На 4 порции:
200 грамм длинного риса
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
2 ч. ложки нарубленной свежей петрушки
350 грамм вареного мяса грудки индейки
3 литров ука-порея
1 средний красный перец
1 зубчик чеснока, мелко порубите
две столовых ложки соевого соуса
одна столовая ложка нарубленного свежего кориандра
одна столовая ложка меда
1 1/1 ч. ложки порошка карри
одна чайная ложка кунжутного масла
1/2 ч. ложки кукурузной муки
1/4 ч. ложки измельченного сушеного чили
одна столовая ложка растительного масля
Нарубленный свежий кориандр и ломтики зеленого лука для украшения блюда

На 4 порции: 10 литров омтиков копченой грудинки или бекона с прослойками жира 1 горсть розмарина, только листья, измельченные оливковое масло 1 большая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельченные фарш из 455 грамм говяжьей лопатки или первоклассный говяжий фарш 1 бокал красного вина 1 чайная ложка сушеного орегано банка консервированных томатов ( 400 грамм 200 грамм томатной пасты или 1 небольшая баночка вяленных на солнце помидоров в оливковом масле, измельченных морская соль и свежемолотый черный перец 455 грамм спагетти 1 горсть свежего базилика 2 горсти тертого пармезана или зрелого сыра чеддер

4 больших картофелины
Масло оливковое, но можно и растительное - три столовых ложки
Тёртый сыр Пармезан 1/4 стакана
Чеснок 2 дольки
Орегано 3/4 чайные ложки
Базилик 3/4 чайные ложкиили одна столовая ложка свежего
Черный перец 1/4 чайные ложки
Соль 1/2 чайные ложки

600 грамм филе палтуса для начинки:
1) 50 грамм сливочного масла, постоявшего при комнатной температуре, добавьте две столовых ложки нарубленной зелени петрушки или укропа, соль, лимонный сок, все это размешайте в однородную массу или
2) 50 грамм сливочного масла, 1 рубленая луковица и 0.5 стакана рубленых грибов,

На 4 порции:
Цыпленок жаренный холодный одна штука
150 грамм бекона,
1 банка кукурузы,
4 литров омтика консервированных ананасов,
3 помидора,
1 свежий огурец,
1 кочан салата "айсберг".
Соус: 300 миллилитров сметаны,
1 ч ложка карри,
соль, перец,
2 ст ложки жидкости из под ананасов, вода.

брынза( лучше французская или немецкая) укроп

1,5-1,7 килограмм телятины,
семь штук моркови (среднего размера),
2-5 репы,
1 головка репчатого лука,
350 грамм шампиньонов,
семь штук сладкого болгарского перца,
250-300 грамм сельдерея (черешки),
1 баночка оливок (консервированные без косточек),
1 литров имон,
200 грамм сметаны,
2 яйца (желтки),
200 миллилитров растительного масла,
соль, перец, гвоздика, лавровый лист,
душица (орегано) – если есть.
Фольга, форма для запекания, глубокая, 40х26 см.

На 16 порций:
1 охлажденный арбуз, примерно 9 килограмм
2 крупных апельсина
100 грамм сахарною песка
1 небольшой ананас
350 грамм клубники
4 крупных киви
2 небольших нектарина
225 грамм красного винограда без косточек
Зеленая проволока флористов, веточки травы, прозрачная нитка или нейлоновая леска и крошечные неядовитые цветы (например, гипсофила или подмаренник цепкий) для ручки корзины (желательно)

На 4 порции: 350 грамм фромаж фре (fromag frais) 200 грамм сахара сок 1 литров имона 250 грамм малины 300 грамм либо малины, либо клубники, либо красной смородины, либо смеси ягод 100 миллилитров жирных сливок или крем фреш (по желанию)