молоко 1/2 стакана
сахарный песок 1 1/4 стакана
пшеничная мука 2 стол.ложки
крахмал 1 1/2 стол. ложки
сливочное масло 300 грамм
яйца пять штук
персики 3-4 штук
бисквитный рулет 200 грамм
абрикосовый соус 1 стакан

На 12 порций :

Для бисквитного рулета:
3 яйца,
80 грамм сахарного песка,
100 грамм муки,
1 чайн. л. разрыхлителя.

Для крема:
1 банка консервированных персиков (около 480 грамм )
250 миллилитров шампанского,
60 грамм сахарного песка,
20 грамм желатина,
500 миллилитров сливок.

Кроме того:
250 грамм абрикосового конфитюра,
1 готовый бисквитный корж диаметром 26 см.

1 литров итр фруктового йогурта (лучше питьевого, т. е. жидкого), 1пачка желатина, 1 готовый бисквитный рулет с начинкой ( 400 грамм , немного фруктов или ягод из компота (по желанию), полстакана теплой кипяченой воды

На 10 порцийДля бисквитной массы:3 яйца З желтка 175 грамм сахара соль 90 грамм муки 250 грамм готового клубничного конфитюра с ванилью Для крема и клубничного желе: 40 грамм желатина 150 грамм белой глазури 300 миллилитров сливок2 пакетика ванильного сахара 500 грамм клубникисок 1 апельсина 50 грамм сахарного песка 1/2 пакетика сухой смеси для ванильного пудинга

Тесто: 3 яйца, 2/3 ст сахара, 2 ст л муки, 1/3 ст крахмала, 1 ч л пекарского порошка, 1 ч л корицы, 1/2 ч л гвоздики,
для крема: 100 грамм масла, 1 ст сахарной пудры, 1 яичный желток, 5 ст л измельченных цукатов.