц, два стакана мелкого сахарного песка.

Рецепт летнего вишневого пудинга

Ингредиенты для приготовления летнего вишневого пудинга:

Один килограмм двести грамм свежих или замороженных вишен

Двести грамм сахарной пудры

Один пакетик ванилина (десять грамм)

Рецепт - Чизкейк "Банана сплит" на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

кокосовые хлопья (корж) - один стакан,

молотый жареный фундук (корж) - один стакан,

сахар (корж) - треть одного стакана,

растопленное масло (корж) - четверть одного стакана,

кремовый сыр (творог) - шестьсот семьдесят пять грамм,

сахар - один стакан,

яйца - три штуки,

ванилин - одна чайная ложка,

пюре из свежих бананов - сто пятьдесят грамм,

клубничное пюре - сто пятьдесят грамм,

растопленный шоколад - шестьдесят грамм,

какао - одна столовая ложка.

Рецепт ватрушки

Ингредиенты, которые очень пригодятся для приготовления ватрушечек:

Для того, чтобы приготовить вкусное тесто нужно будет взять следующие продукты:

Пятьсот миллилитров кислого молока (или кефира средней жирности)

Пятьдесят грамм свежих дрожжей (можете смело взять один пакетик сухих, активных дрожжей)

Рецепт сладких коржиков с яблоками

Ингредиенты для приготовления сладких коржиков с яблоками:

Для того, чтобы сделать тесто вам будут нужны следующие ингредиенты:

Семьдесят пять – восемьдесят пять грамм сахарного песка (количество зависит от желаемой степени сладости выпечки)

Один пакетик (десять грамм) ванильного сахара (можете использовать десять грамм сахарного песка смешанного с ванилином в порошке)

Малосольные огурцы в пакете рецепт

Иногда очень хочется поесть малосольные огурчики, однако времени на выжидание того, когда они «подойдут», нет. На помощь приходят малосольные огурцы в пакете, рецепт приготовления которых отличается быстротой и простотой. Причем данный рецепт огурцов относят к блюдам, которые можно употреблять во время Великого Поста. Вот почему не лишним будет порадовать семью такими овощами в праздники 23 февраля и 8 марта. При помощи этих огурчиков появляется возможность внесения разнообразия в ежедневный рацион питания.

Хорошо, что сейчас можно купить свежие огурцы в любое время года, а не только летом. В рецепт малосольных огурчиков в пакете входит минимальное количество специй, однако любители более острых и пряных солений могут добавить немного красного жгучего или же душистого перца и прочих крепких пряностей. Если готовить такое блюдо летом, то к нему отлично подходят листья вишни и смородины, придающие овощам особенный аромат и вкус. Всю зелень нужно класть таким же образом, как во время обычной засолки в банках.

Для засолки малосольных огурцов подобным способом потребуется:

- 2 кг свежих огурцов;

- 2 десертные ложки соли;

- головка чеснока;

- немного укропа.

Аджапсандал рецепт

Блюдо аджапсандал, рецепт которого в каждой семье свой, готовится из свежих овощей, коих так много летом.

Для приготовления данного блюда потребуются овощи небольшого размера:

- 4 баклажана;

- 3-4 перца (болгарских);

- 3-4 помидора;

- 3 репчатых лука;

- 4 чесночных зубчика;

- петрушка, кинза, укроп;

- немного красного жгучего перца (свежего, не молотого);

- 2 ст.л. растительного масла;

- 1 стол. л. уксуса (столового, яблочного или бальзамического), а также можно использовать лимон;

- немного черного перца и соли по вкусу.

Лососина отварная

Для приготовления блюда потребуются:

250 г лососины,

репчатый лук (5 г),

5 г петрушки,

специи,

соль,

зелень,

1/5 лимона.

Инструкция по приготовлению:

1. Кладем среднего очищенного лосося кусками либо целым в кастрюлю, заливаем водой, добавляем размельченную петрушку, соль, лук, перец, лаврушку и отвариваем до готовности.

2. Вынимаем из воды, укладываем на блюдо, поливаем растопленным маслом, посыпаем размельченным яйцом, сверенным вкрутую, украшаем ломтиками лимона, а также зеленью петрушки.

3. Подаем с отварным картофелем. Можно также приготовить салат из свежих овощей.

Таким же образом отвариваем судака, язя, карпа, леща, сига или щуку.

Лососина жареная

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

250 г лососины,

жир (для жарения).

Для приготовления маринада нужны:

растительное масло (5 г),

сок лимона (25 г),

специи.

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем лосося, разделываем на филе без костей, нарезаем кусками, укладываем в посуду и опрыскиваем растительным маслом, соком лимона, посыпаем перцем, солью, зеленью петрушки и маринуем в течение 1-2 часов.

2. Погружаем кусочки рыбы в жидкое тесто и жарим в разогретом жире до получения румяной корочки.

3. При этом жира (говяжьего жира, свиного смальца или масла) берем такое количество, чтобы во время жарки кусочки рыбы могли свободно плавать в нем.

4. Укладываем в блюдо и подаем с рыбным соусом, жареным картофелем, салатом из свежих овощей (помидоры, огурцы, листья салата) либо с отварными овощами.

Для приготовления теста необходимы: 50 г воды, пшеничная мука (75 г), масло растительное (5 г), соль, яичный белок (1,5 шт.).

Полагаем, что подборка вкусных блюд на тему блюда из свежих белых грибов рецепты фото - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с радостью!