блюда из кабачка и фарша

блюда из кабачка и фарша


 блюда из кабачка и фарша


Здравствуйте, любители оригинальных рецептов! Если Вы любите блюда из кабачка и фарша - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые Вы видите ниже, Вы однозначно обнаружите именно его. Стоит отметить что, если кулинарного рецепта блюда из кабачка и фарша ниже в меню нет - используйте обычный поиск сайта.

Винегрет из жареных овощей

Винегрет из жареных овощей


На 4 порции:
6 столовых ложек оливкового или растительного масла
6 столовых ложек белого винного уксуса
две столовых ложки нарубленного свежего эстрагона
одна чайная ложка соли
одна чайная ложка черного перца грубого помола
одна чайная ложка сахара
4 крупных гриба-шляпуха ( 125 грамм , ножки отрезайте
1 средний красный перец, сердцевину и семена удалите, разрезайте на 4 части
1 средний желтый и перец, сердцевину и семена удалите, разрезайте на 4 части
4 маленьких кабачка ( 175 грамм каждый), разрезайте вдоль пополам
3 маленьких баклажана ( 125 грамм каждый), разрезайте вдоль пополам
Веточки эстрагона для украшения блюда


Соус из сосисок и кабачка

Соус из сосисок и кабачка


На 6 порций:
450 грамм сухих пружинок или других коротких макарон
1 средний кабачок «Баттернат» (около 850 грамм
350 грамм мягких итальянских сосисок (сарделек), со снятыми оболочками
1 ч ложка соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
20 грамм порубленных свежих листьев базилика
30 грамм свеженатертого сыра пармезан
Листья базилика для украшения блюда


Мусака по гречески

Мусака по гречески

Мусака является национальным греческим блюдом, запеканкой из баклажанов, мясного фарша, картофеля и соуса бешамель. Она необыкновенно вкусная и сытная.

 

Мусака по-гречески готовится из следующих ингредиентов:

- баклажаны - 1 кг;

- картофель - 1 кг;

- кефалотири (твёрдый солёный сыр) – 125 г;

- свежая петрушка;

- немного соли, перца и сахара по вкусу.

Для приготовления начинки из мясного фарша потребуется:

- мясной фарш – 1 кг (желательно смешанный – в равной части телятина и свинина, однако это зависит от личных предпочтений);

- тёртые томаты – 350 г (в любом виде – натертые свежие помидоры или из консервов);

- томатная паста – 1-2 ст.л.;

- рецина (белое вино) – 125 мл;

- мелко нарезанные луковицы – 2 шт;

- оливковое масло – 75 мл;

- давленый чеснок – 2-3 дольки;

- немного соли, красного и черного перца (по вкусу);

- рубленая петрушка;

- корица с гвоздиков (на кончике ножа).




Полагаем, что коллекция вкусных блюд на тему блюда из кабачка и фарша - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с радостью!