блюда из сладкого перца
блюда из сладкого перца

Доброго времени суток, домохозяйки! Если Вам необходим блюда из сладкого перца - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений отыщете именно его. Однако, если кулинарного рецепта блюда из сладкого перца ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать штатный поиск на сайте.
Зеленый рис
![]() |
|
Кисло-сладкий лук
![]() |
|
Салат по-албански
![]() |
|
Закуска венгерского типа
![]() |
|
Телятина, тушеная с овощами и грибами
![]() |
|
Дип из запеченного чеснока с овощами
![]() |
|
Спагетти с фаршем
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
луковица - 1,
чеснок - один зубчик,
красный сладкий перец – 2 стручка,
растительное масло – 50 мл,
рубленая говядина – 400 г,
рубленый миндаль – 50 г,
изюм - 2 ст. л.,
приправа для фарша – 3 ст.л.,
белое вино – 100 мл,
очищенные помидоры, консервированные в собственном соку - 1 банка,
спагетти – 400 г.
Инструкция по приготовлению:
1. Чистим лук с чесноком и мелко рубим. Срезаем плодоножку у сладкого перца, удаляем семена, нарезаем его небольшими кубиками.
2. Обжариваем в растительном масле говяжий фарш. Перемешиваем с чесноком, луком и сладким перцем. Жарим вместе еще примерно 2 минут. Приправляем солью, черным перцем и приправами для фарша. Добавляем изюм, миндаль, белое вино с томатами. Тушим под крышкой около 5 минут.
3. Отвариваем спагетти в соленой воде, откидываем на дуршлаг и раскладываем по тарелкам с соусом. При желании посыпаем петрушкой.
Паштет из белокочанной капусты
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
белокочанная капуста – 0,5 кг (можно шпинат),
очищенные грецкие орехи – 2 стакана,
кинза – 2 пучка,
чеснок – 3-5 зубчиков,
приправа хмели-сунели или приправа для капустных блюд – 2 ч.л.,
оливковое масло – 1 ст.л.
Инструкция по приготовлению:
1. Снимаем верхний лист капусты и зачищаем, шинкуем мелкой соломкой. Отвариваем 10 минут в большом объеме кипящей соленой воды. Сливаем на дуршлаг, даем воде стечь полностью и отжимаем дополнительно. Пропускаем листья в мясорубке.
2. Пюрируем грецкие орехи с зеленью при помощи блендера. Добавляем чеснок с сухими приправами и снова все пюрируем. Вливаем оливковое масло, выкладываем капусту и опять пюрируем.
3. Подаем паштет на листьях салата в виде котлетки, украшаем при желании кусочками сладкого красного перца, или выкладываем в формы для небольших кексов, заранее смазав их маслом растительным.
Шашлычки с креветками и овощами
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
масло подсолнечное - 4 стол. л.,
соус соевый – 1 ст.л.,
мед - 1 ч. л.,
чеснок - 1 зубчик,
щепотка чили,
филе трески – 400 г,
красный сладкий перец – 1 стручок,
цуккини – 1 шт.,
8 больших креветок.
Инструкция по приготовлению:
1. Смешиваем в миске соевый соус, растит. масло и мед. Добавляем очищенный чеснок (раздавленный). Солим и перчим маринад, приправляем перцем чили. Нарезаем рыбу крупными кубиками и кладем в соевый маринад примерно на 10 минут. Переворачиваем один раз.
2. Моем и чистим овощи. Режем сладкий перец крупными дольками, кружочками – цуккини. Моем креветки, очищаем от панциря.
3. Достаем из маринада кусочки рыбы, обсушиваем и нанизываем, чередуем с креветками, кусками сладкого перца и кружками цуккини, на шампуры, смазанные маслом растительным. Жарим шашлыки на гриле примерно 8 минут, постоянно поворачиваем и периодически смазываем маринадом.
Соли уже хватает в маринаде. Если солить треску снова, то при запекании она получается довольно сухой.
Нам кажется, что список вкусных блюд на тему блюда из сладкого перца - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!