На 4 порции:
8 блинов (см. ниже)
45 грамм маргарина или сливочного масла
1 небольшая головка репчатого лука, очень мелко нарезанного
4 крупные куриные грудки, без кожи и без костей, нарезанные небольшими кусочками
1 небольшой кабачок (примерно 300 грамм , нарезанный на кусочки размером в 1 см
1 небольшой желтый кабачок ( 300 грамм , нарезанный на кусочки размером в 1 см
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
125 миллилитров молока
30 грамм муки
125 грамм тертого сыра эмменталъ

На 24 штук 200 грамм сливочного сыра 2 ст л порезанного шнитт-лука 4 готовых блина 8 кусков ветчины 2 ч л горчицы

На 4-6 порций:
тонкие блины 3-5 штук
творожный сыр 1,5 уп.,
майонез три столовых ложки
стеблевой сельдерей 2 стебля,
болгарский перец одна штука
лосось слабо солёный или любая красная рыба 200 грамм
зелень (укроп петрушка и так далее),
красная икра для украшения 100 грамм
приправы по вкусу

молоко, яйца, соль, сахар, мука, сливочный сыр (крим чиз), красная икра, укроп

три стакана муки, три стакана молока, одна чайная ложка соды, одна чайная ложка сахара, 3 яйца, 200 грамм маргарина, 100 грамм сыра, 2 грецких ореха, щепотка соли.

На 4 порции:
90 грамм непросеянной муки
1 яйцо
150 грамм натурального йогурта
3 ст л воды
1 ст л растительного масла + еще чуть-чуть
200 грамм замороженных листьев шпината, разморозьте и сделайте пюре
щепотка молотого мускатного ореха
соль, перец

Для гарнира:
дольки лемона
несколько листиков свежего кориандра

Начинка:
1 ст л растительного масла
3 пера свежего зеленого лука, порежьте тонко
225 грамм сыра рикотта
4 ст л натурального йогурта
85 грамм натертого сыра Грювьер (Gruyere)
1 яйцо, слегка взбейте
115 грамм несоленых орехов кешю
2 ст л порезанной свежей петрушки
щепотка кайенского перца

для приготовления блинчиков:
0,7 литров кефира 3,2% жирности
1 пакет ( 200 миллилитров молока
одна чайная ложка без верха соды
одна столовая ложка сахара
соль
1 яйцо
для начинки № 1:
малосольная семга
ломтики лимона
для начинки № 2:
сгущенка
сметана
варенье
для начинки № 3:
ветчина
сыр
кетчуп
зелень
для начинки № 4:
шампиньоны
репчатый лук
тертый сыр
сметана
соль, перец
зеленый лук

На 20 штук 1/ 4 литров молока 15 грамм сливочного масла 1 упаковка (1/4 oz) сухих дрожжей 1 ст л сахара 1 яичный желток 125 грамм муки 1/2 ст л соли 2 яичных белка

Тесто:
молоко 0.5 литров итра,
1 яйцо (можно 2),
сахар, соль, ванилин - по вкусу.
Мука на глаз.

Начинка: твердый сыр - любой и в любом количестве.

На 16 готовых блинчиков - 4 банана, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сметаны

для блинов:
1 яйцо, 4 ч ложки сахара, 1/2 ч ложки соли, 1 ч ложка без верха соды, 2 стакана простокваши, 2,5 стакана муки, 3~5 ст ложек подсолнечного масла.

На 4 блинчика: 1~ 2 литров уковицы, 2 зубчика чеснока, 100 грамм ветчины или грудинки, 2 вареных яйца, 100 грамм сыра

На 8 блинов:
100 грамм (4 oz) простой муки
1/4 ст л соли
1 яйцо, взбейте
250 миллилитров (8 fl oz) молока или пополам молока и воды
масло для жарения

115 грамм гречневой муки,
1 яйцо, взбейте,
1 ст л масло грецкого ореха,
300 миллилитров молока,
2 ч л растительного масло.
Для начинки:
1 килограмм листьев молодого шпината,
2 ст л воды,
2 ч л масло грецкого ореха,
1 пучок зеленого лука, порежьте.
1 яйцо, взбейте,
1 желток,
225 грамм творога,
1/2 ч л тертого мускатного ореха,
4 ст л тертого сыра Чеддар,
1 ст л кусочков грецкого ореха,
соль, перец.

На 4 порции: 125 грамм муки щепотка соли 1 яйцо, взбейте 300 миллилитров молока масло для жарки
Для начинки: 400 грамм набора овощей по вкусу (попробуйте брокколи, горошек, кукурузу, красный или желтый перец и морковь) 225 грамм плавленного сыра (например, Dairylea)

На 20 штук
1/ 4 литров молока
15 грамм сливочного масла
1 упаковка (1/4 oz) сухих дрожжей
1 ст л сахара
1 яичный желток
125 грамм муки
1/2 ст л соли
2 яичных белка

На 16 готовых блинчиков - 4 банана, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сметаны