блюда из соленой сельди

блюда из соленой сельди


 блюда из соленой сельди


Доброго времени суток, повара! Если Вы любите блюда из соленой сельди - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном списке кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы наверняка увидите именно его. Кроме того, если вкусного блюда блюда из соленой сельди ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать встроенный поиск сайта.

«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

«Современник». Блог шеф-повара. Паста с креветками

Паста в буквальном переводе с итальянского означает «тесто». Этот терм...


Майский салат с колбасой

Майский салат с колбасой


2 яйца, сваренных вкрутую
1/2 кочатика кочанного салата
1/2 кочана салата-латук
1 пучок редиса
1 пучок зеленого лука
125 грамм ветчинной колбасы или мясной колбасы, нарезанной тонкими ломтиками
125 грамм колбасы сорта "Мортаделла"
2 пучка трав разных сортов, таких как петрушка, лук-резанец, укроп и любисток
четыре столовых ложки винного уксуса
6 столовых л. растительного масла
по 1 щепотке соли, белого молотого перца и сахара
четыре столовых ложки салатного майонеза


Спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

луковица - 1,

чеснок - один зубчик,

красный сладкий перец – 2 стручка,

растительное масло – 50 мл,

рубленая говядина – 400 г,

рубленый миндаль – 50 г,

изюм - 2 ст. л.,

приправа для фарша – 3 ст.л.,

белое вино – 100 мл,

очищенные помидоры, консервированные в собственном соку - 1 банка,

спагетти – 400 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Чистим лук с чесноком и мелко рубим. Срезаем плодоножку у сладкого перца, удаляем семена, нарезаем его небольшими кубиками.

2. Обжариваем в растительном масле говяжий фарш. Перемешиваем с чесноком, луком и сладким перцем. Жарим вместе еще примерно 2 минут. Приправляем солью, черным перцем и приправами для фарша. Добавляем изюм, миндаль, белое вино с томатами. Тушим под крышкой около 5 минут.

3. Отвариваем спагетти в соленой воде, откидываем на дуршлаг и раскладываем по тарелкам с соусом. При желании посыпаем петрушкой.


Ароматные голубцы

Ароматные голубцы

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

капуста – 1 кочан,

1 черствая булочка,

луковица – 1 шт.,

фарш – 400 г,

1 яйцо,

замороженный зеленый горошек – 100 г,

соль,

немного перца,

майоран,

растительное масло – 2 ст.л.,

бульон – 400 мл,

бекон – 100 г,

тмин.


Легкое томатное фондю

Легкое томатное фондю

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

помидоры – 0,5 кг,

луковица – 1 шт.,

тимьян – 1 пучок,

растительное масло – 1 стол. л.,

лаврушка,

бульон из кубиков – 1 литр,

макароны-перья – 300 г,

щепотка соли,

сладкий красный перец – два стручка,

2 цуккини,

Мангольд – 1 кустик,

артишоки – 1 банка,

щепотка молотого черного перца.


Макаронная поджарка

Макаронная поджарка

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сладкий красный перец – 1 стручок,

брокколи – 250 г,

луковица – 1,

макаронные изделия – 400 г,

растит. масло – 1 стол. л.,

паприка,

мясной фарш-ассорти – 400 г,

чеснок – один зубчик,

помидоры измельченные – 300 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем соломкой сладкий перец. Очищаем и рубим лук кубиками. Отвариваем макароны в соленой воде.

2. Немного тушим в растительном масле лук. Добавляем брокколи со сладким перцем, тушим примерно 4 минут. Перчим, солим и приправляем паприкой. Добавляем и обжариваем фарш. Перемешиваем с чесноком, который пропущен в прессе. Выкладываем помидоры и тушим, пока не уварится соус вполовину. Сливаем макароны и перемешиваем с соусом. Украшаем при желании кольцами зеленого лука.


Паштет из белокочанной капусты

Паштет из белокочанной капусты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

белокочанная капуста – 0,5 кг (можно шпинат),

очищенные грецкие орехи – 2 стакана,

кинза – 2 пучка,

чеснок – 3-5 зубчиков,

приправа хмели-сунели или приправа для капустных блюд – 2 ч.л.,

оливковое масло – 1 ст.л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Снимаем верхний лист капусты и зачищаем, шинкуем мелкой соломкой. Отвариваем 10 минут в большом объеме кипящей соленой воды. Сливаем на дуршлаг, даем воде стечь полностью и отжимаем дополнительно. Пропускаем листья в мясорубке.

2. Пюрируем грецкие орехи с зеленью при помощи блендера. Добавляем чеснок с сухими приправами и снова все пюрируем. Вливаем оливковое масло, выкладываем капусту и опять пюрируем.

3. Подаем паштет на листьях салата в виде котлетки, украшаем при желании кусочками сладкого красного перца, или выкладываем в формы для небольших кексов, заранее смазав их маслом растительным.


Пельмени сибирские

Пельмени сибирские

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мякоть говядины – 200 г,

мякоть свинины – 250 г,

луковица – 1,

чеснок – 5 зубчиков,

бульон или вода – 3 ст.л.,

черный молотый перец,

немного соли.

Для приготовления теста потребуются:

мука пшеничная – 2 стакана,

яйцо – 1,

вода - полстакана,

соль.


Цеппелины по-литовски

Цеппелины по-литовски

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофель – 10 шт.,

мясо - 400 г,

репчатый лук – 1 головка,

шпик - 100 г,

немного соли,

черный молотый перец.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Натираем на терке 5 сырых картофелин. Отвариваем в кожуре столько же, очищаем, пропускаем в мясорубке, все смешиваем и разделываем в форме лепешек.

2. Готовим фарш из жареного лука, вареного мяса, молотого черного перца. Раскладываем фарш на лепешки, сворачиваем пирожками и варим в соленой воде до готовности.

3. Подаем цеппелины со шпиком жареным.


Шашлычки по-гречески с сыром

Шашлычки по-гречески с сыром

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

1 крупный огурец,

красные луковицы – 2 шт.,

молочный йогурт – 300 г,

картофельные клецки – 300 г,

стейк из свиной шейки – 3 штуки по 170 г,

сыр фета – 400 г,

помидоры черри – 12 шт.,

оливковое масло – 3 ст.л.,

рукола – 125 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем огурец для соуса, выбираем семена, нарезаем небольшими кубиками. Рубим одну луковицу и перемешиваем с огурцом и йогуртом. Солим и перчим. Отвариваем клецки в кипящей соленой воде и сливаем.

2. Моем стейки из свиной шейки, тщательно обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем крупными кубиками. Шинкуем оставшуюся луковицу дольками, нарезаем сыр крупными кубиками. Моем помидоры и нанизываем на длинные шампуры, смазанные маслом, чередуя с мясом, репчатым луком и клецками. Солим, перчим и посыпаем молотой паприкой. При помощи кисточки смазываем оливковым маслом и обжариваем на гриле примерно 12 минут, иногда переворачивая.

3. Моем руколу, обсушиваем, рвем на кусочки и раскладываем на 6 тарелок. Поливаем йогуртовым соусом и раскладываем шампуры.


Сельдь под шубой. Классический рецепт салата

 Сельдь под шубой. Классический рецепт салата

Сельдь под шубой, классический рецепт которой предложен ниже, готовится довольно просто. Хотя современные хозяйки могут готовить разные невероятные блюда, причем даже экзотические, все-таки некоторые салаты с закусками все также занимают почетное место на многих столах. Салат «Сельдь под шубой» по классическому рецепту является одним из таких блюд.


Равиоли. Рецепт создания итальянского блюда

 Равиоли. Рецепт создания итальянского блюда

Равиоли, рецепт приготовления которых предлагается ниже, - это итальянские изделия, выполненные из пресного тонкого теста с различными начинками. Причем начинки для равиоли по рецепту бывают разными, для чего можно воспользоваться мясом разных видов, рыбой, морепродуктами, сырами, овощами, зеленью, фруктами, ягодами и даже шоколадом.


Рецепт приготовления хинкали. Советы и рекомендации

Рецепт приготовления хинкали. Советы и рекомендации

Рецепт приготовления хинкали – это рецепт очень вкусного блюда.




Нам кажется, что подборка вкусных блюд на тему блюда из соленой сельди - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с удовольствием!