блюда из фарша баранины в мультиварке рецепты с фото

Приветствуем Вас, повара! Если Вам необходим блюда из фарша баранины в мультиварке рецепты с фото - Вы попали к нам! В нашем меню рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы однозначно найдете именно его. Но, если вкусного блюда блюда из фарша баранины в мультиварке рецепты с фото ниже в кулинарном списке нет - используйте встроенный поиск сайта.

Овощной суп лючезе

На 6 порций: 500 грамм свежих весенних овощей - моркови, горошка, бобов, шпината, спаржи или весенней зелени 4 ст л оливкового масла 3 литров уковицы, мелко порезанные 1 итальянская колбаска, очищенная от кожуры и раскрошенная или 175 грамм фарша из свинины 125 грамм фарша из телятины 900 миллилитров овощного бульона или воды соль и молотый черный перец 1 зубчик чеснока (по желанию) 6 толстых кусков хлеба, например, чьябатты, слегка подсушенных тертый пармезан

---

Настоящий соус болоньезе

На 4-6 порций: 2 зубчика чеснока 1 ст л оливкового масла 25 грамм сливочного масла 1 литров уковица, мелко порезанная 1 морковь, мелко порезанная 1 стебель сельдерея, мелко порезанный 85 грамм порезанной панчетты 250 грамм фарша из говядины 250 грамм фарша из свинины 300 миллилитров молока 300 миллилитров сухого белого или красного вина 2 ст л томатной пасты 2х 400 грамм консервированных помидоров, целиком 2 ч л смеси трав 350 грамм лапши тальятелле, свежей или сухой тертый пармезан

---

Поддельные спагетти болонезе

На 4 порции: 10 литров омтиков копченой грудинки или бекона с прослойками жира 1 горсть розмарина, только листья, измельченные оливковое масло 1 большая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельченные фарш из 455 грамм говяжьей лопатки или первоклассный говяжий фарш 1 бокал красного вина 1 чайная ложка сушеного орегано банка консервированных томатов ( 400 грамм 200 грамм томатной пасты или 1 небольшая баночка вяленных на солнце помидоров в оливковом масле, измельченных морская соль и свежемолотый черный перец 455 грамм спагетти 1 горсть свежего базилика 2 горсти тертого пармезана или зрелого сыра чеддер

---

Лазанья с бараниной

На 4-6 порций: 1 ст л оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко порезанная 450 грамм фарша из баранины 1 зубчик чеснока, раздавленный 3 ст л сухого белого вина 1 ч л сушеных трав 1 ч л сушеного орегано 450 миллилитров протертых помидоров (пассаты) 12-16 литров истов свежего теста для лазаньи 2 ст л тертого пармезана соль и молотый черный перец Для белого соуса: 50 грамм сливочного масла 50 грамм простой муки 900 миллилитров горячего молока 2 ст л тертого сыра Пармезан мускатный орех

---

Чили кон карне с шоколадом

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 литров уковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порзанные 2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных 500 грамм говяжьего фарша 1 ч л китайских пяти специй 400 грамм консервированных помидоров, порезанных 400 грамм консервированной красной фасоли, промойте 85 грамм горького шоколада, разломанного на кусочки подавайте: сметана, копченая паприка и соленые кукурузные чипсы

---

Паштет из кролика

500 грамм кроличьего мяса, 1 чайная ложка соли, 1 стакан мадеры, немного коньяка, 0,5 литров итра воды, 2 щепотки молотого перца, 500 грамм свиного фарша.

---

Чили по-техасски

На 12 порций: 1.5 килограмм говядины для рагу, нарезанной кубиками по 1см 60 миллилитров растительного масла 3 небольших зеленых сладких перца без семян, нарезанных кубиками 2 средние луковицы, нарубленные 4 очень мелко нарубленных зубчика чеснока 1.6 килограмм консервированных помидоров 350 грамм томата-пюре 40 грамм порошка чили 50 грамм сахара 2 ч. ложки соли 2 ч. ложки сухого орегано 3/4 ч. ложки раздавленных горошин черного перца Тертый чеддер и мелко нарезанный зеленый лук для украшения Тортилья подавайте

---

Пирог с шпинатом и сыром

На 12 порций: 225 грамм упаковки свежего шпината, промойте и удалите твердые ножки 2 ст л оливкового масла 1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная 350 грамм сыра фета, раскрошенного 1 пучок зеленого лука, мелко порезанного 20 грамм свежего укропа, порезанного 20 грамм свежей петрушки, порезанной 1/4 ч л тертого мускатного ореха 400 грамм теста фило 100 грамм сливочного масла, растопленного 50 грамм кедровых орешков, поджаренных

---

Рецепт - Ароматные шведские фрикадельки

Ингредиенты для рецепта:

 

Для фрикаделек:

говяжий фарш - триста пятьдесят грамм

свиной фарш - сто пятьдесят грамм

молоко - сто миллилитров

хлебные крошки - шестьдесят грамм

соль - одна чайная ложка

белый перец - половина чайной ложки

корица - одна щепотка

лук - половина одной штуки

растительное масло - сто миллилитров

яйца – одна штука

Для соуса :

красное вино - две столовые ложки

говяжий бульон - двести сорок миллилитров

сметана - одна столовая ложка

петрушка (мелко нарезанная) - две столовые ложки

мука - две чайные ложки

перец - на вкус

соль - на вкус

---

Рецепт печеночных котлет

---

Рецепт - Шишбарак

---

Блинный торт с грибами и блинчатый рулет

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Блинный торт:

молоко – двести пятьдесят миллилитров

капуста цветная – двести граммов

шампиньонов – сто пятьдесят граммов

масло сливочное размягченное – двадцать пять граммов

половина чайной ложки  сушеного тимьяна

пятьдесят граммов замороженных белых грибов

лук репчатый –  одна средняя луковица

двести граммов брокколи

морковка – три штуки

восемьдесят граммов сыра с голубой плесенью

по вкусу соль

одна столовая ложка  натертого сыра чеддер

чеснок –  один зубчик

одна столовая ложка нарубленной петрушки

 двенадцать  тонких блинов

сто пятьдесят граммов нежирной сметаны

восемьдесят миллилитров  сливок жирностью 20%

Блинчатый рулет:

масло сливочное – двести десять граммов

соль мелкая морская – одна чайная ложка

укроп –  один  пучок

масло растительное –  одна столовая ложка

масло для выпекания блинов

четыре чайных ложки  сахара

мука просеянная –  два стакана

яйцо –  одна штука

Для теста:

Два с половиной  стакана молока

Для начинки:

Одна  сельдь

 

 

 

---

Мусака по гречески

Мусака является национальным греческим блюдом, запеканкой из баклажанов, мясного фарша, картофеля и соуса бешамель. Она необыкновенно вкусная и сытная.

 

Мусака по-гречески готовится из следующих ингредиентов:

- баклажаны - 1 кг;

- картофель - 1 кг;

- кефалотири (твёрдый солёный сыр) – 125 г;

- свежая петрушка;

- немного соли, перца и сахара по вкусу.

Для приготовления начинки из мясного фарша потребуется:

- мясной фарш – 1 кг (желательно смешанный – в равной части телятина и свинина, однако это зависит от личных предпочтений);

- тёртые томаты – 350 г (в любом виде – натертые свежие помидоры или из консервов);

- томатная паста – 1-2 ст.л.;

- рецина (белое вино) – 125 мл;

- мелко нарезанные луковицы – 2 шт;

- оливковое масло – 75 мл;

- давленый чеснок – 2-3 дольки;

- немного соли, красного и черного перца (по вкусу);

- рубленая петрушка;

- корица с гвоздиков (на кончике ножа).

---

Мусака

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

фарш из баранины (можно говядины) – 300 г;

помидоры в собственном соку – 300 г;

чеснок – 3 зубчика;

луковица – 2 шт.;

большие баклажаны – 2 шт.;

оливковое масло – 3 шт.;

сухие травы – 1 ч.л. (оригано, тимьян, базилик);

петрушка – 1 пучок;

красное вино – 100 г;

тертый сыр – 100 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем баклажаны на кружочки, солим и оставляем на 15-20 минут. Смываем с баклажанов воду, выделенную ими, под краном и промокаем салфеткой.

2. Поджариваем на оливковом масле нашинкованный лук с порезанным чесноком, добавляем туда фарш, опять обжариваем и спустя 5 минут добавляем помидоры, измельченную петрушку, сухие травы и вино. Тушим примерно 10 минут.

3. Выкладываем слой баклажанов на дно огнеупорной посуды, после этого слой фарша, снова кружочки баклажанов, затем фарш и опять баклажаны. Посыпаем сверху сыром и запекаем до полной готовности баклажанов.

---

Спагетти с фаршем

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

луковица - 1,

чеснок - один зубчик,

красный сладкий перец – 2 стручка,

растительное масло – 50 мл,

рубленая говядина – 400 г,

рубленый миндаль – 50 г,

изюм - 2 ст. л.,

приправа для фарша – 3 ст.л.,

белое вино – 100 мл,

очищенные помидоры, консервированные в собственном соку - 1 банка,

спагетти – 400 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Чистим лук с чесноком и мелко рубим. Срезаем плодоножку у сладкого перца, удаляем семена, нарезаем его небольшими кубиками.

2. Обжариваем в растительном масле говяжий фарш. Перемешиваем с чесноком, луком и сладким перцем. Жарим вместе еще примерно 2 минут. Приправляем солью, черным перцем и приправами для фарша. Добавляем изюм, миндаль, белое вино с томатами. Тушим под крышкой около 5 минут.

3. Отвариваем спагетти в соленой воде, откидываем на дуршлаг и раскладываем по тарелкам с соусом. При желании посыпаем петрушкой.

---

Зразы по-архангельски

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

филе трески – 400 г,

булочка – 1 шт.,

луковица – 2 шт.,

растительное масло – 4 ст.л.,

1 яйцо,

сушеные белые грибы – 40 г (можно 200 г шампиньонов),

черствый белый хлеб – 4 ломтика,

немного соли,

перец.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Проворачиваем филе трески через мясорубку. Добавляем отжатую булочку, размоченную в молоке. Чистим лук, рубим, обжариваем в 1 ст. л. растительного масла и остужаем. Выкладываем половину лука в рыбный фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем, добавляем немного взбитое яйцо.

2. Замачиваем грибы на 1 час, затем отвариваем, нарезаем и обжариваем в 1 ст. л. растительного масла. Режем белый хлеб соломкой. Лепим из фарша небольшие лепешки, выкладываем в центр грибную начинку, заворачиваем края, осторожно защипываем. Обваливаем в хлебной "соломке" и обжариваем в масле. Накрываем крышкой, доводим до готовности на медленном огне. Подаем с салатом или картофельным пюре.

---

Тефтели на шпажках с помидорами черри

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

черствая булочка – 1 шт.,

луковицы – 2 шт.,

чеснок – один зубчик,

тимьян – ½ пучка,

консервированная кукуруза – 100 г,

мясо рубленое – 0,5 кг,

1 яйцо,

помидоры черри – 4 шт.,

оливк. масло – 4 ст.л.,

тыква или морковь – 400 г,

2 цуккини.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Замачиваем булочку, рубим луковицу, чеснок с тимьяном и смешиваем с рубленым мясом. Добавляем кукурузные зерна, яйцо, отжатую булочку и приправляем. Формируем из фарша 8 тефтелей. Накалываем на шпажки по две тефтели и по 1 томату между ними. Обжариваем в 2 ст. л. масла около 10 минут до образования золотистой корочки.

2. Режем тыкву с одной луковицей дольками, кружками – цуккини. Сначала обжариваем в остальном масле тыкву с луком (8 минут), затем добавляем цуккини и жарим еще 3 минуты. Приправляем.

---

Тефтели в томатном соусе

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мякоть говядины – 400 г,

белый хлеб – 80 г,

молоко - 1/4 стакана,

луковица – 1 шт.,

томат-паста - 1/2 стакана,

слив. масло - 2 стол. л.,

мука - 2 стол. л.,

бульон мясной – один стакан,

чеснок – 2 дольки,

петрушка,

лаврушка,

душистый перец,

немного соли.

---

Пирожки с мясом

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

750 г муки,

маргарин - 375 г,

15 г соли,

1 яйцо.

Для приготовления фарша потребуется:

400 г свинины,

400 г говядины или телятины,

2 зубчика растертого чеснока,

головка репчатого лука,

1 рюмка коньяка,

рубленая петрушка,

черный молотый перец,

щепотка соли.

---

Искренне считаем, что список кулинарных рецептов на тему блюда из фарша баранины в мультиварке рецепты с фото - это именно то, что Вам нужно. Приятного аппетита!