блюда из баклажана к праздничному столу
блюда из баклажана к праздничному столу

Доброго дня, повара! Если Вам нравится блюда из баклажана к праздничному столу - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном списке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы однозначно найдете именно его. Кроме того, если блюда блюда из баклажана к праздничному столу ниже в меню нет - Вы можете использовать стандартный поиск на сайте.
Винегрет из жареных овощей
![]() |
|
Горячий салат из печеных баклажанов
![]() |
|
Мусака по гречески

Мусака является национальным греческим блюдом, запеканкой из баклажанов, мясного фарша, картофеля и соуса бешамель. Она необыкновенно вкусная и сытная.
Мусака по-гречески готовится из следующих ингредиентов:
- баклажаны - 1 кг;
- картофель - 1 кг;
- кефалотири (твёрдый солёный сыр) – 125 г;
- свежая петрушка;
- немного соли, перца и сахара по вкусу.
Для приготовления начинки из мясного фарша потребуется:
- мясной фарш – 1 кг (желательно смешанный – в равной части телятина и свинина, однако это зависит от личных предпочтений);
- тёртые томаты – 350 г (в любом виде – натертые свежие помидоры или из консервов);
- томатная паста – 1-2 ст.л.;
- рецина (белое вино) – 125 мл;
- мелко нарезанные луковицы – 2 шт;
- оливковое масло – 75 мл;
- давленый чеснок – 2-3 дольки;
- немного соли, красного и черного перца (по вкусу);
- рубленая петрушка;
- корица с гвоздиков (на кончике ножа).
Аджапсандал рецепт

Блюдо аджапсандал, рецепт которого в каждой семье свой, готовится из свежих овощей, коих так много летом.
Для приготовления данного блюда потребуются овощи небольшого размера:
- 4 баклажана;
- 3-4 перца (болгарских);
- 3-4 помидора;
- 3 репчатых лука;
- 4 чесночных зубчика;
- петрушка, кинза, укроп;
- немного красного жгучего перца (свежего, не молотого);
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 стол. л. уксуса (столового, яблочного или бальзамического), а также можно использовать лимон;
- немного черного перца и соли по вкусу.
Равиоли. Рецепт создания итальянского блюда
Равиоли, рецепт приготовления которых предлагается ниже, - это итальянские изделия, выполненные из пресного тонкого теста с различными начинками. Причем начинки для равиоли по рецепту бывают разными, для чего можно воспользоваться мясом разных видов, рыбой, морепродуктами, сырами, овощами, зеленью, фруктами, ягодами и даже шоколадом.
Искренне считаем, что список блюд на тему блюда из баклажана к праздничному столу - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте вкусно!